A L'ASSEMBLÉE NATIONALE. 439 



parce qu'ils en perdent le goût , et ce sont ces jeunes gens gui deviennent souvent les déclassés dont 

 parlait tout à l'heure l'honorable M. Raudot. (Vous avez raison ! — Très-bien ! trî-s-bien ! ) 



Ce n'est donc ^as aux écoles d'agriculture qu'il faut adresser ce reproche. Il y a aujourd'hui une 

 classe très-nombrfuse d'agriculteurs qui ne vont pns dans les écoles régionales. Celles-ci, dit-on, 

 sont désertes. Oui, mais pourquoi le .sont-elles? Parce que l>nsoigiiement n'est pas as'ez élevé. 

 (CVst cela ! — Trr-s-bien! tri-s-bien!) Demandez un nouveau progninime, élevez l'ei)sei>;nement.... 

 (No'ivelles marques d'a[i]iroliaiioii), cri'e/. uti enseignement scieniiiiquc : vous aurez alors des élèves. 

 Fondez une véritable faculté d'agriculture , où l'économie politiipie aura sa chaire à côté de l'éco- 

 nomie rurale et des ïciences physiques cl naturelles. 



Cette chaire qui a disparu avec l'Institut agronomique, beaucoup d'entre nous savent avec quel 

 talent elle a été occupée par un des hommes les plus considérables de cette Assamblée. Les ou- 

 vrages qu'il a publiés depuis ont ouvert de nouveaux horizons pour cet enseignement qu'il avait 

 inaugure. 



Je prierai, en terminant, l'Assemblée de résister aux demandes qu'on lui adresse de dioiinner le* 

 ressources destinées à soutenir les écoles d'agriculture. 



Je ne veux pas entrer dans certains détails de chiffres, relatifs à la main-d'œuvre et aux frais d 

 culture qui ont été produits ici. Tout cela est très-secondaire dans la question. Une somme de 

 600,000 fr. pour les écoles agçicoles en trance, c'est peu de chose. N'oublions pas que nous accor- 

 dons à l'Opéra seul ime subvention de 1,000,000 fr. (Très-bien ! très-bien!) 



Je demande à répondre encore quelques mots au sujet des vacheries et des bergeries nationales. 



Je reconnais que quelques-uns de ces établissements ne sont pas d'une utilité première. Conser- 

 vons du moins ceux qui ne pourraient disparaître sans de regrettables inconvénients. Il y a, en 

 effet, des races qui ont été transformées en France, — la race mérinos, par exemple, — à ce point 

 que l'un des types produits ne se trouve plus qu'à la bergerie de Rambouillet où beaucoup d'éle- 

 veurs étrangers viennent chercher les reproducteurs qu'ils destinent à améliorer leurs troupeaux. 

 Cet établissement ne coûte rien à l'Etat. Pourquoi ne pas le conserver, ainsi que plusieurs autres 

 qui couvrent leurs frais, puisque les simples particuliers ne font pas ce que ces établissements pro- 

 duisent? 



Il y a une variété de la race mérinos très-remarquable, la race Maucliamps. F.lle n'est élevée que 

 dans les bergeries de l'Etat, et elle disparaîtrait si vous supprimiez l'établissement qui la produit. 



Quant aux établissements qui ne donnent que des reproducteurs fournis également par l'indus- 

 trie privée, je reconnais qu'il n'y a pas aécessité de les maintenir; encore ne faudrait-il pas les 

 supprimer immédiatement. 



Je demanderai donc à l'Assemblée de vouloir bien accorder sans réduction la subvention qui a 

 été demandée par la commission, non-seulement pour l'enseignement agricole, mais pour tous les 

 encouragements à l'agriculture. (Vives et noii;breuses marques d'approbation.) 



i»l. le prési«lent. MM. de Bouille, Calemard de Lafayette, de Dam^-ierre, Serpbet de Montlaur 

 proposent un nouvel amendement au chapitre 4. Cet amendement est ainsi formulé : 



« Inscrire une fomme de 37.A00 fr. four primes d'honneur et prix culturauxen 1873. » 



im. le comte de itouiilé. Messieurs, je viens vous proposer d'inscrire une somme de 37,400 fr. 

 au budget de l'agriculture pour primes d'honneur et prix culturaux en 1873. 



