530 LES INONDATIONS DANS SEINE-ET-OISE. 



mètres et sur une largeur de 1 à 2. Parmi celles qui en sont les principales vic- 

 times et qui nous touchent pour ainsi dire, nous pouvons citer les villages d'Epône 

 et de Mézières sur la rive gauche, en face de nous, la partie basse de leur terri- 

 toire est entièrement couverte par les eaux de la Seine ; il paraît aussi que la petite 

 rivière la Maule a rompu son lit et qu'elle couvre une partie des terres basses de 

 cette vallée, notamment la falaise, dont le château était anciennement occupé par 

 le comte de Murinais, lequel entretenait, à ses frais, la belle collection de vignes 

 qui lui avait été coofiée, sous la Restauration, par la Société royale d'horticulture 

 de Paris. A cette époque, déjà lointaine, on a\^it espéré un instant que la crue di- 

 minuerait d'intensité, il n'en est rien, car aujourd'hui, pendant que je vais écrire ces 

 lignes, elle augmente encore. Que voni donc devenir les céréales ainsi que les 

 plantes potagères qui sont dessous? On sait, en effet, que Mézières et Epône cul- 

 tivent des légumes pour l'approvisionnement de Paris. 



Ces pluies continuelles et abondantes ont enfin fait gonfler nos sources, qui cou- 

 lent à plein bord; mais elles vont empêcher nos cultivateurs de semer les premiers 

 pois, vendus annuellement les premiers à la halle, et on na prévoit pas encore s'ils 

 pourront le faire avant la fin du mois. Ces cultivateurs sèment leurs premiers pois 

 avant la fin de décembre, par rayons en biais, qui coupent la montagne, pour évi- 

 ter que les eaux n'entraînent leur semis dans leurs vagabondes courses. Les. rayons 

 ont environ 15 centimètres de profondeur; ils répandent les pois au fond, et its les 

 recouvrent ensuite dans une assez forte couche de fumier consommé (ils préfèrent 

 le fumier provenant des meules à champignons), puis ils recouvrent le tout par la 

 terre provenant du rayon suivant, qui est séparé du premier de 40 à 45 centi- 

 mètres, quelquefois il l'est de 50. La culture des petits pois, dans nos villages, fait 

 partie de l'assolement triennal. 



Les seigles, qui étaient beaux, commencent un peu à jaunir en plaine; les pre- 

 mières feuilles sont en ce moment comme si elles étaient atteintes par la rouille. 

 Quant aux blés, ils ne souffrent pas encore. En revanche, nous avons une très-belle 

 récolte de navets et de betteraves dont nos ménagères font une large provision 

 pour l'hiver, et il est fâcheux que le gouvernement n'ait pas pris la sage précau- 

 tion d'empêcher la vente des veaux femelles pour la boucherie, car, par cette bonne 

 mesure, nos étables seraient à peu près regarnies- et repeuplées de leurs hôtes, la 

 viande n'en aurait pas été vendue plus cher et on aurait aujourd'hui beaucoup de 

 jeunes vaches sur le point de donner du lait; c'était une mesure à prendre, et nous 

 regrettons vivement, dans l'intérêt de tous, qu'on ne l'ait pas prise. La maladie 

 des bêtes à cornes avait fait de grands ravages dans nos contrées, ajoutons à cela 

 les réquisitions des Prussiens, et il sera facile de se convaincre de l'utilité d'un 

 semblable décret dont ordinairement le gouvernement n'est pas chiche pour des 

 choses bien moins importantes que celles sur le bétail. Pour combler les vides 

 faits dans les étables par l'épidémie et par les réquisitions, c'était facile à faire. 



En présence de la durée des inondations, les taupes, les enfants chéris du ma- 

 réchal Vaillant, les mulots et les autres rongeurs vont disparaître sous les eaux, et 

 c'est là le seul côté utile du débordement de la Seine, mais il ne compensera pas, à 

 beaucoup près, les pertes énormes que vont causer ces crues subites qui ne 

 tendent pas encore, malheureusement, à disparaître. Espérons cependant que Dieu 

 y mettra bon ordre à la récolte prochaine, et qu'il dédommagera amplement les 

 cultivateurs nos voigins des pertes sérieuses qu'ils éprouvent en ce moment. Nous 

 ayons en ce moment, depuis plusieurs jours, des bourrasques et des vents d'une 

 violence telle qu'ils déracinent nos arbres, enlèvent la toiture des maisons et font 

 des dégâts considérables aux serres, aux cloches, etc. 



BossiN. 



L'AGRICULTURE DAE^S LE PÉRIGORD. 



Les pluies sont moins persistantes et nous laissent par moments apercevoir un 

 peu de soleil, mais elles sont plus violentes et, en somme, la quantité d'eau tombée 

 chaque jour augmente plutôt qu'elle ne diminue. Les semailles ne peuvent se ter- 

 miner, et de temps à autre nous avons des apparitions de froid qui nous font crain- 

 dre des gelées sérieuses qui compromettraient grandement les blés mis en terre les 

 derniers. Les châtaignes augmentent chaque jour de prix; les noix maintiennent 

 le leur ainsi que le froment. Le vin subit quelque temps d'arrêt. 



La maladie sur les porcs n'a pas cessé. D'après les rapports de divers proprié- 

 taires elle serait double. D'une part une afl'ection de petite vérole volante qui, bien 

 soignée, se guérit aisément, d'autre part une hydropisie de cœur qui, sans merci, 



