360 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (30 NOVEMBRE 1872). 



on payait par kilog. : bœuf ou vache, l" qualité, l fr. 32 à 1 fr 76 • 2« 1 Ir 

 18 à 1 fr 60; 3% 9 fr. 96 à 1 fr. 44; choix, 1 fr. 30 à 2 fr. ^0; basse bou- 

 cherie, ir. 30 à I fr. 30; — veau, P« qualité, I fr. 72 à 1 fr. 98; 2«, 1 fr 2H 

 à 1 fr. 70; 3% I à 1 fr. 26 ; choix, 1 fr. 20 à 2 fr. 12; — mouton, 1« qualité 



1 fr. 72 à 1 fr. 80; 2% 1 fr. 44 à 1 fr. 70; 3% 1 fr. 30 à I fr. 42; choix, 1 fr' 

 60 a 2 fr. 28; — porc frais, 1 à 1 fr. 70; salé, fr. 90 à 1 fr. 40"; fumé, 2 à 



2 fr. 30. — Les prix sont très-fermes pour toutes les catégories, mais il y a un 

 peu de baisse sur les cours de la viande de bœuf, néanmoins il n'y a pas sur cette 

 viande de tendance sérieuse à la baisse. 



XIV. — Beurres — œufs — fromages — volailles et gibier. 



Beurres. — Du 20 au 26 novembre, on a vendu à la halle de Paris, 186 646 

 kilog. de beurres, dans les conditions suivantes, par kilog : en demi-kilog. ' or- 

 dinaires et courants, 2 fr. 40 à 3 fr. 32; — petits beurres, ordiuaires et 'cou- 

 rants, 2 fr. 20 à 2 fr. 74; — Gournay, choix, 3 fr. 60 à 4 fr. 04; fins, 3 fr. 

 10 à 3 Ir. 58; ordinaires 2 fr. 52 à 3 fr. 08 ; — hi^uy, choix, 5 à 6 fr. ; fins, 

 4 à 4 fr. 98; ordinaires et courants, 2 fr. 90 à 3 fr. 98. — Les cours sont très- 

 fermes pour toutes les catégories. 



Œufs. — Le 19 novembre, il restait en resserre à la haile de Paris 93.780 

 œufs; du 20 au 26, il en a été vendu 2,457,835; il en restait le 19 en resserre 

 65,840. On payait le mille au dernier marché: choix, 110 à 145 fr. ; ordinaires, 

 95 à 118 fr.; petits, 60 à 100 fr. La tendance est ferme à la hausse. 



Fromages. —On cote à la halle de Paris: par dizaines. Brie, 10 à 78 fr. ; 

 Montlhéry, 9 à 12 fr.; — par cent, Livarot, 43 à 78 fr.; Mont-d'Or, 24 à 35 fr.; 

 Neuchâtel, 12 fr. 50 à 17 fr. ; divers, 30 à 58 fr.;— Gruyère, les 100 kilog., 96 à 

 134 ir. 



XV. — Résumé. 



Le calme et la stagnation dans les transactions commerciales, tel est le caractère 

 général de cette semaine. Les cours restent pour la plupart des denrées, sans va- 

 riations sensibles ; mais beaucoup de cotes sont purement nominales, par suite de 

 1 absence de transactions, principalement pour ce qui concerne les affaires à 

 terme. . • 



BLLLETIN FINANCIER. 



A. Remy. 



Légère amélioration sur le marché de Lo.idres; bonna tenue du nôtre. Hausse 

 générale, entravée, certaiuernent mais non arrêtée par les émotions politiques de 

 la semaine. Lî rente 3 pour 100 débutant à 52/0, to-nbe à 52 60 et ferme à 

 53,10, en hausse de 0,30. L'emprunt 1872 débutant à 85,70, tombe à 85,52 1/2, 

 et ferme à 86, en hausse de 0,35. Légère reprise aux sociétés de crédit. Reprise 

 également aux chemins de fer, sauf à l'Orléans et à l'Ouest. Hausse de 2,50 aux 

 obligations 1872 de la ville de Paris. Nombreuses transactions au canal de Suez 

 dont les actions se maintiennent avec de nombreuses fluctuations aux abords dé 

 400. Le bilan de la banque de France n'offre pas de changement sensible sur ce- 

 lui de la semaine précédente. 



Cours de la Bourse du 11 au 23 novembre: 



Principales valeurs françaises 



S'iasem. 

 » Plus Plus Dernier 



bas. haut, cours, hausse. \ 



KenteSO/o 52.60 53.10 



Rente 1 0/0 » 



»ente 4 1/2 0/0 75.30 70.00 



EmpruDl 1871. 5 0/0. • » 



Emprunt i87V. 5 0/0. 85. î.2 i/j 86.00 

 Banque de France.. . 4540.00 4.590.00 

 Comptoir d'escompte. Goi.vs 



Société générale 560.0» 



Crédit foncier b5i.50 



Talenrs diverses 



préc, 

 aisse 



Crédit agrio'Ie. 

 BsL.... Actions. 500 



Midi d». 



Nord. d». 



Orléans d°. 



Oiiest d". 



Paris-Lyon-Méditer.a". 

 Paris 187 (.obi .400 30/0 



495. ou 

 502.50 

 575.00 

 «.■I7.L0 

 803.75 

 VJ7..50 

 S 15.(0 

 •iil.50 



S 0/0 Italien 67 60 



608.75 

 567.50 

 8 5 7. .50 

 5UII.00 

 510 00 

 580.00 

 965. UO 

 812.50 

 500.00 

 8:(0.00 

 243.75 

 67.85 



53.10 

 66.00 

 75.50 

 8i.20 

 86.00 

 4585.00 

 608.75 

 567.50 

 857.. iO' 

 'i95.00 

 510.00 

 57 T. 50 

 965.(0 

 807.50 

 497.. ".O 

 823.75 

 243.75 

 67.85 



0.30 



0.50 

 0.35 

 0.35 

 75.00 

 8.75 

 2.50 



2..-.0 

 2.50 

 10.00 



8.75- 



2.50 



('.05 



Cr. foop. (pbl.500 4 0/0 

 Créd. !■■. (.1)1. 500 3 0/0 



d" Obi. c'". 500 3 0/0 

 Soc-ic. >i\ti ult;. act. 500 



ci" Obi. 600 5 0/0 

 liun(|Ufc de Paris et des 



Pays-Bas. Act. lOOii. 

 Cicd. iiid'.etcom'.SOO 

 Crédit lyonnais. d" 

 Créditniobili'"'. d» 



Crédiirural.deFr. d» 

 Dépôts et rptfs c'» d" 

 C" paris": Ju g,iz.u(:t.25o 

 C'° {,'011. iraiisail. 50O 

 Canal de Supz. d" 



d» Délégation. act. 500 

 d» IJiins irenien. I25 

 d° dbl. 5 0/0. 500 

 Crédit i'"' aiitricli. 5,00 

 Crédllniob. cspagn. d"» 

 Halles de Naples. d» 



Le gérant : A. BOUCHÉ. 



