424 REVUK GOMMKRGIALE ET PRIX-COURANT (7 DÉCEMBRE 1872). 



Par suite de la faiblesse des approvisionuemenls, beaucoup moins considérables 

 que la semaine dernière, la vente a eu une activité inaccoutumée, et les cours ont 

 acquis quelques centimes de hausse pour le plus grand nombre des catégories; il 

 n'y a guère que les veaux et les porcs qui aient conservé les anciens prix. 



Viande à la criée. — Du 27 novembre au 3 décembre, on a vendu à la criée 

 à la balle de Paris : 93,878 kilog. de viande de bœuf ou vacbe, 86,975 kilog. de 

 viande de veau, 43,478 kilog. de viande de mouton, 62,471 kilog. de viande de 

 porc, en tout 286,801 kilog. de viandes de toutes les catégories, ou en moyenne 

 40,972 kilog. par jour, soit presque 8,500 kilog. de moins qu'à chacun des jours 

 de la semaine précédente. Au dernier marché, on cotait : bœuf ou vache, l"qua- 

 lité, I fr. 48 à 1 fr. 84; 2% 1 fr. 26 à 1 fr. 70; 3% 1 fr. 06 à 1 fr. 44; choix, 



1 fr. à 2fr. 76; basse boucherie, fr. 30 à 1 fr. 28; — veau, 1" qualité, 2 fr. 



02 à 2 fr. 16; 2% 1 fr. 56 à 2 fr.; 3% 1 fr. ^6 à 1 fr. 54; choix, 1 fr. 70 à 

 2 fr. 50; — mouton, 1" qualité, 1 fr. 78 à 1 fr. 94; 2% 1 fr. 36 à 1 fr. 76;3% 

 1 fr. 26 à 1 fr. 34 ; choix, 1 Ir. 64 à 2 fr. 98; —porc frais, l fr. 10 à 2 fr. 54. 



XIV. — Beurres — œufs — fromages — volailles et gibier. 



Beurres. — On a vendu à la halle de Paris du 27 novembre au 3 décembre- 

 177,173 kilog. de beurres. Les derniers cours étaient les suivants, par kilog. , 

 Gournay, choix, 3 fr. 90 à 4 fr. 26; fins, 3 fr. 20 à 3 fr. 88; ordinaires et cou: 

 rants, 2 fr. 20 à 3 fr. 18 ; — Isigny, choix, 5 à 6 fr. 06 ; fins, 4 à 4 fr. 98; or- 

 dinaires et courants, 3 à 3 fr. 98. — Les cours se maintiennent. 



Œufs. — Le 26 novembre, il restait à la halle de Paris 65,840 œufs en res- 

 serre; du 26 novembre au 3 décembre, il en a été vendu 2,537,365; il en restait 

 en resserre le 3,47,650. On payait le mille au dernier marché : choix, 115 à 

 142 fr.; ordinaires, 97 à 126 fr.; petits, 52 à 90 fr. Il y a une tendance à la 

 baisse sur les cours de la semaine dernière. 



Fromages. — On vend à la haile de Paris: par dizaines, Brie, 15 à 80 fr.; 

 Momlhéry, 9 à 12 fr.; — par cent, Livarot, 49 à 99 fr.; Mont-d'Or, 25 à 27 fr.; 

 Neuchâtel, 8 à 16 fr. 50; divers, 8 à 129 fr. 



XV. — Résumé. 



En résumé, stagnation, tel est le caractère des affaires en ce moment; les cours 

 se maintiennent avec de légères oscillations dans un sens ou dans 1 autre. Les pro- 

 duits qui servent à l'industrie sont très-peu demandés. Les inondations gênent les 

 transactions ; elles influent surtout sur le cours des farines qui présentent un écart 

 de plus en plus grand avec celui des blés. Les produits animaux sont très-re- 

 cherchés. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



A Londres la crise financière est en voie de décroissance; la Banque a ramené 

 son escompte à 6 pour 100, et les consolidés ont monté de 5/8. Le contre-coup dé 

 ces nouvelles n'a pu empêcher la baisse de nos fonds publics. La hausse qui avait 

 continué jusqu'à vendredi, a été arrêté samedi par les difticultés de la liquidation 

 de fin de mois et la persistance des luttes parlementaires. Le toncieacréd 

 est à 840 ; les Sociétés de crédit continuent à être peu demandées ; le temps n'est 

 pas émissions lucratives, et cependant les capitaux sont abondants. 

