512 CHRONIQUE AGRICOLE (28 DÉCEMBRE 1872). 



qui fait une si grande consommation des tubercules de la précieuse 



solanée. 



XV. Encouragements pour la propagation de l'enseignement agricole 



dans les Écoles primaires. 



Parmi les associations agricoles qui prennent le plus à cœur la pro- 

 pagation de l'enseignement agricole dans les écoles primaires, il faut 

 placer la Société d'agriculture de la Dordogne. Dans son dernier 

 bulletin, nous constatons qu'elle a distribué des médailles avec des 

 ouvrages^ agricoles non-seulement aux instituteurs qui ont donné le 

 meilleur développement à l'enseignement agricole dans leurs écoles, 

 mais encore à ceux qui ont recruté des élèves pour la ferme-école 

 départementale. En outre les élèves maîtres de l'École normale 

 signalés pour leurs progrès dans l'enseignement agricole, ont été 

 récompensés, et des livrets de caisse d'épargne ont été accordés aux 

 meilleurs élèves des écoles primaires qui s'étaient distingués au point 

 de vue agricole. 



Le Comice agricole du canton de Damville (Eure), sur la proposition 

 de M. Léon Petit, son président, est entré dans la même voie ; il vient 

 de décider la fondation d'un concours pour des questions agricoles à 

 proposer dans les écoles rurales, avec des prix pour les meilleurs élèves 

 et pour les instituteurs dont les élèves auraient été couronnés. Cette 

 œuvre a été commencée cette année par la Société libre d'agriculture 

 de l'Eure, et elle a produit d'excellents résultats. 



XVI. — École dHnsectologie. 



La Société d'apiculture et d'insectologie vient de décider qu'elle 

 demanderait au ministre de l'agriculture de reconnaître comme d'uti- 

 lité publique l'école d'insectologie pratique qui formerait des jeunes 

 gens parfaitement habitués à reconnaître les divers insectes et instruits 

 dans l'art d'élever ceux qui sont utiles et de détruire ceux qui sont 

 nuisibles. A ce point de vue l'établissement projeté intéresse réellement 

 l'agriculture. 



XVII. — Concours de volailles grasses à Louhans. 



La Société d'agriculture de Louhans (Saône et Loire) a tenu le 

 22 décembre un remarquable concours de volailles grasses, ainsi que 

 de pâtés aux foies gras de volailles de Bresse. Ce concours a mis en 

 évidence, ainsi que Ta fait remarquer M. le docteur A. Petit, vice-pré- 

 sident de la Société, dans un très-bon discours, l'excellence des pro- 

 priétés delà race pure de Bresse. C'est elle seulement qui fournit à la 

 fois un très-grand volume et une exquise finesse pour la chair, et il 

 faut prendre garde 'de lui donner par des croisements de la taille ou de 

 la précocité qui ne seraient obtenues qu'aux dépens des qualités et de 

 la succulence de la chair. 



XVIII. — Établissement d'une station chimique à Magnac-Laval 

 Le Comice agricole de l'arrondissement de Bellac (Haute- Vienne) a 

 tenu le 3 novembre, à Château-Ponsac, son concours annuel. Dans cette 

 solennité, M. Armand Daubin, agriculteur et maire de Magnac-Laval, 

 a prononcé un excellent discours sur les services que la science est 

 appelée à rendre à l'agriculture. A cette occasion nous sommes heureux 

 d'annoncer à nos lecteurs, que sur son initiative, jM, le ministre de 

 l'instruction publique vient d'accorder une chaire de chimie agricole 



