388 L'ÉCOLE D'AGRICULTURE DE GRIGNON. 



Fr. 



Report 37,917.55 



à la nouvelle ferme, mais au milieu des champs, où, au lieu de 

 n'avoir à veiller qu'à l'ensemencement et à la récolte des blés, 

 avoines, foins et pommes de terre , on ne cesse d'y d'ensemencer, 

 ni de récolter, pour assurer l'alimentation régulière du bétail, il doit 

 se rapprocher des points où sa présence était le plus nécessaire. Il 

 fit donc terminer la maison d'habitation, en y comprenant les dé- 

 pendances (petite écurie, remise, poulailler, laiterie, buanderie). 

 Il fallut, en outre, créer un bureau pour le commis de comptabilité; 

 un logement pour le commis de culture, gui habitait dans la mai- 

 son ; faire la dépense d'une bascule à voiture pour les besoins de 

 la comptabilité. Ces travaux atteignent la somme de 41,236. 70 



Soit en tout, jusqu'en mai 1872 79,154.25 



Car il reste encore des travaux indispensables à faire, tels qu'un maga- 

 sin à menues pailles et un agrandissement de coupe-racines. 

 Cette dépense de 79,154 fr, 25, cause un amortissement de. . • . . . 9,036.00 

 Le mobilier de la vacherie, de la laiterie et de la bergerie, qui a coûté 



3,352 fr., donne un amortissement et un intérêt de (par an). . . . 335. 20 



Ea comptant à la vacherie et à la bergerie les denrées de consomma- 

 tion de V qualité au prix commercial, diminué des frais de trans- 

 port, et celles de 2^ qualité, à moitié prix ; en comptant le fumier 

 au prix où on l'achète, rendu à la ferme; leurs comptes sont en 



perte de 14,409. 65 



(Les accidents et pertes de bétail ne sont pas compris.) 

 La Société agronomique, qui comptait ses fourrages à un prix bien 

 inférieur au prix commercial, avoue sur sa vacherie et sa bergerie, 

 pour les 15 annéesdontnousavons les comptes, une perte de 8,000 fr. 

 en moyenne. 

 Ces deux comptes étant en perte et la comptabilité ne répartissant 

 pas sur les comptes de cultures les intérêts du capital engage, il 

 est juste de les adjoindre ici, ce capital-bétail est de 31,500 fr., 



dont l'intérêt est de 1,890.00 



Le commis de comptabilité coûte. 1,600. 00 



Un homme de cour de plus 600. 00 



27,870. 85 



Ainsi, pendant l'année qui a précédé la guerre, cette convention a 

 donné à M. Maisonhaute un profit de 2,130 fr., en ne tenant pas 

 compte des frais de dérangement et de réception auxquels l'oblige 

 cette nouvelle situation. 



La guerre est arrivée et a changé en perte pour l'avenir ce profit déjà 

 si faible. 



Sur l'avis de la préfecture de Seine- et-Oise, M. Maisonhaute a fait 

 émigrer son bétail jusque dans la Sarthe, où ce qui n'a pas été pris 

 par les Prussiens est mort de froid, de misère et enfin du typhus, le 

 23 décembre 1870. La perte qui s'élève à 32,763.00 



S'accroît des dépenses faites en émigration, depuis le 19 septembre, 

 jusqu'à la mort du dernier animal, le 27 décembre 24,973. 00 



En outre, M. Maisonhaute, au beu de vendre aux magasins militaii'es 

 de Versailles, toute sa récolte d'avoine et de foin, comme tous ses 

 voisins l'ont fait , a dû garder ce qui lai était absolument nécessaire 

 pour nourrir son bétail lorsqu'il reviendrait d'émigration ; ce fut 

 pour lui la cause d'une perte représentée par des bons prussiens, 

 soit 8,179.45 



La perte totale est de • 65,915.45 



Mais elle doit être ramenée à 33,124. 25 



La réduction provient de ce qu'une partie de la perte doit être supportée par la 



porcherie, les chevaux, les bœufs. 



L'intérêt de cette somme, en 18 ans, est de 3,643 fr. 65, déduction faite du profit 



ci -dessus indiqué de 2, 1 30 fr. ; c'est une perte de 1,5 1 3 fr. pour chaque année à venir. 



