il4 H^.VUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



,, , . ,, (Blé dur. .. 



Algérie. Alger, j _ ^^^^^^^ 



. — Blidah. Blé dur. 



Angleterre. Londres 



— Liverpool 



Belgique. Anvers ...... 



— Bruxelles 



— Liège 



— Namur 



Pays-Bas. Maëstricht 



Alsaceet Lorraine. Strasbourg 



— Metz 



— Colmar.... 

 Allemagne. Mayence . 



— Hambourg. 



— Mannheim. 

 Suisse. Genève. . . . 



— Zurich,. . . . 

 Italie. Turin 



— Milan 



Espagne. Valladoiid.. 



Hongrie . Pesth 



Russie. Taganrok.. 



— Odessa.... 

 Etats-Unis. New-York. 



San-Francisco 



Blés. — Les demandes sont toujours importantes, de la part du commerce, sur 

 le plus grand nombre des marchés, principalement pour l'exportation. Malgré les 

 travaux des semailles et des vendanges, les cultivateurs apportent de plus forts ap- 

 provisionnements àla vente, les battages se continuant avec régularité. — A la halle 

 de Paris, du mercredi 16 octobre, il y avaiit des offres assez régulières, principa- 

 lement de la part de la culture des environs ; les qualités de choix étaient particu- 

 lièrement recherchées, les sortes ordinaires et courantes étant généralement délais- 

 sées. On a payé de 31 fr. 50 à 37 fr. par sac de 120 kilog., suivant les sortes et les 

 qualités, soit de 26 fr. 25 à 30 fr. 85 par quintal métrique, ou en moyenne 28 fr. 

 55, ce qui constitue une hausse de 2j centimes depuis huit jours. — A Marseille, 

 les arrivages ont été beaucoup moins nombreux que la semaine précédente ; ils 

 se sont élevés à 27,000 quintaux; les ventes ont atteint le chiffre de 69,824 quin- 

 taux, ce qui restreint le stocka 52,000 quintaux, les cours se maintiennent de31 à 

 33 fr. par 100 kilog. suivant les provenances. 



Farines. — Il y a eu un peu de bai-se cette semaine sur les cours des farines. 

 Le tableau suivant résume le mouvement officiel des farines à la halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 9 octobre 2,177.08 quintaux. 



Arrivages officiels du 10 au 16 octobre 4,626.99 



Total des marchandises à vendre.. 6,804.07 



Ventes officielles du 10 au 16 octobre 3. 472. 30 



Restant disponible le lôoctobre 3,331.77 



Le stock a augmenté de 1,200 quintaux environ. On a payé, par quintal métri- 

 que : le 10, 44 fr. 48; le il, 44 fr. 34; le 12, 44 fr. 16; le 14, 44 fr. Il ; le 15, 

 43 fr. 97 ; prix moyen de la semaine, 44 fr. 21 ; ce qui constitue une baisse de 

 69 centimes sur le prix moyen de la semaine précédente. — Les farines de 

 consommation ont également des cours plus bas, les boulangers ayant continué à 

 n'acheter que peu. On cotait, le 16 octobre, k la haie de Paris : marque D, 72 fr.; 

 marques hors hgne, 72 à 73 fr.; bonnes marques, 69 à 71 fr.; sortes ordinaires, 

 66 à 68 tr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce 

 qui correspond aux prix extrêmes de 42 fr. 05 à 46 fr. 50, ou en moyenne 44 fr. 

 28, avec une baisse de 31 centimes par rapport au prix moyen du mercredi précé- 

 dent. — Les farines de spéculation ne donnent lieu qu'à des transactions limitées, 

 avec des prix assez bien tenus: on cotait le 16 au soir : farines huil-m arques., 

 courant du mois, 69 fr. 50; deux derniers mois, 65 fr. 75; quatre mois de no- 

 vembre, 65 fr. 25; quatre premiers de 187 3, 64 fr. 25 à 64 fr. 50; farines su- 

 périeures, courant du mois, 68 fr. 50; deux derniers mois, 64 fr. 25; quatre 

 mois de novembre, 63 fr. 50; quatre premiers 1873, 63 fr. ; le tout par sac de 

 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. net. La cote officielle en disponible a été 

 établie comme il suit, pour chaque jour de la semaine, par sac de 157 kilog. net : 

 Dates (octobre) 10 H 12 14 15 16 



Farines huit-marques 71.00 70.00 70.00 70.00 71.00 71.00 



— supérieures 69.50 69.00 69.00 69.00 70.00 70.00 



