CONCOURS RÉGIONAL DU MANS. 145 



un très-haut degré; à la vache laitière on demande l'aptitude à une sécrétion très- 

 abondante. Dans le premier cas, le sang doit déposer dans tout'l'organisme les ma- 

 tériaux extraits des aliments par la digestion, dans le second, l'activité des glan- 

 des mammaires étant prédominante, le sang doit être dépouillé par elles d'une 

 partie importante des éléments que l'estomac lui fournit; dans le premier cas, l'a- 

 nimal travaille pour lui-même, dans le second, il travaille pour autrui. La lacta- 

 tion n'est qu'une dépendance, qu'une continuation des fonctions de reproduction, 

 c'en e.st même la période la plus fatigaute pour l'animal ; or les fonctions de repro- 

 duction, lalactation surtout exigent un tempérament solidement constitué qui n'est 

 guère compatible avec une croissance très-rapide du corps. D'un autre côté, une 

 disposition prédominante à l'engraissement est ordinairement corrélative à un af- 

 faiblissement des fonctions de reproduction. 



Il est bon, sans doute, de travailler à améliorer la conformation de la race nor- 

 mande eu s'efl'orçant de diminuer un peu la grosseur des membres, de donner de 

 lamjileur à la poitrine, etc., et d'accroître dans une certaine mesure la facilité de 

 l'engraissement, mais il faut savoir s'arrêter à temps et ne pas pousser trop loin 

 l'aptitude à prendre la graisse et surtout la précocité. 



Le prix d'ensemble a été décerné k M. Lépine pour ses durham-raanceaux, 

 M. Lépine a en outre obtenu 3 prix, M. le comte Rœdercr, à Bnrsard (Orne), 

 d prix; — MM. Donon et Leroux, à Lonray (Orne), et M. Jean Grégoire, à Ai- 

 menèches (Oine , chacun 3 prix. 



L'exposiiion des moulons, comme celle des bêtes à cornes, brillait plus par la 

 qualité que par le nombre: 53 lots avaient été envoyés par 14 exposants, dont 6 de 

 la Manche, 5 de la Sarthe, 2 d'Eure-et-Loir et 1 de l'Orne. La catégorie des ra- 

 ces françaises pures n'était représentée que par un seul animal; les mérinos et les 

 southdown étaient très-peu nombreux ; les dishley, soit purs, soit croisés avec les 

 mérinos ou avec la race locale formaient la grande majorité. Les principaux lau- 

 réats ont été: M. Gouache-Baret , à Ullé (Eure-et-Loir); — M. Maillard, à 

 Sainte-Marie-du-Mont (Manche) et M. Bouvart, à Gernay (Eure-et-Loir), qui 

 ont obtenu chacun 5 prix ou mentions honorables. 



L'espèce porcine était divisée en 3 catégories: 1" races françaises; 2" races 

 étrangères; 3" croisements entre les races françaises et les races étrangères." Ces 

 3 catégories étaient représentées par un nombre à peu près égal d'animaux, en tout 

 29 lots amenés par 14 exposants. La supériorité des races anglaises était évidente 

 et cette supériorité se montre non moins grande dans la pratique. Sans doute nos 

 races locales, craonnaise ou normande donnent une chair de très-bonne qualité, 

 mais les porcs anglais sont beaucoup plus faciles à nourrir et surtout à engraisser 

 et leur chair n'est pas moins bonne. Les principaux lauréats ont été: M. Pellier, 

 à Yvré-le-Pôlin (Sarlhe), 3 prix; — M, Gillain, à Garentan (Manche), 2 prix; — 

 M. Goquerel, à Sassey (Eure), 2 prix. 



L'exposition des animaux de basse-cour était très-remarquable, elle ne compre- 

 nait pas moins de 100 lots appartenant tous à des exposants de la Sarthe; presque 

 tous étaient composés d'animaux d'une valeur réelle et d'une utilité sérieuse et l'on 

 y voyait fort peu de ces volatiles de fantaisie plus propres à figurer sur les pelouses 

 d'un château à titre d'ornement que comme bêles de produit dans la cour d'une 

 ferme. La race de La Flèche était comme de juste la plus nombreuse, mais la race 

 de Grèvecœur n'était pas moins bien représentée; on voyait aussi (fuelques lots de 

 la race du Mans, cette race n'a pas la finesse de chair des La Flèche et des Grève- 

 cœur, mais ces poules sontibunnes couveuses et très-bonnes pondeuses. M. Izart, 

 au Mans, et M. Simier, à la Suze (Sarthe) ont remporté chacun 10 prix ou men- 

 tions honorables, le prix d'ensemble a été décerné à M. Izart. 



L'exposition des produits agricoles n'offre le plus souvent qu'un assez minime in- 

 térêt: quelques betteraves ou pommes de terre, quelques litres de grain ou quel- 

 ques poignées de fourrage ne prouvent pas grand'chose en faveur de l'exposant ; il 

 n'y a d'exception que pour un petit nombre de produits; les vins, par exemple. 



La Société d'agriculture, sciences et arts de la Sarthe avait organisé une exposi- 

 tion comprenant des échantillons de tous les produits agricoles du département de 

 la Sarthe; le jury a émis le vœu qu'une médaille d'or grand module soit accordée 

 à cette Société pour son intéressante exposition. 



Contrairement à l'usage habituel et pour des motifs que j'ignore, il n'y a pas eu 

 de distribution publique des récompenses, chacun des lauréats est allé retirer ses 

 médailles au bureau du commissariat. 



Quant h la prime d'honneur, elle avait été décernée l'année dernière, le concours 



