CONCOURS RÉGIONAL DE LYON. 35 



ont été jugés plus favorablement que les femelles; faute de réunir 

 les litres suffisants, plusieurs prix offerts à ces dernières ont dû être re- 

 tenus. 



Mais la grande attraction du concours était, sans contredit, pour les 

 animaux de la race tarenlaise ou farine, au nombre de 77 têtes. Avec 

 leurs cornes bien plantées, courtes, noires à la pointe, leur œil doux 

 cerclé de noir, leur muffle noir cerclé de blanc, leur robe blaireau tirant 

 sur le brun le long de lécbine, ils excitaient l'admiration de tout le 

 monde. On peut leur reprocber quelques vices de conformation, tels 

 que poitrine étroite, côtes plates; mais leurs qualités n'en ressorlent 

 que mieux, car ils sont rustiques, bons travailleurs, faciles à engrais- 

 ser, et les femelles sont relativement bonnes laitières; elles donnent, 

 d'après M. Tocbon, jusqu'à 2,000 litres de lait en moyenne. C'est une 

 race ancienne, un peu plus petite que les scbwitz dont elle dérive, et 

 dont les meilleurs types se trouvent dans l'arrondissement de Moutiers. 

 De 1 à 2 ans, les taureaux ontgénéralement une assez chctive apparence; 

 mais passé cet âge, ils se développent rapidement et, dans beaucoup 

 de cas, s'améliorent, Cela était visible au concours quand on compa- 

 rait l'ensemble des deux sections qui renfermaient les taureaux. Quant 

 aux femelles, on retrouve des différences analogues entre les génisses 

 et les femelles adultes. Les premières, quoique de pbysionomie douce, 

 sont un peu décousues ; les secondes au contraire ont du corps, le bas- 

 sin large, le rein droit, les extrémités relativement fines, et elles an- 

 noncent généralement des aptitudes laitières marquées. En debors de 

 M. de la Loyère qui a introduit les tarins dans Saône-et-Loire, et qui 

 a remporté le premier prix pour une très-jolie vacbe de quatre ans et 

 demi, il n'y avait que des propriétaires de la Savoie parmi les exposants 

 de cette catégorie.Celui d'entre eux qui a eu le plus de succès est M. Mayet 

 de Bourg-Saint-Maurice (Savoie), quoiqu'il n'ait obtenu que des prix 

 d'un ordre secondaire. Les premiers prix ont été décernés à MM. Mil- 

 Ion, Gotteland et Bertbolet, tous de la Savoie, et à M. Cbambaud, agri- 

 culteur dans le déparlement de l'Ain. 



Les cbaroUais étaient inscrits les premiers au catalogue, mais par le 

 nombre comme par la qualité, ils ne peuvent être rangés qu'après les 

 tarins. On s'aperçoit sans peine qu'entre les cbarollais de Charolles et 

 les cbarollais de la Nièvre, il y a toute la différence que l'on remarque 

 entre l'homme à peine dégrossi et celui qui a pris goût aux raffinements 

 de la civilisation. Ils ont conservé leurs caractères primitifs comme à 

 l'époque, il y a de cela 25 ans, hélas 1 où M. Nivière, notre excellent 

 maître, nous envoya, Alphonse Peyrussetet moi, acheter à la Clayette 

 douze paires de bœufs pour les ramener à la Saulsaie. Tels nous les 

 avons vus alors, tels ils sont encore aujourd'hui, bons travailleurs, pas 

 trop rétifs à l'engraissement, avec leur belle robe blanche ou froment 

 clair, mais aussi avec leurs lourdes têtes surmontées de cornes pesantes, 

 leur devant massif, et leur arrière-train incomplet. Qu'ils sont loin de 

 leurs cousins du Nivernais dont la réputation rejaillit sur eux, et com- 

 bien de gré ils doivent leur en savoir, puisque c'est grâce à cette ré- 

 putation qu'ils ont eu l'honneur d'avoir été assimilés aux durbams à 

 qui on avait accordé des sections de précocité refusées à toutes les au- 

 tres catégories. Le jury a dû être embarrassé pour trouver des mérites 



