DES EFFETS PRODUITS PAR LE CHOIX DE LA SEMENCE. 365 



au grain de choix. Ainsi, pour mieux expliquer ma pensée, voici les 

 résultats observés. J'ai pris dix épis de blé mélangé, la longueur de 

 la tige variait de 1"'.25 à 1™.35. Les deux faces des épis, dont le 

 grain se développait presque verticalement sur l'épi, et par cela 

 même avait fort peu d'écartement en largeur pour se développer, 

 ne me donnaient que deux rangées, quelquefois trois rangées, mais 

 souvent mal conformées; j'espère peu, au battage, de ces blés atro- 

 phiés. La quantité de grains était en moyenne de 24 à 30 et la lon- 

 gueur de l'épi de G à 8 cent.; leur volume était bien moins pro- 

 noncé que pour le blé moyen et le blé de choix. Il y avait dans les dix 

 épis 270 grains. 



La paille du blé moyen atteignait la hauteur de 1™..50 à 1".55; la 

 longueur de l'épi variait de 8 à 11 cent., leurs doubles faces présen- 

 taient deux et souvent trois rangées de grains assez bien nourris, son 

 aspect était satisfaisant. Lesdix épis contenaient 480 grains. 



Mais ce qui me satisfait le plus et qui a contenté une vingtaine de 

 laboureurs qui étaient venus hier me trouver et auxquels je faisais les 

 démonstrations que je consigne ici , ce sont les magnifiques épis que 

 je leur montrais de mon blé de choix. 



Ces épis, dont la longueur varie de 1 1 à 13 cent. 8 mil., présentent 

 l'aspect d'une nalte bien tressée et fortement serrée, le grain est d'une 

 telle grosseur qu'il chasse avant son entier développement de son 

 alvéole et fait décrire à l'épi une ligne tort'.euse armée d'aspérités 

 ovoïdales monstrueusement nourries. La quantité de grains dans- les 

 dix épis est de 900. Relativement /au poids de ces grains, ce n'est 

 qu'après la moisson qu'on pourra établir la ditïérence spécifique. Le 

 volume de ces grains dépasse au moins 3 fois celui de blé mélangé. La 

 nécessité du choix de semence est donc bien indispensable aux grands 

 rendements en pailles et en grains, et l'on ne sera plus surpris de voir 

 que ceux qui labourent superficielle aient, fument à peine leur terre et 

 négligent surtout de choisir leur semence, ne récoltent quB 7 à 8 hectol. 

 à l'hectare; d'autres, plus soigneux et fumant mieux, récoltent de 1 5 à 

 22 heclol. par hectare, et que les «excellents cultivateurs munis d'avances, 

 qui suivent strictement les bonnes doctrines enseignées, ont des ren- 

 dements de 32 jusqu'à 47 hectol. et quelquefois jusqu'à 54 elGO hectol. 

 par hectare. 



Avant de clore cette note, je désire entretenir de nouveau les culti- 

 vateurs sur le bléGalland; je m'adresserai plus particulièrement à ceux 

 qui m'ont honoré de leur confiance en leur annonçant que mon blé 

 Galiand ne contiendrait pas le mélange que j'avais remarqué au com- 

 mencement de l'épiage et que par une scrupuleuse loyauté j'avais 

 signalé aux agriculteurs, avant de leuren faire la livraison. Ce mélange, 

 qui existe en effet dans mon champ de blé, ne serait, paraît-il, qu'ap- 

 parent et non réel; car voici ce que m'écrit un honorable cultivateur, 

 M. Goussard de Mayolles, qui m'a vendu une partie de mes semences 

 hybride Galiand : 



« Le mélange que vous avez remarqué est tout simplement du blé 

 hybride, c'est-à-dire le résultat de la contraction de deux espèces de 

 blé poulard et b^é blanc de Flandre. 



H Parcourez votre pièce et vous y trouverez non-seulement sur la 



