244 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JUIN ET JUILLET. 



M. Lapoîte écrit de Latuque, près Mezia (Lot-et-Garonne), le 

 2 juillet : 



Les premiers jours de ce mois ont été employés à couper les Toins qui ont donné 

 abondamment et dont la dessiccation s'est opérée dans de bonnes conditions. Les 

 travaux de la vigne, retardés et interrompus par les pluies des mois précédents, 

 n'ont pu se terminer que dans ces derniers jours; elle prospère toutefois et promet 

 une récolte abondante malgré la coulure. Les blés que l'on commence à faucher 

 sont loin d'être satisfaisants, l'impossibilité d'un sarclage complet causée par le 

 manque de bras, a permis h la folle avoine et aux autres herbes de se développer, 

 aussi la récolte sera-t-elle considérablement réduite. 



M. de Moiy écrit de Toulouse (Haute-Garonne), le 12 juillet : 



Les craintes que j'ai exprimées sur la fécondation des blés, par suite des pluies 

 qui avaient accompagné au moins une bonne partie de leur floraison, paraissent se 

 réaliser ; de toutes parts on se plaint qu'il manque des grains dans les épis et le défi- 

 cit qui en résultera dans le rendement de la gerbe ne paraît pas devoir être moindre 

 que du tiers au quart, comparaison faite avec celui de l'année dernière, et si l'infé- 

 riorité de la récolte n'atteint pas ce chiffre, c'est que le haut prix avait encouragé 

 les propriélaires à augmenter autant que possible les emblavures. Quant aux récoltes 

 d'été, elles s'annoncent assez bien, mais sont toujours retardées, et la chaleur enfin 

 arrivée leur est bien nécessaire. On ne parle pas encore de l'invasion de l'oïdium, 

 mais on n'est pas rassuré à cet égard. 



M. E. Dat écrit de Villasavary (Aude), le 1 i juillet : 



Dans l'arrondissement de Castelnaudary, la moisson s'est faite par un temps 

 très-propice, après une pluie favorable aux cultures estivales. Le vent d'autan si re- 

 doutable n'a pas soufflé, aussi a-t-on coupé les blés à souhait, les blancs.très-mûrs, 

 les rouges quand ils ont atteint la couleur lézard, d'autres, tels que les blés d'abon- 

 dance, un peu plus verts. Dans les bas-fonds, le long des cours d'eau, les faucheurs 

 ont été incommodés par une poussière très-fine, bridante, qui s'échappait des 

 tiges de blé. Par un fait météorologique assez rare qui a duré plus d'une semaine, 

 les rosées, quoique abondantes, n'ont pas été nuisibles. Presque toute la journée 

 les rayons solaires étaient interceptés par une vapeur assez intense pour permettre 

 de fixer le soleil dont le disque k son lever était rouge, puis orange et au milieu du 

 jour blanc, ensuite à son déclin reprenait la couleur orange, puis rouge et dispa- 

 raissait bien avant son coucher. La chaleur très -forte est; accablante, cependant 

 l'état sanitaire est satisfaisant pour les hommes. Chez les animaux, les bêtes à cornes 

 surtout, une forte nourriture après une longue privation a produit quelques 

 cas de pissement de sang. On se hâte de rentrer la gerbe. En général, la paille sera 

 assez abondante, mais le grain en bien des localités ne donnera pas la quantité 

 qu'on espérait. La carie et surtout la folle avoine qu'on n'avait pas extirpées à l'épo- 

 que des sarclages diminueront le rendement. 



M. le docteur Louis de Martin écrit de Montrabège (Aude), le 

 11 juillet : 



On est généralement satisfait de la qualité et de la quantité des céréales. Les 

 vignes sont belles commeVégétation; elles ne souffrentpasde l'exlrêmesécheressequi 

 règne sur la surlace du sol. Les raisins, au contraire, ne sont pas nombreux et ont 

 été échaudés par les chaleurs extrêmes de ces jours derniers. Les Aramons seuls 

 promettent une belle récolte. L'oïdium nous attaque encore, et nous le combattons 

 à outrance par le soufre, alterné avec un mélange de soufre et de plâtre. La séche- 

 resse est extrême; la plupart des sources sont taries, et celles qui coulaient au- 

 dehors ont à peine de l'eau dans leurs réservoirs : bien des fermes font chercher au 

 loin l'eau nécessaire à leurs besoins. Les prix des vins sont calmes et les acheteurs 

 soQt peu empressés. 



M. du Peyrat écrit de Beyrie (Landes), le 2 juillet : 



Toutes les récoltes sur pied se présentent généralement bien. Les vignes sont 

 belles, elles offrent, avec une belle végétation, de nombreux et beaux fruits; ce- 

 pendant quelques traces d'oïdium sont venues se montrer vers la fin de ce mois. Le 

 mais, principale culture de cette contrée, donne de l'espoir au cultivateur en ce 



