LA PRIME D'HONNEUR DE LA MAYENNE EN 1870. 455 



se transforment en nitrières surtout;, si on prend soin de les arroser avec 

 des eaux animalisées. 



De 1816 à 1832, le cultivateur, ébloui par des rendements toujours 

 grandissants, et qui ne lui coûtaient qu'un surplus de dépenses de 75 fr. 

 de chaux par hectare, ne comprit pas que la chaux n'était point un en- 

 grais réparateur complet; qu'elle n'avait point la vertu reconstitutive 

 des excédants de récolte qu'elle occasionnait, qu'au contraire, elle ne 

 les lui procurait qu'en épuisant les réserves accumulées dans les sols, 

 sous forme de matières organiques et minérales; — le cultivateur ne 

 comprit point que ces gros rendements n'étant qu'un escompte de l'a- 

 venir, étaient sa richesse foncière, son capital-engrais, expulsés du sol 

 par la chaux; — il ne comprit point que, récoltant plus de froment, 

 de trèfle, il fallait comme acte de simple bon sens rapporter dans le 

 sol beaucoup de froment, de trèfle; — il fallait le restaurer continuel- 

 lement en raison de l'épuisement, en proportion de l'enlèvement. 

 Aussi arriva le moment où le sol qui, en 1832, donnait 19 hectolitres, 

 n'en donna plus que 16 en 1867! 



Est-il hasardé de dire que si l'abus de la chaux est continué, le 

 rendement tombera (comme en 1817) à 12 hectolitres, et peut-être à 

 moins encore? 



Ebloui par des rendements en trèfle qui lui fournissaient charretée à 

 l'endroit, le cultivateur ignorant crut qu'éternellement la chaux lui 

 procurerait ainsi de plantureuses récoltes de la précieuse légumineuse, 

 et sans fouiller le sous-sol, sans faire des labours plus profonds, il re- 

 nouvela si fréquemment la culture du trèfle sur le même sol, que celui- 

 ci effrité ne lui donna plus qu'une récolte de trèfle si pauvre, qu'elle 

 ne payait plus ses frais. De là, sans doute, la réflexion populaire : La 

 chaux enrichit le pire et ruine les enfants. 



Mais il n'y a pas que l'état mauvais des chemins, que l'emploi em- 

 pirique de la chaux, qui pèsent lourdement sur le prix de revient des 

 denrées agricoles dans la Mayenne. 



{La suite prochainement.) L. de Kerjégu. 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



Séance du 11 décembre 1872. — Présidence de M. ChevreuL 

 Ji- M. le secrétaire perpétuel communique un« lettre de M. le docteur 

 Louis de Martin, membre correspondant pour le département de l'Aude, 

 demandant que la section des cultures spéciales veuille bien examiner 

 le plan des expériences qui ont été exécutées par le jury du concours 

 expérimental viticole qui vient d'avoir lieu sous les auspices du 

 Comice de Nai bonne. A cette occasion, M. le secrétaire perpétuel fait 

 remarquer combien on doit approuver l'exemple donné par ce Comice, 

 de faire entrer la précision scientifique dans l'appréciation des ma- 

 chines présentées dans les concours. Le travail de M. de Martin est 

 renvoyé à la section compétente. 



M. le vicomte de Thury envoie du Cassou (Basees-Pyrénées), à la 

 date du 8 décembre, une lettre sur des pluies abondantes qui viennent 

 de tomber dans la contrée qu'il habite, et qui ont fait suspendre les 

 travaux des champs. 



M. le secrétaire perpétuel analyse encore une note due à M. de Bec, 

 directeur de la ferme-école de la Montauronne, sur les expériences 

 faites par M. Faucon pour constater que la submersion est un bon re- 



