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L'ARRACHAGE DES BETTERAVES ET LA CJÂRRUE SOUS-SOL. 



que la surface du champ ait été entièrement parcourue. Aucune opéra- 

 tion, comme on le voit, n'est plus facile ni plus simple» et l'on peut 

 arracher facilement, avec un bon attelage, marchant d'un pas soutenu, 

 de 1 hectare GO à 2 hectares de betteraves et même plus par jour, en 

 supposant les rayons espacés, comme c'est l'or iinaire, de 66 à 75 cen- 

 timètres, distance nécessitée par l'emploi de la houe à cheval pour le 

 sarclage df s intervalles vides. 



L'opération décrite dans son exécution générale, je crois nécessaire 

 d'entrer dans quelques explications de détail. 



J'ai dit dabord que la charrue devait être montée sur l'avant-lrain ; 

 ceci est nécessaire, d'abord pour lui donner la fixité suffisante dont elle 

 a bes' in pour effectuer un bon travail. De plus la roulette ne peut être 

 ici employée, car, placée dans une direction perpendiculaire au soc, 

 elle passerait forcément sur le milieu du rayon et écraserait les raci- 

 nes, ce qui ne peut arriver avec l'avant-triiin dont les roues se meu- 

 vent de chaque côté de ce rayon. C'est pour la même raison qu'elle 

 nécessite pour ss traction deux ou quatre ciievaux attelés par paires. 



Quoique, dans certains cas, deux forts chevaux puissent suffire 



Fig. L — Charrue sous-sol Dombasle montée sur rouletle, fabriquée par M. Charles 

 de Meixmoron de Dombasle, à Nancy. 



pour un travail de peu de durée, je ne saurais trop engager les agri- 

 culteurs qui voudraient employer mon procédé à atteler quatre chevaux 

 à l'instrument, car l'attelage se trouvant ainsi placé bien au-dessus de 

 la force de traction nécessaire à déployer, il en résulte une marche 

 beaucoup plus régulière et plus rapide, et la journée peut être sans fa- 

 tigues normalement remplie comme pour un labour ordinaire. D'ail- 

 leurs deux hommes étant nécessaires, même pour deux chevaux, celui 

 des deux qui les dirige en conduira aussi facilement quatre; donc il 

 n'y aura pas augmentation de frais sous ce rapport, et la somme plus 

 considérable de travail effectué indemnisera largement du surcroît de 

 force employée. Du reste est-il nécessaire d'insister sur cette question 

 de la force de traction, quand on parle à des praticiens sérieux qui 

 tous savent qu'elle varie en raison directe de la profondeur à laquelle 

 est réglée une charrue, et que, dans le cas qui nous occupe, cette pro- 

 fondeur aura pour mesure le degré de pivotement des plantes à arracher. 

 La disposition de l'étançon de devant delà charrue sous-sol deNancy, 

 qui présente une arête en forme de contre, peut à première vue faire 

 craindre que les racines ne soient attaquées et même coupées par sa 

 rencontre, mais il n'en est rien dans la pratique; au bout d'un 



