352 SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



spéciale sur les moyens à employer pour La destruction du campagnol. 

 Il est décidé que ce rapport sera envoyé à tous les correspondants de 

 la Société, auxquels on demandera des détails sur les faits observés 

 dans leur département, et qu'en outre des médailles seront décernées 

 aux personnes qui, ayant fait des expériences sur les différents pro- 

 cédés de destruction des campagnols, auront obtenu les résultats les 

 plus décisifs et les mieux constatés. 



M. Reynal donne lecture d'un important travail sur la clavelée des 

 moutons, et il insiste sur la nécessité de soumettre à la clavélisation 

 tous les troupeaux, surtout en présence des nombreuses importations 

 de l'étranger. Il signale particulièrement les troupeaux de l'Algérie 

 qui envoient maintenant plusieurs centaines de milliers d'animaux en 

 France, où ils introduisent souvent cette fatale maladie. La Société 

 vote l'envoi du Mémoire de M. Reynal à M. le ministre de l'Agricul- 

 ture et à M. le gouverneur de l'Algérie. 



M. Gayot donne lecture d'une Note sur l'enseignement agricole dans 

 le département de l'Oise, note où il donne de justes éloges à l'œuvre 

 accomplie par MM. de Tocqueville et Gossin. Nos lecteurs savent les 

 nombreux cours cantonaux que M. Gossin a faits dans le départe- 

 ment de l'Oise. 



M. Barrai donne lecture, au nom de M. Pasteur qui a été obligé de 

 s'absenter, d'une Note très-importante sur les modifications qui peu- 

 vent se produire dans les betteraves enfermées en silos. Cette note est 

 insérée dans la chronique de ce numéro (page 322). Cette lecture est sui- 

 vie d'une discussion à laquelle prennent part MM. Clievrenl,Brongniart, 

 Barrai, Clavé, Passy, sur les modifications d'une nature jusqu'à pré- 

 sent inconnue, qui se produisent dans toutes les semences jusqu'au 

 moment où leurs facultés germinatives sont complètement développées. 



Henri Sagisier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(30 NOVEMBRE 1872). 



1. — Situation générale. 



L'arrêt dans toutes les transactions continue; le commerce a suspendu ses com- 

 mandes, à tel point que tout d'un coup les transports sur les chemins de fer ont 

 diminué dans une forte proportion que quelques-uns estiment à près d'un tiers. 

 Les inondations, le mauvais temps, les circonstances politiques contribuent à ame- 

 ner ce triste résultat. 



II. — Les grains et les farines. 



Le cours moyen général du prix des grains a suivi pendant cette semaine son 

 mouvement ascensionnel, quoique dans ces derniers jours, il y ait eu une réaction 

 en baisse. Pour le blé, il n'y a eu baisse que dans le Centre et le Sud-Ouest, et le 

 prix moyen se fixe à 28 fr. 8k avec une hausse de 22 centimes. — La hausse s'est 

 produite dans toutes les régions pour le seigle dont le prix moyen s'arrête à 17 fr. 

 54, avec 16 centimes de hausse. — La hausse n'a été que de 11 centimes sur le 

 prix moyen de l'orge dont le cours se fixe à 17 fr. 18 ; il y a eu baisse dans trois 

 régions, Est, Sud et Sud-Est. — Le cours des avoines seul présente une baisse de 

 8 centimes, le prix moyen s'arrêtant à 16 fr. 75; il y a eu baisse dans quatre ré- 

 gions, Nord-Ouest, Centre, Est et Sud; hausse dans les cinq autres. — A l'étran- 

 ger, la hausse a continué dans une grande partie de l'Europe, notamment en An- 

 gleterre, en Belgique, dans les Pays-Bas et en Allemagne ; il y a au contraire un 

 peu de baisse en Hongrie, en Italie et aux Etats-Unis. — Les tableaux suivants 

 donnent les cours des diverses céréales par quintal métrique, sur les marchés de 

 France et de l'étranger : • . 