J e commence par vous dire, messieurs, que cet amendement est approuvé par la commission du ' 

 budget et par le Gouvernement. J'espère donc être plus heureux dans cette circonstance que je l'ai 

 été tout à l'heure pour l'auienJernent relatif aux .^)0,(100 fr. que j^'ai présenté à l'Assemblée. 



Messieurs, l'organisation des concours régionaux comprend deux institutions qui marchent pa- 

 rallèlement et qui ne sont pas ab.so'ument semblables. 



11 y a d'abord le concours régional pro])rement dit, auquel est affectée une somme de 50,000 fr. 

 Cette question est tranchée. 



m. de TillHnconrt. Retranchée! 



M. le comte de nouille. Non pas retranchée : il nous reste 45,000 fr. qu'on ne nous reti- 

 rera pas. 



Revenons, messieurs, aux primes d'honneur et aux prix culturaux, récompenses qui sont décer- 

 nées dans chaque concours régional. Les visites des exploitations agricoles qui se présentent pour 

 les primes d'honneur et les prix culturaux sont faites pendant l'année qui précède le concours ré- 

 gional. Or, l'année dernière, lorsqu'à été déposé le rapport du budget général, le rapporteur du 

 budget du ministère de l'agriculture a iinnoncé que les concours régionaux seraient rétablis en 

 1873. Par suite de cette décision, l'administration de l'agriculture a envoyé en 1872 des inspec- 

 teurs généraux d'agnculture et oes commissions dans les douze régions agricoles différentes. Les 

 cultivateurs ont été prévenus, les propriétés examinées, et les primes d'honneur et prix culturaux 

 ont été attribués à des agriculteurs qui se sont présentés confiants dans vos promesses. 



Il y a là un contrat entre le Gouvernement, l'Assemblée et les cultivateurs. Nous demandons 

 donc que ce contrat soit exécuté pour 1873. Si, en 1874, vous voulez opérer des changements, vous 

 pouiirez les faire; mais, pour 1873, il y a, je le répète, un contrat qui vous oblige et vous devez 

 l'exécuter. (Marques d'assentiment.) 



M. le rapporteur. La commission a adopté l'amendement à cause de l'engagement pris, mais 

 sans que cela puisse tirer à conséquence pour une autre année. 



M. le niini.<4tre de l'uBricuiture. Le Gouvernement l'accepte aussi. 



n. le préMldeat. .le nuits aux voix l'amendement, qui est accepté par le Gouvernement et la 

 comcnission. 



(L'amendement est mis aux voix et adopté.) 



M. le mlni»$tre de l'agriculture et du commerce. Messieurs, je désire appeler votre at- 

 tention sur deux réductions qui ont été faites par la commission du budget et auxquelles le Gou- 

 vernement ne croit pas devoir consentir. 



La première de ces réduclioûs est relative aux fermes-écoles. Vous savez que notre système 

 d'enseignement agricole est une instruction à deux degrés. D'une part, les fermes-écoles qui sont 

 destinées à former les chefs de culture, absolument comme dans l'industrie, l3s écoles d'arts et 

 métiers préparent des contre-maîtres; d'autre part et au-dessus, les écoles régionales, qui rem- 

 plissent, pour l'enseignement supérieur agricole, le même rôle dans l'ordre de l'enseignement su- 

 périeur technique. 



Eh bien, messieurs, je crois que la réduction que la commission du budget voudrait infliger au.\ 

 ermes-écoles serait une réduction éminemment regrettable. 



Je sais qu'on a fait le procès d'un certain nombre de fermes-écoles ; mais l'utilité de l'institution 



