116 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



prunes, fr. 30 à fr. 50 le kilog,; raisins communs, fr. 50 à 5 fr. le kilog.; 

 raisins noirs, fr, 60 à 1 fr. le kilog. 



&ros légumes frais. — On vend à Ja halle de Paris : artichauts de Paris, poivrade, 

 fr. 60 à fr. 75 la botte; 20 à 50 fr. le cent; carottes nouvelles, 15 à 20 iV. 

 les cent bottes; communes, 18 à 22 fr.; carottes de chevaux, 12 à 18 fr. les ceni 

 bottes; choux nouveaux, 12 à 14 fr. le cent; communs, 7 à 9 fr. le cent; navets 

 nouveaux, H à 20 fr. les cent bottes; communs, 12 à 16 fr. les cent bottes; oi- 

 gnons nouveaux, 10 à 16fr. les cent bottes; en grains, 10 à 13 fr. l'hectolitre; pa- 

 nais nouveaux, 5 à 10 fr. les cent bottes; poireaux nouveaux, 10 à 12 fr. les cent 

 bottes. 



Menus légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, fr. 40 à 2 fr. le 

 paquet de 25 bottes; céleri, fr. 10 à fr. 40 la botte; cerfeuil, fr. 05 à 

 fr. 10 la botte; champignons,, 1 fr. 10 à 1 fr. 30 le kilog.; chicorée frisée, 5 à 

 10 fr. le cent; choux-fleurs de Paris, 15 à 40 fr. le cent; chojx de Bruxelles, 

 fr. 35 à fr. 40 le litre ; ciboules, fr. 05 à fr. 10 la botte ; concombres, 30 à 

 40 fr. le cent échalottes, fr. 50 à 1 fr. 50 la botte; épinards, fr. 15 à fr. 

 25 le paquet; estragon, fr. 10 à fr. 25 la botte; laitue, 6 à 10 fr. le cent; 

 mâches, fr. 25 à fr. 35 le calais; oseille, fr. 30 à fr. 60 le oaquel; per- 

 sil, fr. 10 à fr. 15 la botte; pimprenelle, fr. 05 à fr. 15 la botte; potironî, 

 fr. 50 à 4 fr. la pièce; radis roses, fr. 10 à fr. 25 la botte; radis noirs, 

 10 à 25 fr. le cent; romaine, 2 à 4 fr. la botte de 32 têtes; escarolle, 6 à 8 fr. le 

 cent; thyui, fr. 20 à fr. 50 la botte; tomates, fr. 30 \ fr. 50 le calais. 

 V. — Vins, spiritueux , vinaigres, cidres. 



Vins. — Les affaires sont actives aussi bien k Paris qu'en province. Les vins 

 vieux, ainsi que les vins nouveaux, sont partout très -fermement tenus. A Bercy et 

 à l'Entrepôt le commerce paraît disposé à cider, un tant ioit peu, aux prétentions 

 de la production, qui oppose aux demandes en baisse l'état précaire de la récolte 

 dans la majeure partie des vignobles, dont un grand nombre n'a récolté à peine 

 que la quantité strictement nécessaire à la consommation locale; si bien que le 

 Midi et le Bordelais seront seuls chargés de suppléer à la pénurie vinicole des au- 

 tres parties du territoire. Eu Bourgogne, le rendement est très-inégal : à Volnay 

 et à Pommard, on fait une bonne demi-récolte; à Beaune, à Savigny, à Aloue- 

 Gorton la vendange est presque nulle. Les arrière-côtes sont plus favorisées. La 

 côte châlonnaise a fait une récolte très -minime. La Champagne est mieux partagée 

 que la Bourgogne. La Lorraine paraît satisfaite : à Bar-le-Duc, dans- la Meuse, la 

 récolte s'est élevée jusqu'à 100 et même 120 hectolitres à l'hexiare. Le Midi, si 

 l'on en excepte le Narbonnais et le Roussillou, a des excédants ou au moins a fait 

 une très-bonne année moyenne. Dans le Bordelais, les avis soutpartagés; les produc- 

 teurs ne sont nullement d'accord, ou ont des raisons pour ne pas l'être, au sujet de la 

 valeur quantitative de la récolte de 1872. On dit cependant que l'arrondissement de 

 Lesparre a fait une petite année moyenne ; dans les autres parties du déparement , 

 les avis sont contradictoires, on est néanmoins d'accord sur un point : c'est que la 

 récolte sera supérieure à ce qu'elle promettait. Dans les Gharentes, on parle d'une 

 demie ou des deux tiers d'une récolte ordinaire, selon les localités; m-iis, en re- 

 vanche, on affirme une qualité exceptionnelle. Dans la Loire-Tnféiieure, à Nantes, 

 le vignoble paraît satisfait. Enfin dans le Centre : Orléanais,^ Biais ois, Vendomois, 

 Berry, Bourbonnais, la vendange est, assure-t-on, à peu près nulle et sera insuf- 

 santeà la consommation du pays. — A Nantes (Loire-Inférieure), les vins nouveaux 

 1872, Muscadet, valent, logés et pris au pressoir, 54 fr. la pièce; les 1871 sont 

 au même prix; les gros plants sont tenus de 26 à 28 fr. non logés. — A Sainl-Jean- 

 d'Angély et environs (Charente Inférieure), on a coté cette semaine les vins rouges 

 1872, bonne qualité, 25 fr. l'hectolitre, et les vins blancs 16 fr. — A Bordeaux 

 (Gironde), il s'est vendu, en vins de 1872, 1,000 tonneaux palus (4 barriques) 

 d'Asques et Saint-Vincent de 275 et 325 fr., selon mérite. — A Narbonne [Ande)^ 

 les cours des vins 1872 sont fixés ainsi qu'il suit : Narbonne extra, 32 à 35 fr. 

 l'hectolitre; 1" choix, 28 à 30 fr.; 2'" choix, 24 à 26 fr.; Montagne supérieui', 20 

 à 22 fr.; Montagne 1" choix, 18 à 20 fr.; Montatrne ordinaire, 16 à 17 fr.; Petits 

 vins, 13 è 14 fr.; vins blancs, 15 à 20 fr. — A Bêziers (Héiauli), on cote cette se- 

 maine les vinsde 1872 : Narbonne l""" choix, 33 fr. l'hectolitre; Montagne 1*='" chois, 

 24 fr.; Montagne 2° choix, 22 fr ; Aramon 1" choix, 18 fr ; Aramon 2« choix, 16fr.; 

 Terret-Bourret l"^"^ choix, 19 fr.; Piquepoul 1"" choix, 22 fr. — A Mdcon (Saôue- 

 et-Loire), on. a vendu quelques vins rouges nouveaux 52 à 55 fr. les 220 litres 

 non logés, et des Saint-Sorlin à 60 à 65 fr. — A ViUcfranche (Rhône), les vins 

 nouveaux valent 55 fr. la pièce de 220 litres non logés; ceux de Fleurie se venaient 

 100 à llOfr. 



