NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JUIN ET JUILLET. 241 



trouillards les ont anéantis. Les sarrasins ne valent guère mieux; les pommes de 

 terre sont assez belles. Depuis hier nous avons revu les grandes chaleurs ; pourvu 

 que ce temps'puisse durer quelques jours, la moisson des seigles se fera bien. 



M. Revel écrit de Theil (Cantal), le 30 juin : 



Après un hiver très -extraordinaire, nous avons un été plus étrange encore. Jan- 

 vier et février, d'une douceur de température exceptionnelle, nous ont donné quel- 

 ques orages avec grêle, éclairs et tonnerre comme en plein été; mars et les premiers 

 jours du mois suivant ont été affreux; dans la seconde quinzaine d'avril on a été 

 obligé d'exécuter à la hâte tous les travaux des six semaines précédentes pendant 

 lesquelles il avait été impossible de mettre la charrue eu terre. Mai nous a ramené 

 les mauvais temps, du vent, de la pluie et du froid. Le 1" juin, la neige a de nou- 

 veau couvert les hauteurs, le thermomètre était descendu à 1» ; les 6, 7 et 8, une 

 chaleur tropicale desséchait la terre; les semailles de maïs et de blé noir ont pu se 

 faire dans d'assez bonnes conditions, mais après un labour de moins que d'habi- 

 tude, les terres n'ayant pu être déchaussées à l'époque ordinaire. Le 15 juin, 

 le froid a reparu avec un léger tapis de neige sur les sommets du Cantal; le 

 thermomètre est descendu à 2°; beaucoup de maïs ont été grillés par la gelée; 

 néanmoins les quelques blés noirs qui étaient germes n'ont pas trop souffert; quant 

 aux seigles, dont la floraison a eu lieu dans des circonstances assez critiques, ils ne 

 paraissent pas s'être ressentis de ces brusques variations de température. La situa- 

 tion actuelle peut se résumer de la sorte : les froments d'automne laissent k désirer; 

 les seigles s'annoncent bien; les avoines également; les blés noirs ne paraissent pas 

 se trop ressentir des gelées tardives; les maïs sont en partie détruits; les blés de 

 printemps ont boune apparence; les trèfles ont souffert des intempéries du prin- 

 temps, ae même que les arbres fruitiers. Quant à notre récolte principale, celle des 

 fourrages des prairies naturelles, elle est commencée depuis le 15 courant et se 

 poursuit aussi activement que possible ; des pluies et des orages l'interrompent à 

 chaque instant et la qualité en souffrira. Pour ce qui est de la quantité, les appré- 

 ciations sont très-variables ; mais, en somme, on compte sur un rendement supé- 

 rieur à celui d'une bonne année moyenne. Les animaux de la race bovine sont en 

 grande hausse depuis le mois dernier; les porcelets ont atteint des prix fabuleux; 

 seules les bêtes à laine sont délaissées. Le cours des veaux gras est assez élevé, et 

 les fromages se relèvent rapidement d'une dépréciation passagère. Tout le monde 

 actuellement désire de la chaleur et du beau temps. 



M. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 8 juillet : 



La température si anomale du mois de mai s'est continuée pendant le mois de 

 juin, et nous avons eu successivement quelques journées chaudes et beaucoup de 

 nuits froides et pluvieuses ; on a même signalé sur plusieurs points des gelées 

 blanches, entre autres une le 24 juin qui a flétri les sommités des pommes de terre 

 et des haricots. La floraison des froments s'est prolongée outre mesure, et on re- 

 doutait beaucoup les effets. Les froments blancs en ont seuls souffert et on peut 

 évaluer au septième ou au huitième les capsules de grains qui ne sont pas remplies. 

 Les autres froments, les méteils, les seigles, les orges et les avoines ne paraissent 

 pas avoir eu à se plaindre de cette triste température ; leur récolte en sera seule- 

 ment retardée d'une semaine ou deux, et elle s'annonce devoir être celle d'une an- 

 née ordinaire. Les féveroles et les lentilles sont magnifiques ; par contre, les pommes 

 de terre et les betteraves sont mal sorties et laissent beaucoup à désirer. Les foins, 

 suffisamment abondants, ont été faits dans les plus mauvaises conditions, il en est 

 très-peu qui n'aient pas été mouillés plusieurs fois par les pluies. La vigne promet 

 toujours beaucoup, mais il lui faut de la chaleur et nous l'attendons vainement. 



M. Pierre Valin écrit de l'Arbresle (Rhône), le 7 juillet : 



La moisson est commencée, les seigles sont coupés, on met la faucille dans les 

 froments. Rien de sûr encore quant au rendement, qui ne saurait cependant être 

 au-dessous de la moyenne, du moins dans les cantons montagneux qui n'ont pas 

 autant craint les pluies que les vallées. Nous avons eu enfin du soleil et de la cha- 

 leur ces jours derniers. C'est fort à propos pour toutes les récoltes et surtout pour 

 achever la fenaison que les intempéries ont longtemps entravée. Pour assurer la 

 prospérité de la vendange, qui donne les plus belles espérances, il ne faut rien autre 



