PISCICULTURE. 101 



fique de cette science nouvelle, se poser ce qui fut toujours pour nous 

 le seul et vrai but de tout travail humain, le cùté industriel. 



Là se répéterait donc ce qu'il nous fut donné devoir il y a de longues 

 années déjà dans un couvent de Franciscains, près de Linlz, en Autri- 

 che, à l'immensité de l'échelle près pour ceux, qui connaissent ces 

 belles îles du Hliin, c'est-à-dire une série de réservoirs contenant la 

 série des poissons par espèce et par âge. 



Qui de nous ne se rapjjelle le mot fameux : « le poisson à un sou la 

 livre? » Lorsque fut écrite cette phrase, l'académicien célèbre habitait 

 tout enthousiaste de son œuvre ces hautes et sublimes régions de la 

 science pure. Nous ne lui en fîmes, quant à nous, jamais le moindre re- 

 proche, car enfin, sans les magnifiques travaux des Gbevreul sur les 

 corps gras et des Pasteur sur les fermentations, profiterions-nous au- 

 jourd'hui de ces découvertes immenses devenues le bien commun de 

 l'humanité? Non évidemment. Eh bien, passons donc sur le mot, mais 

 tenons à la chose. Nous aurons donc la douleur de voir la nation-vautour 

 (ce charmant substantif-adjectif est d'invention allemande et nullement 

 nôtre; il remonte à la prise de Kastadt et à l'invasion prussienne dans 

 le grand-duché de Bade, en 1849) résoudre un problème dont tous les 

 termes étaient posés chez nous depuis si longtemps. Problème écono- 

 mique dont à cette place même, dès l'année 1856, nous signalions déjà 

 toute l'importance à propos des frayîres naturelles. 



Bien qu il nous en coûte, nous promettons à ces Prussiens qu'à 

 notre tour nous ne les perdrons pas de l'œil, leur promettant la jus- 

 tice qu ils n'ont pas su nous rendre, mais leur promeltant en outre de 

 faire notre profit de tant d'amertume née de l'immensité de nos désas- 

 tres. Le Français aimait peu ce qui se faisait à l'étranger. Or, ces temps 

 doivent, sous un gouvernement républicain, être d'un passé sans re- 

 tour. Voyons, comparons, et surtout appliquons. Telle sera notre espé- 

 rance en suivant ces travaux et en vous en adressant le compte rendu. 



Ch.\bot-Karlen, 



Propriétaire à Thun (Suisse), 

 Ev-régisseur de la pisciculture d'Huningue. 



SEMOm A POMMES DE TERRE. 



Au dernier concours régional du Mans, nous avons remarqué un 

 nouvel instrument agricole, qui vient compléter la série des machines 

 employées dans la culture. H y a des semoirs pour tous les genres 

 de graines, mais jusqu'à présent on n'avait pas songé à semer la 

 pomme de jterre autrement qu'à la main. Or cette culture se fait sur 

 une assez grande échelle pour que cette méthode peu expéditive ne 

 réponde pas suffisamment aux besoins des agriculteurs. M. Huet, 

 0, avenue Montaigne, à Paris, le représentant, bien connu de nos lec- 

 teurs, des meilleurs fabricants anglais, exposait au Mans un semoir à 

 pommes de terre dont notre dessin (fig. 9) peut donner une idée des 

 dispositions générales. Nous allons essayer d'en faire comprendre le 

 système très-simple et réellement très-ingénieux. Cet instrument n'ayant 

 pas encore, dans notre pays du moins, la sanction de l'expérience, 

 nous ne pouvons en parler encore que comme d'une machine qui 

 semble promettre d'excellents résultats. C'est au moins un outil nou- 

 veau qui mérite certainement l'attention des agriculteurs, et à ce titre le 

 Journal de l'Agriculture se fait un devoir de le leur signaler, il leur sera 



