234 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



,, . . ,. (Blé dur. ... 



Algérie. Aiger. j _ Rendre.. 



_ Blidah. Blé dur 



Angleterre. Londres , 



— Liverpool 



Belgique. Anvers ^ 



— Bruxelles 



— Liège 



— Namur 



Pays-Bas. Maëstricht 



Alsace et Lorraine. Strasbourg 



Metz 



— Colmar 



Allemagne. Cologne . . . 

 Mannheim. 



— Dantzig. . . 

 Suisse. Genève.... 



— Zurich 



Italie. Turin 



— Milan 



Espagne. Valladolid., 



Hongrie . Pesth 



Russie. Taganrok,. 



Rostoff 



Blés. — Les affaires en blés ne sont faites qu'avec une très-grande réserve sur 

 tous les marchés. Les offres, du reste, ne dépassent pas les demandes. A la halle 

 de Paris du mercredi 6 novembre, la cote est restée la même qu'il y a huit jours, 

 soit de 31 fr. 50 à 36 fr. 50 par sac de 120 kilog., ou de 26 fr. 25 à 30 fr. 40, 

 et en moyenne 28 fr. 30 par 100 kilog. — A Marseille, les arrivages du 26 octobre 

 au 1" novembre ne se sont élevés qu'à 38,100 quintaux; le stock à l'entrepôt de 

 la Douane était au 31 octobre de 1,966 quintaux, et dans les docks, de 8,926. 

 Les ventes se sont élevées, du 26 au 31 octobre, au chiffre de 69,184 quintaux. On 

 voit que les affaires ont été moins considérables que la semaine précédente. Les 

 prix varient de 28 fr. 40 à 33 fr. 50 par 100 kilog. — Sur tous hs marchés étran- 

 gers, les transactions restent languissantes. 



Farines. — Il n'y a partout que des transactions très-limitées. Le tableau sui- 

 vant résume le mouvement officiel des farines à la halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 30 octobre 4,788.75 quintaux. 



Arrivages officiels du 31 ioctobre au 6 novembre 3,784.96 



Total des marchandises à vendre 8,573.71 



Ventes officielles du 31 octobre au 6 novembre 3,488.57 



Restant disponible le 6 novembre 5 ,085 . 14 



Le stock a encore augmenté de 300 quintaux depuis huit jours. On a payé, par 

 quintal métrique: le 31 octobre, 42 fr. 72; le 4 novembre, 42 fr. 77 ; le 5, 42 fr. 

 38; le 6, 42 tr. 65; prix moyen de la semaine, 42 fr. 63, ce qui constitue une 

 baisse de 73 centimes par rapport au prix moyen de la semaine précédente. — 

 Les demandes de la boulangerie restent très-limitées. Les farines de consomma- 

 tion sont cotées comme la semaine précédente, savoir : marque D, 71 fr.; marques 

 de choix 70 à 72 fr.; bonnes marques, 67 à 69 fr.; marques ordinaires, 64 à 68 fr.; 

 le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce qui correspond 

 aux prix extrêmes de 40 fr. 76 à 45 fr. 85, ou en moyenne 43 fr. 30 par quin- 

 tal, avec une hausse de 31 centimes par rapport au prix moyen du mercredi 

 précédent. — Quant aux farines de spéculation, elles ont commencé à la halle du 

 6 novembre, à donner lieu à quelques transactions considérables, surtout sur les 

 supérieures. On cotait : farines huit-marques, courant du mois, 70 fi\; décem- 

 bre, 68 à 68 fr. 25; quatre mois de novembre, 67 fr. 50; quatre premiers 1873, 

 65 à 67 fr.; farines supérieures , courant du mois, 68 à 68 fr. 25; décembre, 66 fr. 

 50 à 66 fr. 75; quatre mois de novembre, 65 fr. 50; quatre premiers, 64 fr. 50 

 à 64 fr. 75; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. net. La cote 

 officielle a été établie comme il suit pour chaque jour de la semaine, par sac de 

 157 kilog. net : , ,, 



Dates (octobre-novembre) 31 li*'tj.rtf2" 4 5 6 



Farines huit-marques 72.50 •.» 72.50 71.00 71.00 71.00 



— supérieures 68.25 » . » 68.25 68.50 69.00 69.00 



Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques, 71 fr. 50; pour les supé- 

 rieures, 68 fr. 60, ce qui correspond aux cours de 45 fr. 54 et 43 fr. 65 par 



