162 LETTRES SUR L'AGROLOGIE. 



produits de ce sol me permettra d'expliquer avec une grande probabilité 

 les causes d'un bien léger dissentiment entre M. Peligot et moi, sur 

 l'alimentation minérale des végétaux. 



Le sol dont je veux parler est déjà connu des lecteurs du Journal de 

 V Agriculture. 11 est situé aux embouchures du Rhône et fait partie du 

 système d'alluvions connu sous les noms de Camargue et Delta duRhône. 

 C'est un terrain salant dans lequel la proportion de chlorure de sodium 

 s'élève parfois jusques à 2.7 pour 100, mais est très-variable en rai- 

 son des cultures et des plus légères différences de niveau ; car on y 

 cultive le blé, et de nombreuses expériences ont constaté que la germi- 

 nation devenait impossible dès que la quantité de sel marin dépassait 

 1.5 pour 100 dans le sol. Le résidu calciné de l'attaque acide s'élève 

 à 55.40 pour 100 du poids de la terre. Il ne donne à l'analyse aucune 

 trace d acide phosphorique. Ainsi, conformément aux principes que 

 j'ai posés, le travail de décomposition des phospho-silicates par les 

 frottements dans le lit du fleuve est entièrement terminé quand il par- 

 vient à ses embouchures. 



Mais le terrain n'est pas dépourvu pour cela d'acide phosphorique. 

 Il en contient 0.0G4 pour 100 à l'état de phosphate tribasique de 

 chaux engagé dans une masse calcaire qui s'élève à 31 .25 pour 100 du 

 poids de la terre (voir la note analytique). Il contient aussi 0.64 pour 

 1 00 de chlorure de potassium et du chlorure de magnésium dans le 

 rapport avec le chlorure de sodium que ces sels observent dans la com- 

 position des eaux de la Méditerranée. 



J'ai analysé le blé venu en 1868 dans ce terrain, et je recopie ma 

 main-courante de laboratoire. 



gr. 



ICiO grammes de farine non blutée, cendres brutes ] .653 



Insoluble dans l'acide azotique 0.097 



Partie soluble 1 . 556 



Insoluble calciné.. 0.076 



Cendres nettes 1 . 632 



Analyse de la partie soluble. 



Acide phosphorique 0.771 



Potasse 0.379 



Magnésie, traces de chauï 0.228 



Soude 0.071 



Eau hygrométrique et pertes . 1 07 



Total 1.5.=)6 



Le point qui a appelé l'attention de M. Peligot est l'existence de la 

 soude, qui était d'autant mieux constatée que je ne m'étais pas contenté 

 de la déduire par différence, l'ayant isolée dans ce cas particulier à l'état 

 de chlorure de sodium pur, dont j'ai vérifié la nature par l'examen mi- 

 croscopique, et ensuite par la saveur impossible à méconnaître sur cette 

 quantité. Les beaux travaux de M. Peligot et des analyses nombreuses 

 de M. Boussingault ayant établi l'absence de la soude dans le blé, et 

 les résultats donnés par ces savants chimistes étant habituellement hors 

 de toute contestation, une affirmation dans des termes aussi précis a 

 naturellement intéressé M. Peligot. 



Je lui ai fait parvenir, sur sa demande, non plus du blé de 1868, 

 n'en ayant pas d'échantillon authentique à ma disposition, mais du blé 

 de la récolte de 1869, dégagé de l'épi par le froissement à la main, qui 



