CONGRÈS AGRICOLE DE BEAUVAI3. 271 



M. Gossin a fait observer qu'il ne suffit pas de modiQer l'assolement 

 dans le sens de la culture industrielle, il a ajouté qu'il fallait aussi 

 économiser les forces de l'homme, appeler à son aide les machines et 

 la création des herbages. En développant les herbages, c'est encore éco- 

 nomiser les bras, puisqu'on n'est pas obli;<é de faucher. 



M. Boursier a répondu'à M. Go-<sin quo tout liî monde n'est pas à 

 même de l'aire de la culture industrielle, mais que si l'on ne peut cul- 

 tiver les beit'^raves pour les di4illerias, on peut les cultiver pour lali- 

 mentation des moutons. M. Vandercolme insiste sur l'utilité des pâtu- 

 rages artificiels; il rapporte, à l'appui, des, faits qu'il a recueillis dans 

 son voyage en Ecosric, et démonre que le système des prairies artifi- 

 cielles diminue les frais de culture. Il appe le l'attention des cultivateurs 

 sur le mauvais établissement des fumiers dans les ferme-j et auxque s on 

 laisse perdre une grande partie de leur valeur. M. Blanchemain l'ait va- 

 loir l'importance des p airies temporaires et il cite pour exemple les 

 terres de la Braisne. 



M. Baclet fait observer que depuis plus de vingt ans il travaille à la 

 création de prairies. Il a mis àSaint-Quentin-d'Auteuilde 60 à 80 hec- 

 tares en herbage. Pour lut c'est un tort de croire que la cultf..re des 

 prairies est simple et dispense de toute peine. Une terre destinée à en 

 porter doit être profondément travaillée, dépouillée des herbes traçan- 

 tes, fumée de vieille date, bien as-aini3, autrement l'herbe y souffre et 

 perd de sa qualité. Souveit, ajiute-t-il, on met en herbes des bois dé- 

 frichés, il arrive que la terre est acide et il faut forteinent la chauler; 

 c'est donc une néce sité de posséder à côté des herbages des terres qui 

 permett'nt de produire des fumiers et de les fumer. M. Baclet ajoute 

 que quand le sul est humide il n'est pas indifférent d'y laisser séjour- 

 ner un nombre indéfini d'animaux, on n'en doit laisser que 20 par cinq 

 hectares d'étendue. L'eau doit se trouver à la portée des anim.iux. En 

 résumé, M. Baclet dit qu'il faut dépenser de 4 à 8,000 fr. pour l'établis- 

 sement d'un bon herbage et que l'intérêt du capital des bestiaux qui y 

 vivent peut s'évaliier à 30 fr. par hectare. S'il est facile, dit M. Bour- 

 sier, de créer des prairies temporaires sur les territoires du littoral de la 

 mer et sur les bords des cours d'eau, cela n'est pis facile sur les pla- 

 teaux. La culture de la luzerne introduite dans l'assolement lamolilie- 

 rait avec avantage; les fabricants de sucre, il est vrai, ne veulent pas 

 accepter de betteraves venant après des luzernières, mais c'est parce 

 que trop souvent on les laisse vieillir et épuiser le sol. 



M. Boursier objecte que si l'on fait ainsi entrer la luzerne dans la 

 rotation on l'expose à la voir interrompue par une non réussite de cette 

 légumineuse. C'est, dit-il, l'échec de tout praticien et le talent du pra- 

 ticien est de l'éviter. 



M. Menaidt fait observer qu'en Beauce l'usage de la betterave se 

 généralise et qu'on s'en trouve très-bien pour l'alimentation des bes- 

 tiaux. Aliment aqueux et respiratoire, la betterave est excellente contre 

 le t'ang de rate, elle réalise le principe donné par l'illustre agronome 

 Tessier : «Transformez le climat par l'alimentation.» C'est-à-dire dans 

 un pays humide ressi;rr>-z, doimez des toniques ; dans un pays sec au 

 contraire rafraîchissez. La betterave repond parfaitement aux conditions 

 hygiéniques pr^^scrites contre le sang de rate en même temps qu'elle 

 est bonne pour l'engraissement des animaux. 



