CONCOURS RÉGIONAL DE LYON. 37. 



Nous avons regretté de ne trouver aucun spécimen de la variété dite 

 de IMillery, mouton bien connu des vignerons de ce canton, et qui a la 

 précieuse faculté de se nourrir et de s'engraisser presque exclusive- 

 ment à l'étable, par conséquent de n'avoir pas besoin, comme ses con- 

 génères, d'un grand parcours, impossible à trouver djins les pays à pro- 

 priété divisée, morcelée et à culture intensive. Il y aurait, selon nous, 

 un certain- avantage à encourager la propagation de cette variété inté- 

 ressante. En se répandant parmi les petits cultivateurs, dont le nombre 

 est si considérable, elle compenserait jusqu'à un certain degré la dimi- 

 nution des bêtes à laine en troupeau qui, depuis quelques années, ten- 

 dent à disparaître avec les grands domaines. 



Parmi les races étrangères pures, le southdown dominait. Sa supé- 

 riorité de conformation lui a valu de nombreuses distinctions. Mais les 

 prix principaux ont été enlevés, non par des éleveurs de la région, mais 

 par des étrangers. C'est ainsi que M. Nouette-Delorme, d'Ozouer-les- 

 Cbamps (Loiret), a obtenu le premier prix pour un très-joli bélier de 

 douze mois, tandis que le deuxième prix a été accordé à un bélier de 

 vingt mois, appartenant à M. Demercière, de Tbionne (Allier). 



lY. — Des poi'cs et des animaux de basse-cour il est difficile déparier 

 sans répéter ce qui a été dit â satiété. L'excellente espèce porcine du 

 pays n'avait que peu de représentants et se trouvait délaissée pour 

 les anglais, dont les formes et la graisse excessive ont toujours le pri- 

 vilège d'attirer la foule. Il en a été de même pour la volaille ; à peine 

 si l'on jetait un coup d'œil sur les races bressanes qui sont de vieilles 

 connaissances; les brama, les cochincbiriois, les padoues dorés, ar- 

 gentés, etc., éblouissaient les yeux par leur plumage. Les principaux 

 prix ont été obtenus par MM. Séon, Doing, Caubet, du Chevalard, de 

 Saint-Didier et Jacquier pour les premiers. Ceux des seconds qui ont eu 

 le plus de succès appartenaient à Mme Chambaud, de Peronnas (Ain) 

 et à Mme Caubet, de Lyon. Cette dernière s'est, en outre, vue couverte 

 de médailles pour ses magnifiques collections de dindons, d'oies, de 

 canards, de pintades et de lapins qui, d'ailleurs, n'avaient pas rencon- 

 tré un seul concurrent. Elle et M. Caubet, son mari, ont montré jus- 

 qu'à quel degré un concours régional pourrait être profitable aux per- 

 sonnes actives et industrieuses, même en dehors de l'agriculture. 

 M. Caubet, par une heureuse entente dans les acquisitions, avait 

 exposé 33 têtes de gros bétail de toutes les races inscrites au pro- 

 gramme: cbarollais, bressans, fémelins, tarenlais, bretons, schwitz, 

 ayr, et des animaux croisés. 11 avait également présenté 10 béliers 

 mérinos ou southdown, et 6 porcs windsor et français. Par cette exhi- 

 bition multiple, il a pu remporter 5 médailles d'or, 5 médailles d'ar- 

 gent, 5 médailles de bronze, et, ce qui est peut-être moins honori- 

 fique, mais beaucoup plus positif, une somme ronde de 3,850 francs. 

 V. — Dans la classe des produits agricoles, les échantillons de vins 

 dominaient, vins de Chirouble, vins de Fleurie, de Chénas, de Brouilly, 

 enfin de tous les crus du Beaujolais. Mais toutes ces richesses renfer- 

 mées dans des bouteilles cachetées, étiquetées, rangées en bataille, sont 

 du domaine du dégustateur, qui n'a pas dû achever ses appréciations 

 sans se sentir la tête un peu trouble et les jambes légèrement embar- 

 rassées. Ce qui nous a semblé, non pas plus digne d'intérêt, mais plus 



