496 CURIOSITES PHYSIOLOGIQUES. 



lites et non familiers qu'est due cette homogénéité de formes et de 

 couleur qui les distinguent non-seulement par races, mais surtout par 

 zones iupogr?<phiques et climatériques. Dans la domesticité, cette ho- 

 mogénéité de milieux n'existe point. Mille et un accidents viennent 

 tous les jours diversifier les conditions d'existence des animaux que 

 l'homme a soumis à ses besoins, et c'est ausài dans la domesticité que 

 les races présentent les plus grandes variations de formes, de couleur, 

 d'aptitudes et de qualités diverses. 



Dans l'ouvrage que j'ai cité en commençant, et dans le chapitre où 

 j'ai traité l'important sujet de « la variation, » je remarque que l'ap- 

 titude plastique, que les êtres organisés, animaux et plantes, possèdent 

 à subir les influences extérieures par lesquelles leurs formes, leurs 

 couleurs, leur force, leur développement, leur symétrie et jusqu'à leur 

 fertilité peuvent être affectés, constitue à elle seule la puissance de l'art 

 de l'éleveur. A ces conditions extérieures inhérentes à la domesticité et 

 dont les effets sont familiers aux éleveurs intelligents et observateurs, 

 on peut conclure d'après ce qui précède que l'homme peut ajouter 

 encore les conditions accidentelles qui agissent sur les animaux au 

 moment de la conception comme muyen pratique pour exercer l'in- 

 fluence de combinaisons et d<i calculs tout au moins sur la couleur du 

 produit. Et ce n'est pas un mince avantage, quand ou vient à considérer 

 que la couleur du pelage est, non-seulement dans un très-grand nombre 

 de races, un point caractéristique de pureté de sang, mais dans cer- 

 taines contrées un élément de valeur commerciale, les animaux d'un 

 certain pelage se vendant beaucoup plus cher que d'autres, par cette 

 seuie raison de couleur. 



Cet important tuj et comporte sans doule de bien plus grands déve- 

 loppements que ceux que j'y consacre dans ce petit travail, mais la 

 crainte d'abuser de l'atieuiion du lecteur m'arrête sur une pente qui 

 ne me conduirait que trop volontiers dans les arcanes d'une science 

 qui m'est chère; je m'arrête donc en proposant à l'attention et à 1 exa- 

 men des éleveurs la proposition suivante : 



En dehors des influences d'atavisme, de régime, de nourriture, de 

 croisement, de snlection, etc., etc., qui dans la domesticité produisent 

 la variation chez les produits ou perpétuent les traits distinctifs des 

 races, iî existe une influence généralement accidentelle, mais qu'il serait 

 utiledecaiculereide préparer à l'avance, comme le faisait Jacob, lacjuelle 

 influence s'exerce sur les animaux reproducteurs au moment du 

 rut et de la conception, à la vue d'objets extérieurs de formes et de 

 couleurs tranchées et frappantes ou bien encore formant un contraste 

 marqué avec les conditions ordinaires du milieu habituel dans leq'jel 

 vivent les animaux; cette influence peut être mise à profit par les éle- 

 veurs en leur permettant d'exercer leur art non -seulement sur la forme, 

 mais encore sur la couleur des produits. 



F. R. DE LA TrÉHONNAIS. 



CONCOURS RÉGIONAL DE NEVEES. 



Ce coucours a été hrillaot; on voit avec bonheur les agriculteurs reprendre 

 petit à petit leurs anciennes habitudes. C'est avec un réel plaisir que nous avons 

 constaté rerupres^emtnl avec lequel ils avaient saisi cetie occasion de se réunir 

 pour apprécier les progrès réalisés, et étudier les meilleures méthodes ou les 

 meilleurs instruments. Le concours de Nevers, favorisé par un temps splendide 



