BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 351 



livre décrit dans des lettres variées, où les fines observations se mul- 

 tiplient dans chaque page, quelquefois mordantes, souvent gaies, tou- 

 jours délicates, et où les considérations économiques les plus élevées 

 se dégagent sans fatigue, montrant la France supérieure à toutes ces 

 contrées par sa terre et ses eaux, son agriculture et sa population, son 

 climat et son génie, ses chemins et ses marchés. Que pouvons-nous 

 craindre de la Russie? Ses blés. Mais la génération actuelle ne sera 

 point atteinte. Trop de choses font défaut à la Russie. Le VoycK/e agri- 

 colr de M. Lojis de Fontenay nous rassure, et maintenant que l'esprit 

 chez nous doit s'élever par des études incessantes jusqu'à la connais- 

 sance de réconomie rurale des grandes nations du monde, pour voir 

 d'un coup d'œil les produits du globe et ses débouchés, le livre que je 

 viens d'étudier attentivement doit être dans les mains des agriculteurs 

 instruits. 



Pierre Méheust. 



Études sur la théorie a(jricole et ses applications, Y>tLr L.BRUovii.?.E, une brochure in-8de 64 pages, 

 à la librairie de Mme Ve Bouchanl-Huzard, 5, rue de l'Eperon, à Paris. 



Ces études d'un agriculteur bon observateur offrent des données 

 précises sur plusieurs sujets très-intéressants pour l'agronomie. Nous 

 citerons particulièrement les chapitres consacrés à la pratique du bil- 

 lonnage et l'emploi de ia herse régulateur pour billons ; — à la prati- 

 que des défoncemen's et des labours ])rofonds; — à la culture dn 

 prunier et à la préparation des pruneaux dans le département de Lot-et- 

 Garonne ; — au bœuf garonnais et à son amélioration. L'auteur ne 

 procède que par des descriptions de faits bien positifs, de telle sorte 

 que sa brochure présente un mérite assez rare, celui d'être digne d'être 

 conservée dans les bibliothèques agronomiques. J.-A. Baiiuxi:. 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



Séance du 27 novembre 1872, — Présidence de M. Chevreul. 



Après la lecture du procès -verbal, M. le secrétaire perpétuel com- 

 munique une lettre de M, Lisbonne, président de la commission dé- 

 partementale de 1 Hérault, relative au congrès interdépartemental qui 

 s'cat réuni, le 28 octobre dernier, à Montpellier. M Lisbonne envoie 

 les procès-verbaux des séances de ce congrès; une lettre de remercî- 

 ments lui sera adressée, et M. Barrai présentera dans li prochaine 

 séance une analyse de ce que ces procès-verbaux renferment de plus 

 intéressant. 



M. le secrétaire perpétuel présente le travail de notre collaborateur 

 M. Laverrière sur le concours régional de Grenoble, et insiste sur les 

 détails intéressants que l'auteur a introduits dans son travail tant sur 

 la vallée du Grésivaudan que sur la race bovine de ViUard-de-Lans. 



M, le secrétaire perpétuel signale aussi, dans le Bulletin du Comité 

 agricole et industriel de la Cochinchine, plusieurs notes intéressantes 

 sur les plantes cultivées dans celte oolonie française et particulière- 

 ment des détails sur la culture du poivre. 



M. le général Morin annonce que la section de mécanique agricole 

 est prête à présenter une liste de candidats à la place vacante par suite 

 de la mort de M. Combes ; cette présentation aura lieu en comité se- 

 cret dans la prochaine séance. 



M, Heuzé donne une nouvelle lecture du rapport de la commission 



