60 CONCOURS RÉGIONAL D'AUGH. 



les meilleurs ceux de MM. Séguinel, de Mirande, et Sentis et Verdun, de Lec- 

 toure. On peut leur reprocher leur prix un peu trop élevé. Il faut croire que ces 

 instruments se répandent beaucoup dans la contrée, car le nombre de ceux qui figu- 

 raient au prof^ramme était assez grand. On m'a assuré qu'il en avait été fait des 

 ventes considérables pendant le concours. 



Les trieurs de grains exposés étaient en général une imitation du trieur Marot, 

 qui est du reste un très-bon instrument. Comme pour les machines à battre, il y 

 a des entrepreneurs de triage de grains qui se font payer soit en argent soit en 

 nature, et qui ont tôt fait de payer le prix d'acquisition par les bénéfices réalisés, 

 Les vas;es et vaisseaux vinaires, qui ont cependant une grande importance dans 

 le Midi, étaient absents de l'exposition. Deux tonneliers avaient seulement envoyé, 

 l'un un foudre destiné à la fernientation en vase clos, et l'autre deux tonneaux très- 

 soignés, mais dont les prix étaient très-élevés. Pour encourager les fabricants à 

 envoyer une autre fois au concours, le jury a cru devoir accorder les deux prix pré- 

 vus par l'arrêté ministériel. 



Les pressoirs étaient, avec les machines à battre, la partie la plus importante du 

 concours. Un tarribie concurrent, que l'on voit figurer dans de nombreux concours 

 et toujours avec succès, je veux parler de MM. MabiUe frères, est venu, suivant 

 son habitude, enlever la médaille d'or. 11 faut avouer aussi que la lutte contre un 

 levier aussi puissant et aussi simple que celui inventé par M.- Mabille est bien 

 difficile. Je ne sais si on pourrait apporter des améliorations, mais je doute qu3 

 l'on puisse faire quelque chose de plus simple. Depuis trois ans que MM. Ma- 

 bill; ont inventé leur système de pressoir dit universel ou à levier multiple, ils eu 

 ont vendu et en vendent encore de très-grandes quantités. 



Les appareils de soutirage des vins étaient peu nombreux. MM, Pitté et Grellou, 

 de Pau, ont obtenu le premier prix avec une pompe ayant quelque analogie, po .r 

 les soupapes, avec la pompe Noël, bien connue et justement renommée. M. Mar- 

 san, à Prénéron (Oers), a eu le second prix avec une petite pompe très-simple et 

 surtout très-bon marché, qui doit demander peu d'entretien et doit parfaitement 

 remplir le but que se propose le constructeur. Le jury a en outre accordé une men- 

 tion honorable à M. Primat, de Bordeaux, pour un petit appareil en fer destiné à 

 lever le fond des barriques sans effort et sans la moindre frccousse, ce qui permet 

 le soutirage des vins jusqu'à la dernière goutte. 



Parmi les instruments d'mtérieur, à côté de ceux -qui avaient droit aux récom- 

 penses prévues par l'arrêté ministériel, il faut en citer d'autres très-bons tt qui ont 

 aussi leur très-grande utilité dans cette région. Je ne crois pas pouvoir passer sous 

 silence les égrenoirs à maïs, les fouloirs à raisin, les hache-paille et les remarqua- 

 bles bascules de M. Duru, de Bordeaux, etc. 



Parmi les instruments d'extérieur qui pouvaient être primés, les charrues étaient 

 au premier rang. Il y avait des prix spéciaux pour les charrues de défoncement et 

 pour les labours ordinaires. M, Gazeaux, à Mugron (Landes), a eu le premier prix 

 pour les premières, et M. Lacave, à Montlezun (Gers), la médaille d'or pour les 

 dernières. MM, Garolis père et fils, à Toulouse, ont obtenu les deux médaillod 

 d'argent dans les deux sections. Les divers constructeurs ont beaucoup amélioré 

 les versoirs des charrues de pays en modifiant plus ou moins les uns les versoirs 

 de Dombasle, les autres ceux de Howard, Ils ont cependant une grande peine à 

 faire prendre ces bons instruments par les métayers, qui ne veulent pas abandon- 

 ner leurs charrues à timon raide,ne comprenant pas encore les avantages qu'offre 

 une charrue qui peut être réglée et dirigée plus facilement. Il en est malheu- 

 reusement ainsi de beaucoup d'améliorations: il faut en général un temps très- 

 long pour modifier les usages et les instruments locaux. 



Il n'y a rien de pariiculier à signaler parmi les autres instruments; cependant 

 je ne crois pas pouvoir passer sous silence une réclamation assez juste de la part 

 des fabricants qui demandent qu'un certain nombre de médailles soient mises à la 

 disposition du jury, afin qu'il puisse encourager les exposants d'instruments qui ne 

 doivent pas concourir, suivant l'arrêté ministériel. Il peut, en effet, se trouver des 

 catégories d'outils exposés qui ont une grande valeur pour la région; il est à crain- 

 dre que les concours d'instruments ne se trouvent dépeuplés et que l'on n'y voie 

 plus figurer ([ue les instruments qui sont prévus au programme. Ge serait certes 

 un grand malheur; car, les concours devant servir à l'enseignement agricole de la 

 majorité, il est désirable d'y voir exposer le plus de choses possible. Pour ne ci- 

 ter qu'un exemple, à l'occasion du concours d'Auch, la coutellerie a une impor- 

 tance considérable dans la région du Sud-Ouest par la très-grande quantité de 

 fruits de toutes sortes que l'on y produit pour l'exportation, j'ai vu trois coulo- 



