UNE VISITE AU VIGNOBLE DE GRAVESON. 525 



et délayée ; puis, au-dessous de cette couclie, une terre humide et fria- 

 ble, mais dans cette terre, tout le système radiculaire ruisselait d'eau ; 

 dans les terres plus perméables, toutes les couches de terre étaient sa- 

 turées d'eau, et, plus on creusait, plus l'eau était en abondance. Mais 

 dans ces deux <|ualités déterre, l'une perméable et l'autre compacte, il 

 n'y avait pas l'ombre d'un puceron; tout avait été noyé ou asphyxié. 

 L'expérience était donc concluante. 



IM. Faucon, dont le vii^noble est d'une surface de 21 hectares envi- 

 ron, planté en lignes espacées de 2 mètres et sur les lignes de 1 mètre, 

 ayant des plants d'aramon, de grenache, de mourvède, de clairette, 

 tous sur des surfaces spéciales, ayant un canal d'irrigation supérieur à 

 sa propriété, commença par niveler son terrain et établit, au moyen de 

 petites chaussées, des espaces à niveau communiquant, de manière à 

 ce qu'il y eût une épaisseur constants d'eau de 0™15 à 0"'20 sur la 

 surface. Il commence son opération d'inondation, toutes les années, 

 dès qu'il a cueilli le raisin; la submersion dure de trente à trente-cinq 

 jours; après cela, la terre se dessèche d'elle-même peu à peu. 



Aux mois de janvier et février, il commence ses cultures comme dans 

 tous les vignobles; il fume ses vignes au moyen d'engrais alcalins 

 bruts de l'usine de Berre, mélangés avec du tourteau de colza, ce qui 

 donne au sol des sels de potasse, de soude et de magnésie, ainsi que 

 des phosphates et de l'azote. Il cultive ses vignes avec soin; en juillet, 

 il leur donne un arrosage qui ne peut pénétrer dans la profondeur des 

 racines, mais qui peut asphyxier les Phylloxéras qui seraient venus 

 s'implanter sur le collet de la vigne en mai, juin et juillet, et en sep- 

 tembre, après la cueillette du raisin, il recommence son inondation 

 hivernale. 



Comme nous le disions en commençant, ce vignoble est splendide. 

 Nous l'avons visité dans les premiers jours de juin. Les aramons cou- 

 vraient le sol, les autres variétés avaient des sarments de plus de 

 1 mètre de longueur et ils croissaient de plus de 0°04 par jour. 



Comme résultat, M. Faucon est arrivé à ceci : pour endiguer 21 hec- 

 tares, il a dépensé 3,000 fr.; pour entretien annuel des canaux, des 

 endiguements, non compris les cultures et fumures annuelles, il a dé- 

 pensé 900 fr. Comme produit en 1867, avant la maladie, son vigno- 

 ble donnait 925 hectolitres de vin ; en 1868, première année de l'in- 

 vasion, les vignes fumées non submergées donnaient 40 hectolitres; 

 en 1869, deuxième année de l'invasion, les vignes fumées, non sub- 

 mergées, donnaient 35 hectolitres; en 1870, première année delà 

 submersion, sans engrais, elles ont donné 120 hectolitres; en 1871, 

 deuxième année, 450 hectolitres; et en apparence de récolte, en 1872, 

 800 hectolitres. 



Ces résultats de la submersion ont été attestés par de nombreux vi- 

 siteurs et savants; en venant rendre compte de ce que nous avons vu, 

 nous n inventons rien, nous voulons seulement rendre publics des 

 faits que plusieurs propriétaires ne connaissent peut-être pas. M. Fau- 

 con, le 20 juillet 1871, nous disait : «Venez, voyez et jugez. » 

 Comptant sur la complaisance et sur la bonne hospitalité de cet agro- 

 nome si expérimenté, je dirai moi-même à ceux qui se montreraient 

 incrédules ou seulement indécis : Allez visiter le vignoble de M. Fau- 

 con, vous verrez et vous jugerez! L. de Bec, 



Directeur de la ferme-école de la Montauronne 



