38i ■ L'ÉCOLE D'AGRICULTURE DE GRiGNON. 



Assolement à adopter 



1" sole. . Betteraves 12 hect. Carottes 5 hect. Pommes de terre 9 bec 



2" — Avoine 25 — 



3e — Fourrages annuels à faner. . 2.5 — 



4-= — Blé 25 — 



5e — Pommes de terre 6 — Colza 6 hect. Fourrages divers 13 hect. 



(jo — Blé l.T — Avoine 5 hect. Orge 5 hect. 



Hors sole. Luzerne 25 — 



Produits du .système de culture actuel. 



vends en plus : 15 hect. de pommes déterre à 900.00 13. .590 fr. 



— 10 — de blé à 600. 00 6,000 



— 9 — de colza à ^00.00 7.200 



— 21 .415 bottes foin consommé. .. à 40.00 9 680 



— 24,120 — paille à 3C.00 8,330 



—, 552 hect. d'avoine à 22.00 5,772 



49,382 

 Produits avec la vacherie et la bergerie. 



Je reçois ae l'administration: la perte résultant de la vacherie. 5,603 

 — — bergerie. 12,968 



18,571 18,571 fr. 



.Te- touche. Les produits de la vacherie 9 . 850 



— — bergerie 8 430 



18,2S0 18.280 



.J'économise en fumier: celui du produit de la vacherie 3.717 



— — bergerie 1,325 



5,042 

 J'évite d'acheter les engrais de commerce nécessaires à une 



plus grande production de colza et blés 2 , 400 



44,293 

 La différence serait donc de 5 ,089 fr 5,089 



Total égala celui des produits actuels. k9,3S2 



Cette première lettre fat suivie de pourparlers qui donnèrent lieu à 

 de nouvelles propositions portant, cette lois, bien réellenient la date 

 du 29 août; nous ne les reproduisons pas afin d'abréger, d'autant 

 plus qu'elles sont résumées dans la réponse ministérielle en date du 

 2septembre; celle-ci constitue réelkmenîlesconYentionsrelativesà l'an- 

 nexion de la ferme extérieure de Grignon, en vue de compléter l'en- 

 seignement de l'École. Voici cette lettre que nous a remise M. Maison- 

 haute : 



« Paris, le 2 septembre 1869. 



Œ Monsieur, par votre lettre du 29 août dernier, vous m'avez fait part de proposi- 

 tions d'après lesquelles vous? consentiriez à transformer le mode actuel que vous 

 avez adopté pour l'exploitation de la ferme extérieure de Grfjgnon, en vue de com- 

 pléter, par un enseignement pratique, les théories professées à l'Ecole impériale 

 d'agriculture de Grignon. 



Œ Je rappelle succinctement ces propositions : 



« A partir du l" octobre prochain, et pendant toute la durée ^du bajl en vertu du- 

 quel vous exploitez la ferme de Grignon, à titre de sous-locataire de M. Mai- 

 sonhaute, votre père, vous vous chargeriez d'entrotenir constamment sur le 

 domaine : 



.1 r Un troupeau de 150 brebis mères qui, par la conservation des produits, s'élè- 

 verait, au bout de deux ans, au chiffre de 450 têtes ovines; 



« 2" Une vacherie de 1 8 vaches laitières avec un taureau, en entretenant, en outre, 

 chaque année, une dizaines de génisses, soit pour l'engraissement, soit pour la 

 remonte de ! a vacherie ; 



« 3° Une porcherie de 20 truies mères au moins ; 



« k" Une bouverie de 6 à 8 bœufs de travail ; 