 Cours de la Bourse du 25 au 30 novembre: 



Fonds publics ei Emprunts fraDçais ut étrangers : 



Rentes 0/0 



Rente %0/o 



Rente 4 t/2 o/o 



Emprunt 1S7I. S O/O. 

 Bmpnint 1872. 5 o/u. 

 Ranque de France.. . 

 Comptoir d'eficompte. 

 Société générale 



Principales valeurs françaises 



S'iasem.préc. 

 Plus Dernier ■ ■■ -- — — — 

 liaut. cours, hausse, baisse 



Plus 



bas. 

 52.75 

 66.00 

 76.75 

 83.110 

 8 5. (il) 

 4520.00 



601. '25 



56'2.r)0 



52.90 52.75 

 «7.00 67.00 

 76.50 7 6.U5 

 83.oil/2 8j.uii 

 85.90 85.60 

 4600.00 /J555.00 

 608. 75 608.75 



0.:}5 



1.00 

 0.75 



0.45 



0.4i> 



30.00 



Crédit foncier 84o.oo 



Crédit agricole 495.00 



Bat Actions. 500 5U3.75 



Midi d». 577.50 



Nord d°. 965.00 



Orléans d°. 802. 5o 



Onest. d°. 495.00 



Paria-Lyon-SIéditer.a". 816.25 



Paris lS71.obl.400 30/0 2'i3.3o 



SO/0 Italien 67.60 



568.75 

 850.00 

 496 25 

 50» 75 

 582.50 

 980.00 

 810.00 



568.75 

 840.00 

 495. (jO 

 5(J.s.OO 

 578.75 

 980.1 

 8U8.75 



505.OO^i,O5.( 



825.00 816.25 



244.0.1 243.75 



67.90 67.60 



1.25 



15.00 



1.25 



7.50 



Plus 

 bas. 

 498.00 



20 011 



92 3/16 



Morgan. 6 9;o. obi. 600 



Obligations du Trésor 



reiiib. à soo. 4 O/o. 



Consolidés an^l. 3 o/o 



5 0/0 autrichien 



4 1/2 0/0 belge 



3 0/0 e.-pagnol, extéi'. 



d" inierieur » 



6 o/o Ëtats-Unis 104.00 



5 0/0 d" consolidés. i02 7/8 



3 0/0 Italien » 



Tiibacs ilal., obi. 500. 483.75 



6 0/0 péruvien 79.50 



bO/O russe 95 1/4 



5 0/0 turc 54.60 



7 0/0 égyptien 94.00 



Honduras, obi. 300... 145.00 



5 0/0 romains i. 



Bordeaux. 100, 30/0.. 78.50 



Lille. 100, 3o/o 89.50 



Lyon. 5Ô0, 5/0 » 



rius 

 haut. 

 499.00 



421.25 



927/8 



S'iasem. pré*^* 

 Uernier — ■» ■« ^n— 

 cours, hausse, baisse. 

 498.75 2.50 • 



itérant : A. BOUCHÉ. 



421.25 

 92 7/8 

 76.00 



102 5/8 

 30.00 

 25 1/2 



1041/2 



1027/8 

 39.30 



486.25 

 81.00 

 96 1/8 

 55.20 

 99.00 



1V5.00 

 67 1/2 

 80.00 

 89.. iO 

 » 416.35 



Leterrier. 



29.1/2 30.00 



104 3/4 

 103 



480.25 

 81.25 

 96 1/8 

 55.20 

 99. 00 



159.00 



8.1.(0 

 90.00 



5/8 



u 

 m 

 01/4 



Oi/4 



0.05 

 1.25 

 1.50 

 5/8 

 0.50 

 4.00 





 01/4 



» 



01/8 



12.50 



0.50 



