106 SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE. 



qualités résulte de l'union d'un ovicapre de 3/4 sang et d'un autre de 1/2 ou seule- 

 ment de 1/4 de sang. Si après une certaine durée de cette existence libre, la toison 

 perd une partie de ses qualités, faut-il s'en étonner? Et peut-il être douteux qu'en 

 domestication et en réglant les unions comme on le fait dans nos troupeaux de mou- 

 tons, il ne soit facile de conserver à la fourrure des chabins toutes ses qualités 

 commerciales ? 



On tire toujours argument aussi des expériences de Buffon sur les canidés, pro- 

 duits du chien et du loup. Mais elles ont été abandonnées à la mort du grand natu- 

 raliste, et la dernière portée comptait quatre petits. Est-ce l'infécondité? 



On a nié et renié les léporides. L'iionorable membre en présente à la Société 

 dont l'origine est certaine; ils sont nés chez lui, de père et mère demi-sang, enfants 

 du même lièvre. Forcé de reconnaître la fécondité plus ou moins continue des hybri- 

 des, on a avancé qu'ils ne tarderaient pas à retourner à l'un ou à l'autre des deux 

 types qui leur ont donné naissance. M. Gayot a créé une race de lapins à laquelle 

 il a donné le nom de race de Saint-Pierre. Elle est faite de sang de lièvre, de lapin 

 de garenne et de lapin domestique. Le sang de lièvre a été introduit par un léponde 

 de 3/4 sang né chez M. Guerrapain ; le sang de lapin sauvage provient d'une femelle 

 élevée en captivité. De ce léporide et de cette lapine unis entre eux, puis avec 

 des femelles domestiques est issue la race de Saint-Pierre, aujourd'hui parvenue à 

 sa quinzième génération. 



Tous les animaux qu'il obtient sont homogènes de formes et de pelage ; le pelage 

 choisi dès le début a été le gris. Dans les dix premières portées, partie des petits 

 se présentaient sous le manteau gris, partie sous la robe noire ; les derniers ont 

 toujours été éliminés; depuis la onzième génération, toutes les naissances sont uni- 

 formément grises. Même conformation d'ailleurs, mêmes aptitudes depuis le début; 

 aucune variation de ce côté. Il eût été facile de donner à la race le manteau noir. 



Et les animaux de cette race récente sont déjà si bien confirmés, sont doués d'une 

 telle constance qu'ils transmettent leurs caractères, leur conformation, leurs apti- 

 tudes et jusqu'à leur pelage aux produits d'un croisement avec une autre race. 

 M. Gayot présente en effet des lapins nés d'un mâle de la race de Saint-Pierre 

 et d'une femelle de la race dite de garenne russe ; celle-ci avait fait une première 



Eortée avec son frère et donné des jeunes semblables aux deux parents, c'est-à-dire 

 lancs avec des taches noires aux pieds, à la queue et au nez, et les yeux rouges. 

 Les croisés qu'elle a produits avec le mâle de Saint-Pierre sont tous semblables à 

 celui-ci. L'honorable membre ajoute pourtant que les produits de son lièvre de 

 Saint-Dizier et d'une lapine blanche ayant les yeux rouges ont tous rappelé le père 

 par leur manteau gris et leurs yeux ordinaires. 



— M.Ghevreularecounurexistence,d'aprèsM.]G. Gay, de l'hybride issu du bouc 

 et du mouton, de l'hybride de l'oie de Guinée avec l'oie à cravate, fécond jusqu'à la 

 septième génération, tout au moins, d'après M. De Lafresnais. Il ne peut donc 

 qu'insister sur l'importance de ces faits, prier M. Gayot de continuer à suivre la 

 voie expérimentale et souhaiter qu'il trouve les moyens de continuer ses essais. 



— M. le baron Séguier lit un rapport, au nom de la section de mécanique agri- 

 cole, sur l'appareil nouveau destiné à l'extraction du jus de betteraves à sucre, par 

 M. Ghamponnois. Get appareil qui fonctionne à Méru, près Beaumont (Oisej, cnez 

 M. Gheilus, paraît destiné à simplifier les opérations de la sucrerie et de la distil- 

 lerie, solis le double rapport de l'outillage et de la main-d'œuvre. C'est un nouveau 

 service à ajouter à ceux déjà rendus par le savant inventeur à l'industrie agricole et 

 sucrière. 



— M. Pépin entretient la Société des produits fournis par l'horticulture dans 

 l'Anjou. Les environs d'Angers expédiaient en 1860-61, dans toute la France et à 

 l'étranger, plus de 2,000,000 kilog. d'arbres provenant des nombreuses pépinières 

 qui se sont créées autour de cette ville ; 1 ,300,000 kilog. de poires et 5,000,000 kilog. 

 de pommes provenant des jardins et plantations de l'arrondissement, outre 100,000 

 kilog. de cerises. Tous ces fruits, poires, pommes et cerises, seuls, représentent 

 une valeur de plus d'un million de francs. Le seul canton de Saint-Laud exporte 

 chaque année 800,000 têtes de choux-fleurs, valant plus de 100,000 francs; Angers 

 et Saint-Gemme envoient à Paris 120,000 kilog. de petits pois, et 25,000 kilog. de 

 haricots verts, et, en outre, 70,000 kilog. de fraises. 



— M. Sanson lit, sur le métissage, un mémoire qui est renvoyé à la section 

 d'économie des animaux. 



