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COURRIER CHARENTAIS. 



Le Plaud-Chermignac (Charente-Inférieure), 15 octobre 1872. 



Tous nos produits étant rentrés, nous pouvons maintenant nous rendre un compte 

 exact des résultats de la campagne de 1872, 



Les fourrag^es ont été d'une grande abondance, et sont cotés sur place de 55 à 

 60 fr.les 1,000 kilog. 



Sur beaucoup de points les pommes de terre ont manqué; les arbres fruitiers 

 ont généralement donné peu de fruits ; le maïs, les légumes ont réussi, les fro- 

 ments ont fourni une récolte hors ligne, et il serait possible de trouver aux environs 

 de Saintes, une exploitation où la moyenne en froment s'est élevée à 48 ou 49 hec- 

 tolitres à l'hectare, résultat non encore atteint ici jusqu'à 1872; les demandes de 

 l'Angleterre, continuant dans nos ports, le froment se maintient à 20 fr. l'hecto- 

 litre réglé à 75 kilog, 



La maladie aphtheuse, compliquée d'ulcérations aux pieds, a atteint nos bêtes à 

 cornes et n'a épargné aucune race, car sur mon exploitation, bœufs limousins, 

 salers, parthenais et bretons, en ont tous été frappés. Aux premiers symptômes, 

 mes étables ont été évacuées et mes animaux ont campé dans un bois; des gârga- 

 rismes vinaigrés et des lotions d'eau blanche sur les ulcérations des pieds ont eu 

 raison de cette affection, survenue, malheureusement, au moment où mes attelages 

 étaient le plus nécessaires. Malgré l'épizootie, les bœufs sont à un prix excessif. 



Les vignes dont la floraison n'avait pas été heureuse, ont reçu en août et septem- 

 bre, une insolation des plus fortes, qui a grillé une partie des raisins, mais a mûri 

 le reste d'une manière inespérée; aussi nos vins rouges et blancs sont-ils bons et 

 recherchés; la récolte est évaluée aux trois quarts d'une année ordinaire. 



L'exagération des droits sur les eaux-de-vie funeste au trésor public, cela n'est 

 pas contesté, aux producteurs et aux consommateurs, amène les producteurs Cha- 

 rcutais à apporter plus de soins à la fabrication de leurs vins, à n'en plus distiller 

 qu'une partie, la moins bonne, et à lancer sur le marché plusieurs millions d'hec- 

 tolitres de vins de table. 



La nouvelle loi sur les acquits à caution a un peu gêné certains négociants, et 

 quelques-uns ont protesté au sein des Conseils généraux, où du reste ils n'ont pas 

 été fort bien accueillis, contre l'article 8, les obligeant : 1" à déclarer, sous peine 

 d'amende, la nature et la provenance des spiritueux ; 2° à faire circuler avec un 

 acquit rouge les alcools de betteraves et de grains ; avec un acquit bleu les mé- 

 langes, les acquits sur papier blanc étant réservés aux alcools de fruits, 



La loi sur les bouilleurs de cru, contraignant les producteurs à se soumettre k 

 l'exercice, commence à être mise en vigueur, et nous nous en consolerons très- 

 volontiers, mais aune condition expresse, c'est que le ministre, ne tenant aucun 

 compte des doléances du commerce interlope, appliquera sans miséricorde la loi 

 sur les acquits à caution, appelée peut-être, si les employés de la régie le veulent 

 bien, à devenir le palladium des honnêtes gens. 



Nous sommes chaque jour dans l'attente de nouvelles sur la révision de notre 

 traité avec l'Angleterre, qui assurément ne donnera pas aux viticulteurs mieux 

 que ce qu'ils ont, mais qui peut leur faire payer très-cher l'accroc que le gouver- 

 nement se trompant sur les vrais intérêts du pays, se propose de donner à la li- 

 berté commerciale dont il n'est pas plus facile de déshabituer les peuples que de 

 toutes les autres libertés. D"" A. Menudier. 



UN MOT SUR LES RÉGISSEURS. 



S'il est une question intéressant les grands propriétaires agricoles, 

 qui, par goût ou par nécessité, veulent faire valoir par eux-mêmes, c'est 

 assurément celle des régisseurs : car, si beaucoup de propriétaires pos- 

 sèdent de nombreuses et réelles connaissances théoriques, bien peu 

 possèdent l'expérience culturale nécessaire pour exploiter le sol direc- 

 tement : d'un autre côté le temps leur fait défaut par suite d'une posi- 

 tion sociale qui leur impose d'autres devoirs impérieux. 



x\lors ceux qui faisaient valoir leur sol ont pris des régisseurs soit 

 parmi les élèves sortant des fermes-écoles, soit parmi les cultivateurs 



