488 LES PROGRAMMES DES CONCOURS RÉGIONAUX. 



générales. Les programmes sont divisés en classes, pour ce qu'ils ap- 

 pellent les espèces; en catégories, pour ce qu'ils nomment les races, 

 et en sections pour les sujets d'âges différents dans la même race. Ces 

 sections sont répétées pour chacun des deux sexes de reproducteurs. 

 Nous n'avons aucune proposition de changement pour la dernière di- 

 vision. Il est bon, dans tous les cas, que les individus de même âge 

 soient exposés et concourent ensemble, dans leurs catégories respec- 

 tives. Voilà notre première remarque. 



La seconde est relative à la catégorie des métis déterminés et à celles 

 des races françaises ou étrangères non spécifiées et des métis divers, 

 qui figurent dans tous les programmes. Le mélange disparate d'indi- 

 vidus de toute sorte qui vient prendre place dans cette dernière caté- 

 gorie n'a jamais, à ma connaissance, trouvé aucun défenseur, si ce 

 n'est parmi les exposants peu méritants qui en profitent. Elle est pour 

 eux une sorte de refuge. L'intérêt public n'en peut tirer aucun béné- 

 fice. On doit donc s'empresser de supprimer cette catégorie, sauf 

 à répartir les prix devenus ainsi disponibles, entre les autres vrai- 

 ment utiles, s'il y a lieu. Quant aux métis de durham, auxquelsplusieurs 

 programmes ouvrent une catégorie spéciale, il conviendrait à leur sujet 

 de faire disparaîti'e les sections des mâles, ceux-ci ne pouvant pas être 

 à juste titre considérés comme des reproducteurs utiles. Je ne veux pas 

 à cet égard recommencer la discussion. S'il y a au monde une vérité 

 physiologique démontrée, c'est celle-là. Avant d'y revenir, nous atten- 

 drons qu'on ait réfuté les preuves cent fois données déjà, surtout par 

 le regrettable Baudement. 



Pour les femelles, c'est différent : elles ont leur rôle dans les substi- 

 tutions de races par voie de croisement continu, substitutions d'autant 

 plus promptes que les femelles sont mieux choisies. Il serait sans doute 

 superflu d'insister. 



Maintenant nous aborderons, pour nous conformer à l'ordre suivi, le 

 programme de la région dite du Nord, du Pas-de-Calais, de la Somme, 

 de l'Oise, de Seine-et-Marne, de Seine-et-Oise et de la Seine. 



Dans cette région, quatre races bovines sont officiellement admises 

 et désignées : la Flamande, la Normande, la Durham et la Hollan- 

 daise. Il n'y en a en réalité que deux. Les groupes Flamand, Hollan- 

 dais et Durham, ne sont que des variétés de la race des Pays-Bas, ori- 

 ginaire du littoral de la mer du Nord. Le groupe normand, de son 

 côté, appartient à une autre race naturelle, dont le type originel habite 

 les rivages de la Baltique, oii ses variétés sont connues sous les noms 

 d'Angeln, de Tondern et d'Oldenbourg. 



Pour conformer à la vérité scientifique le programme dont il s'agit, 

 il y a donc lieu de le rédiger de la manière suivante : 



V Division. Race des Pays-Bas. — l'* Catégorie. Variété flamande. — 2" Ca- 

 tégorie. Variélé hollandaise. — 3'' Catégorie. Variété de Durham. 



2' Division. Race germanique ou danoise. — Catégorie imique.Y ariélé normande. 

 3* Division. Métisses de Durham. 



Il va sans dire que dans cette division ne pourraient figurer que les 

 femlles issues d'un croisement entre vache normande et taureau de 

 Durham, attendu que ce taureau étant de même race que celle des 

 vaches flamandes et hollandaises, ne peut point donner avec elles nais- 

 sance à des métis. 



Avis en soit donné en passant à ceux qui, pour élayer leur opinion 



