26 L'ARRACHAGE DES BETTERAVES ET LA CHARRUE SOUS-SOL, 



rutabagas, etc. ; car pouvant pénétrer à 35 centimètres de profondeur, 

 elle sera facilement réglée de manière à passer au-dessous de toutes 

 ces plantes sans raccourcir leur pivot d'une manière dommageable. Du 

 reste une expérimentation de dix ans m'a convaincu jusqu'à l'évidente 

 que si Ton peut aujourd'hui construire des charrues spécialement des- 

 tinées à l'arrachage des racines, quelque bien qu'elles fonctionnent, 

 elles n'arriveront jamais à faire oublier cet excellent instrument qui 

 aura toujours pour lui le mérite de sa triple utilisation, ainsi que je l'ai 

 dit plus haut, pouvant servir tour à tour de défonceuse, de rigoleuse 

 et d'arracheuse, conditions qui en feront toujours un des plus précieux 

 instruments de culture. Je m'estimerais donc fort heureux si ce très- 

 modeste article pouvait contribuer à en généraliser l'usage, et je suis 

 sûr de rendre à mes collègues en agriculture un véritable service, en 

 leur en recommandant chaleureusement l'emploi. 



De Mesenge de Beaurepaire, 



Agriculteur à Loucé (Orne), secrétaire du Comice agricole 

 (le rarronilissement d'Argentan. 



COURRIER DU SUD -OUEST. 



Les solennités agricoles ont été fort multipliées, depuis un mois, dans le sud- 

 ouest de la France. L'empressement à remettre en honneur l'institution si profi- 

 table des concours régionaux à Bergerac et à Auch, le brillant congrès tenu à 

 Bordeaux par l'Association française pour l'avancement des sciences, où l'agricul- 

 ture n'a pas été oubliée, enfin les expositions viticoles et horticoles de Marmande 

 et de Burdeaux témoignent au plus hautdegré de l'intérêt plus vif et plus pressant 

 qui s'attache à la bonne exploitation du sol. 



La cueillette du raisin esi. Ja grosse affaire du moment. Partout, surles versants 

 de la Méditerranée les vendanges sont en pleine activité. Les bras manquent eu 

 égard à l'immense superficie à vendanger, et l'on se presse de crainte des pluies 

 qui peuvent amener la poui riture et par suite la détérioration des vins. 



Lans le Gard et l'Hérault, le rendement est plus considérable que dans les dé- 

 partements voisins, parce qu'il . possèdent plus de terret-bourrets et d'Aramous, 

 qui ont été, cette année, des cépages privilégiés. Le Roussillon et le Narbonnais 

 sont bien moins partagés.— Datis la Gascogne, la récolte sera jalouse à raison des 

 brouillards, des gelées, et surtout des cas de gièle qui ont partiellement et trop 

 cruellement ravagé celte région. Le Quercy n'aura pas la moitié du contingent or- 

 dinaire ; les gelées tardives et la grêle du 20 mai dernier ont profondément 

 maltraité les vignobles. 



L'Agénois se tri^uve dans les mêmes conditions climatériques et agronomiques.— 

 Un peu plus bas dans le bassin de la Garonne, la sécheresse de septembre a été 

 nuisible aux vignes des hautes graves deBarsac et de Sauterue, toutefois, la pluie 

 tombée depuis quelques jours hâte la maturité et améliore la situation. Dans le 

 Médoc, tout est prêt pour ramasser le raisin dans l'ordre de maturation où elle se 

 présente ordinairemeut par cantonnemenis et par nature de cépages. La (jualité y 

 sera, dit-on, supérieure à celle de l'an dernier et la qualité équivalente. 



A un autre point de vue, il est regrettable de signaler la pénurie du produit des 

 plantes textiles. Le lin et le chanvre n'ont fourni qu'une demi-récolte. 11 en est de 

 même de la prune dans la région de l'Agénois. Elle est petite, mais d'excellente 

 qualité. Quant au maïs, il est notoire qu'il donnera une abondance exceptionnelle. 



Les éleveurs de bestiaux ayant engrangé beaucoup de fourrages et récoltant par 

 surcroît de fortes quantités de maïs, pourront très-facilement engraisser leurs ani- 

 maux et fournir aux places de consommation de la viande à meilleur marché. Il est 

 temps que cette denrée si précieuse à l'alimentation publique arrive à des prix moins 

 élevés. Jules Serret. 



MACHINE A BATTRE A GRAND TRAVAIL. 



Parmi les nouvelles machines que nous avons pu étudier dans les 

 derniers concours, il faut signaler la batteuse à grand travail repré- 



