CHRONIQUE AGRKîOLE (5 OCTOBRE IB72). H 



X. — L'enseignement de V agriculture. 



Les examens d'admission aux écoles d'agricultare de Grij^non et de 

 Grand-Jouan sont maintenant commencés; nous pourrons probable- 

 ment rendre compte des résultats dans notre procbaine chronique. 



En Suisse, à Lausanne, dans le canton de Vaud, il sera donné durant 

 l'hiver de 1872, un enseignement agricole élémentaire, approprié aux 

 jeunes gens de la campagne et portant sur toutes les branches dont la- 

 connaissance est utile aux agriculteurs. Les couri sont gratuits et pu- 

 blics; ils sont placés sous la direction de M. Borgeaud, ancien élève 

 de l'Institut agronomique de Versailles. Le pr igramme des cours est le 

 suivant : agrologie ou é.ude des terrains agricoles, par notre collabora- 

 teur M. Eugène Risler, propriétaire à Calèves; agriculture, parM. Bor- 

 geaud; chimie, par M. Brélaz; botanique agricole, par M. Schnetzler ; 

 météorologie agricole, par le même; horticulture et arboriculture, par 

 M. Bonnet; viticulture, par M. Ormond; silviculture, par M. Davall ; 

 zoologie agricole, par M. Borgeaud; zootechnie, par M. Bicler; arpen- 

 tage et dessin, par M. Gaénoud; machines agricoles et comptabilité, 

 par M. Franci'lon; législation rurale, par M. André. 



Nos fermes écoles commencent aussi, en France, à faire appel à 

 leurs élèves. Nous citerons notamment celle de Chambaudein (Loiret), 

 située à Annemont, près de Boisseaux, sur la ligne da Paris à Orléans, 

 et qui est dirigée par M. Anselmier. L'admission des nouveaux candi- 

 dats est fixée au dimanche 6 octobre. Nous rappellerons que nous avons 

 demandé à la Société des agriculteurs de France d'émettre le vœu que 

 les élèves des fermes-écoles en possession dé leur diplôme, soient trai- 

 tés, au point de vue du recrutement militaire, de la même manière que 

 ceux qui obtiennent des diplômes de l'Université, c'est-àrdire soient 

 admis au volontariat d'un an; nous espérons que ce vœu sera admis à 

 la prochaine session. 



XL — Concours agricoles. 



L'abondance des matières nous empêche encore aujourd'hui de don- 

 ner un tableau complet des très nombreux concours des associations 

 agricoles qui viennent d'avoir lieu. Notre attention se fixe sur le con- 

 cours du Comice du canton de Créon (Gironde), qui s'est tenu à Salle- 

 bœuf le 22 septembre. Le cardinal-archevêque de Bordeaux y a pro- 

 noncé un discours en faveur de l'enfance que nous regardons comme 

 une critique peut-être sévère, mais certainement juste, de l'organisa- 

 ti n actuelle de la société ; 



« J'entre dans une des familles que l'esprit moderne a façonnées. Je ne trouve 

 plus l'ancienne habitation occupée par les aïeux, mais un logement d'emprunt. La 

 famille n'a ni son foyer ni son toit. Où est le berceau ? L'enfant est en nourrice ; 

 la jeune femme, élevée dans la mollesse, a épuisé, avant d'ê(re mère, les forces de 

 sa vie. L'enfant, à sa naissance, n'a pas trouvé, au foyer domestique, le lait de sa 

 mèra. On lui fournit à prix d'argent un sein étranger : il se fait en lui un mélange 

 jadis inconnu de deux vies différentes. Il a deux mères ; celle qui lui a donné le 

 jour et celle qui l'a nourri; une étrangère a veillé sur son berceau; elle lui a ap- 

 pris à faire ses premiers pas, elle Ta aimé, et l'enfant a dit tout d'abord: a Ma 

 mère » à celle qui ce l'était pas. Que sera-t-il dans la famille, celui qui n'a pas eu 

 son berceau près de la couche maternelle? Les petits des oiseaux ne sont point 

 élevés hurs du nid, et la bête fauve a les siens dans son antre. 



« Cependant l'enfant a sept ans. On s'apprête à l'envoyer au dehors. Que fe- 

 raii-on de lui à la maison ? Il faut s'en débarrasser ; le père a ses affaires, le théâtre 

 et le jeu; la mère, les romans et la toilette. L'enfant ira donc en pension, et sou- 



