CONCOURS RÉGIONAL DE GAP. 179 



surface, dans ce département, pour le plus grand profit de ses cultiva- 

 teurs, et là où l'altitude ne nuit pas trop, on a des vins très-francs et 

 pleins de corps, qui nese peuvent pas conserver bons en général plus de 

 quatre années, mais que l'on peut boire à table après sis mois. Quelques 

 bouteilles de 1858 avaient une qualité réelle. Chez M. Amat, aux envi- 

 rons deTallard, dans les ravins de la Durance, l'année 1865 en a fait 

 d'excellents. M. Amat, nommé par les exposants pour remplacer un 

 juré manquant, aurait été certainement le premier, dans cette catégorie 

 du concours, s'il n'eût pas tenu à s'effacer après ce témoignage de ses 

 concurrents. Il a pris en main les progrès de la vigne dans son pays; 

 il les a pris de la bonne manière, en faisant très-bien et la vigne et le 

 vin, en même temps qu'il met son zèle et son activité à les faire faire de 

 même par les autres. 



La vigne, du reste, donne ici la mesure du climat. Dans le centre de 

 la France elle n'est plus possible à 800 mètres; le long de la Durance 

 on la trouve à plusde 1 ,000, presqueau pied de Briançon Les vignobles 

 de Tallard, de Jarjaye, de Remollon, où l'on a déjà 60, 70, 80 hecto- 

 litres par bectare, se trouvent en moyenne au-dessus de 600 mètres, et 

 en haut se voient des neiges que juillet même n'a pas toujours fini de 

 fondre. Voici les prix décernés aux produits; peut-être l'ont-ils été encore 

 avec un peu de largesse, même aux vins: 



Médailles d'or: MM. Bonnet, oncle et neveu, à St-Jean-St-Nicolas (Hautes- 

 Alpes), collection de produits ; Gauthier, à Neffes (Hautes-Alpes), vin rouge. — 

 Médailles d'argent: MM. Borel, à Tallard (Hautes-Alpes), vin rouge; Carie, à 

 Tallard, vin rouge; Caucal-Lavrand, à Saint-Germain-du-Bais (Saône-et-Loire), 

 liqueurs; François, à Manosque (Basses-Alpes), huiles d'olive; Jouglard, à Gap, 

 vin mousseux dit clairette; Marcellin, à Gap, huile de noix; Maurin, à Manosque, 

 huile d'olive; Perrin, à Gap, conserves de sucs de fraits; Robert, à Gap, collection 

 de liqueurs; Roann, à Remollon (Hautes-Alpes), vin;' Sibourd, à Gap (Hautes- 

 Alpes), vin rouge. — Médailles de bronze : MM. Belmont, à Mondy (Drôme), col- 

 lection de produits; Bernard, à Ghampoléon (Hautes-Alpes), fromage; Bonnardel, 

 à Aspremont (Hautes-Alpes), chardons à carder; Boyer, à Tallard, vin rouge; Da- 

 truc fils et Oie, au Grand-Lemps (Isère), génépy; Mme veuve Garnier, à Tallard, 

 vin rouge; MM. Isnard, aux G'-ottes (Hautes-Alpes), greffes d'arbres fruitiers; 

 Jacques, à Valserres (Hautes-Alpes), vin ; de Lachapelle, à Vergongheon (Haute- 

 Loire), betteraves; Lesbros, à Gap, collection de fourrages; Maillard, à Gap, ci- 

 ment; Marcellin, à Aix (Bouches -du-Rhône), cire jaune; Martin, à Gap, arbres et 

 arbustes; Martin et Cie, à Tours, vin de Vouvray mousseux; Noël, à Harsault 

 (Vosges), fécule de pommes de terre; Pardigon, à Sisteron, cocons jaunes; Ram- 

 baud, à Jarjayes (Hautes-A'pes), vin rouge ; Rolland, h Tallard, vin rouge; Sam- 

 bain, à Tallard, vin rouge; Truphème, à Tallard. vin rouge. 



IX. Le sol el la culture. — Ce côté intéressant du concours est ici peu 

 saillant, comme tous les autres, mais curieux néanmoins. La prime 

 d'honneur des Hautes-Alpes n'offre pas une de ces exploitations deman- 

 dant une place à part, dont on puisse dessiner, pour les lecteurs, des 

 détails quelconques, et où ils aient à craindre les mirages ni que l'on 

 fasse illusion à leur esprit par des décors ou par des chiffres. Les mé- 

 dailles non plus ne sont pas venues trouver des spécialités bien frap- 

 pantes. Quatre ou cinq concurrents n'ont pu même être nommés. Je 

 le disais en commençant : nous sommes en pays de purs paysans. Et il 

 n'y a que le paysan pour s'attacher à un territoire comme celui-ci, qui 

 s'écroule ou se fond dans des déluges de pierres ou de graviers. L'im- 

 pression dominante qu'il laisse est celle d'une énorme destruction. 



