232 SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



des arbres à laquelle est attaché le nom de M. de Courval. De cette 

 lecture et d'une intéressante discussion à laquelle prennent part 

 MiM. Chevreul, Becquerel, Clavé et Bouquet de la Grye, il semble ré- 

 sulter que les inconvénients du système Courval, propagé par M. des 

 Cars, viennent surtout de ce qu'on a donné une extension trop grande 

 à un moyen excellent quand on ne le pratique que dans des cas de 

 réelle nécessité; en d'autres termes, il ne faut pas couper des bran- 

 ches déjà âgées uniquement pour améliorer les formes. 



M. Heuzé, rappelant les désastres considérables que produit en ce 

 moment le campagnol dans plusieurs départements, fait l'historique 

 de l'invasion de ce fléau des champs, et présente un résumé des pro- 

 cédés qui ont été expérimentés jusqu'à ce jour pour le détruire. 

 M. Gayot conseille, de son côté, l'usage de dégagements d'acide sulfu- 

 reux dans les galeries construites par le campagnol. M. Milne-Edwards 

 insiste sur l'avantage que, d'après les expériences faites contre les rats 

 dans la ménagerie du muséum d'histoire naturelle, pourrait présenter 

 l'emploi du sulfure de carbone. A ce propos, M. Gayot annonce que, 

 malheureusement, 1(3 rat hamster s'est introduit, d'après ce que lui a 

 écrit M. le professeur Gossin, de Beauvais, à la suite des armées alle- 

 mandes, et il donne des détails sur la voracité de cet animal. Enfin 

 M. Bouchardat, revenant sur les désastres causés cette année par les 

 campagnols et sur la nécessité de chauler pe.it-être les semences avec 

 l'acide arsénieux, demande qu'une commission de la Société soit char- 

 gée de rédiger une instruction sur les meilleurs moyens que l'agricul- 

 ture pourrait adopter pour se débarrasser des campagnols. Cette pro- 

 position est acceptée; la commission se composera de MM. Bouchardat, 

 Gayot, Guérin-MéneviUe, Heuzé et Milne-Edwards. 



M. Doray, pharmacien à Saint-Lô (Manche), donne connaissance des 

 recherches eliicaces qu'il a faites sur la guérison de la fièvre par une 

 poudre préparée avec les feuilles de laurier commun. 



La séance est terminée par une communication de M. Fua sur deux 

 maïs précoces. Henri Sagnier. 



REVUE GOMRIERGIALEetPRIX-GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(9 >sOVEMBRE 1872). 



L — Situation générale. 



Les affaires ont continué cette semaine à rester dans une grande stagnation. Le 



mauvais temps et les fêtes de la Toussaint expliquent ce fait en partie ; mais il est 



aussi produit par les circonstances économiques qui pèsent en ce moment sur le 



pays. 



II. — Les grains et les farines. 



Le cours moyen général des grains est resté cette semaine à peu près le même 

 que celui des semaines précédentes. — Pour le blé, le prix moyen est de 28 fr. 

 25, au lieu de 28 l'r. 26; il y a eu un peu de hausse au Nord-Ouest, Nord-Est, 

 Ouest, Sud-Ouest et Sud-Lst, un peu de baisse au contraire dans les autres; en 

 somme c'est le maintien pur et simple des cours. Il y a eu une légère hausse de 

 5 centimes sur le prix moyen géuéral du seigle qui se fixe à 17 fr. 31 ; la hau.-se 

 s'est manifestée dans sept régions, il n'y a eu un peu de baisse qu'au Nord et à 

 l'Est. — Pour l'orge, le prix moyen général s'est augmenté de 7 centimes et s'est 

 lixé à 16 fr. 99 ; il y a eu hausse au Nord-Ouest, Nord, Ouest, Sud-Ouest; baisse 

 dans les régions Nord-Est, Centre, Est, Sud et Sud-Est. — Quant au cours de 

 l'avoine, il a faibli d'un centime pour s'arrêter à 16 fr. 54; il y a eu baisse dans 

 six régions Nord-Ouest, Nord, Centre, Est, Sud-Ouest et Sud-Est, hausse au con- 

 traire dans trois, Nord-Est, Ouest et Sud. — A l'étranger, les cours ont en gé- 

 néral un peu faibli. — Les tableaux suivants donnent les cours des différents 

 marchés par quintal métrique : 



