LA PRIME D'HONNEUR DE MAIN'E-ET-LOIRE EN 1869. 53 



Tous les animaux sont pourvus de créneaux et de râteliers. Le fond de ces cré- 

 neaux, de même que le sol des étables, est fait avec un mélange de pierres et de 

 poussière de chaux, dont se loue beaucoup M. d'Andigné, au point de vue de l'é- 

 conomie et de la propreté'. Une vaste écurie avec sellerie a été aménagée égale- 

 ment dans les vieux bâtiments. Dans toutes ces étables, a été réservé un logement 

 pour un surveillant et un lieu de dépôt pour Ja nourriture quotidienne. 



Les iiangars pour abriter les instruments et les racines sont considérables, bien 

 entendus; les cuisines et les annexes, le logement des hommes, celui des femmes, 

 le four, les celliers sont également établis dans les vieux bâtiments. En résumé, 

 tous les bâtiments sont parfaitement appropriés à leur des'ination, largement suffi- 

 sants, d'un s'.yle élégant, mais simple tout à la fois. 



Fumiers. — Inutile d'ajouter que le purin des écuries, de toutes les élables, ainsi 

 que l'eau des cours, se rendent à la fosse à fumier qui est placée au centre d'une 

 vaste plate-forme et qui est surmontée d'une pompe mise en mouvement par le ma- 

 nège dont nous avons parlé précédemment. Aulourde cette plate-forme sur laquelle 

 s'amoncèlent les fumiers, sont de magnifiques platanes les abritant contre les 

 rayons du soleil, sans nuire à la libre circulation des voitures. 



Tout récemment, en place d'une première pompe à purin fonctionnant comme 

 toute pompe à l'aide de tuyaux munis d'une lance, M. d'Andigné a établi un nou- 

 veau système de l'invention de M. Guilleux, consistant en une chaîne sans hn à cha- 

 pelet, supportant des auges percées de petits trous et circulant pleines de purin 

 autour des fumiers. Ce système, ingénieux peut-être et flatteur à l'œil, a le double 

 inconvénient d'être d'un établissement dispendieux et d'être onéreux dans l'appli- 

 cation journalière. Il faut, en effet, trois personnes à la manœuvre, occupées soit 

 au remplissage et à la direction des auges, soit à l'enlèvement des paillages sus- 

 pendus dans le purin et qui pourraient obstruer les trous des auges. Nous ne pou- 

 vons qu'engager M. d'Andigné à revenir au premier système qui lui a déjà valu 

 une récompense spéciale. 



Le trop plein de la fosse à purin se rend par un caniveau cimenté dans un large 

 fossé supérieur aux prairies et dans lequel on jette les feuilles, les débris de végé- 

 taux, les terres provenant de la culture des talus, etc. Après six semaines de macé- 

 ration, ce terreau animalisé est retiré sur le rebord, brassé à différentes reprises et 

 étendu sur les prairies. C'est là un excellent engrais, produit sans frais pour ainsi 

 dire, utilisant de la meilleure manière l'excédant des purins et produisant sur les 

 prés un effet qui se traduit par des récoltes de 5 à 6,000 kilog. de foin, à l'hectare. 

 La quantité de ce riche terreau fabriquée par an s'élève à 150 et 200 mètres cubes. 

 Quand, en outre, une récolte est languissante, du purin transporté dans un ton- 

 neau ad hoc vient la ranimer activement. 



Toute cette fabrication d'engrais est parfaite, et la masse des engrais de toute 

 nature appliquée chaque année est considérable. Du reste, la beauté des récoltes 

 sur un sol relativement inférieur en qualité, prouve d'une façon irrécusable que 

 cette fécondité n'est pas facticement obtenue par un effort récent, mais qu'elle est 

 due à un système de culture de longue date appliqué judicieusement et dont les 

 résultats se traduisent par des richesses amassées dans le sol en réserve pour l'ave- 

 nir. 



Instrumenls. — L'outillage aux Ailiers est complet, tel qu'il doit être. N'est-il 

 pas nécessaire, en effet, de viser à l'économie de la main-d'œuvre, là surtout oii 

 elle est rare et partant très-chère, comme dans ce département^? De grands véhi- 

 cules à deux roues servent au transport des récoltes en foin et en céréales. Les ra- 

 cines, les fumiers sont charroyés dans des tombereaux à bascule. 



La machine à battre, à manège, est celle de Houyau et Guilleux; la faneuse est 

 de Nicholson, le râteau de Guilleux; la faucheuse est de Burgess et Key. M. d'An- 

 digné s'en félicite tellement qu'il vient d'en commander une seconde exactement 

 semblable pour ses autres domaines. La charrue Harmelin, la Brabant avec ou sans 

 fouilleuse, la herse Valcourt et articulée, le scarificateur, la houe à cheval, le se- 

 moir, le rouleau, etc., sont journellement et judicieusement employés. 



Récolles. — La coupe des céréales se fait à la faucille et le battage aussitôt après 



1. Ce mode de pavage ne coûte que fr. 75 le mètre carré. 



2. Les gages des valets sont de 300 à 400 fr.; ceux des femmes, de 200 à 250; le journalier se 

 paye en hiver l fr. 50 ou 2 fr., et en été 3 fr. ; les journaliers gagés du 24 juin au 11 novembre se 

 payent 200 à 220 fr. 



