400 LA PRIME D'HONNEUR DE L'OISE EN 1869. 



écoles chrétiennes et de leur institut dont, dans quelques instants, nous allons 

 avoir à vous entretenir. Ces quelques renseigueinents suflisent et au delà pour bien 

 faire apprécier les conditions physiques et économiques du département duut nous 

 avons été chargés d'étudier l'agriculture. 



Trois établissements, nous l'avons dit , ont été visités par la comiuission en 

 dehors des concurrents à la prime d'honneur. Il n'est que juste de signaler, dans 

 une circonstance solennelle comme celle-ci, les bons exemples qu'ils ont donnés, les 

 services qu'ils ont rendus, l'heureuse induence qu'ils ont exercée autour d'eux. 



La fondation de la sucrerie de Bresles a été un incontestable avantage pour le 

 pays. Grâce à cette Société, dirigée par un homme d'un mérite reconnu, la culture 

 de la betterave s'est généralisée dans la contrée. Or, personne n'ignore que les dé- 

 partements du nord lui doivent la plus grande partie de leur richesse. Les labours 

 profonds qu'exige cette culture, en améliorant le sol, préparent de magnifiques ré- 

 coltes de blé et suppriment !a jachère. Partout où elle s'est introduite, le bétail a 

 doublé, nourri à peu de frais au moyen de la pulpe. Comme la plupait de ces sortes 

 d'usines agricoles, la sucrerie de Bresles a eu des débuts dit'fici!e.s. Aujourd'hui 

 elle peut envisager l'avenir sans crainte. Après avoir établi des bascules dans les 

 principaux centres de production, aGn de faciliter les transports, elle étudie l'éta- 

 blissement de ces râperiesqui ont »i bien réussi ailleurs et amené de réelles écono- 

 mies. Elle a donc donné une salutaire impulsion qu'il est bon de constater. Son 

 directeur ne s'en est pas tenu là; il a organisé, l'hiver dernier, des conférences qui 

 ont répondu à un besoin d'instruction aujourd'hui général. Ces réunions qui n'ont. 

 Dieu merci I aucun point de ressâuiblauce avec les tumultueuses assemblées qui, 

 dans ces derniers temps, ont attristé Paris, et où se sont produites les plus déso- 

 lantes doctrines, ont été accueillies avec une vive sympathie. On y a traité les ques- 

 tions les plus importantes pour les cultivateurs; la réussite a été complète. 



En pouvait-il être autrement dai;s une contrée où, depuis de longues années, 

 l'enseignement agricole a jeté de profondes racines '! Comment ne pas prononcer 

 ici, lorsqu'on regarde dans le passé, et lorsqu'on se félicite des conquêtes du pré- 

 sent, le nom de M. le vicomte de Tocqueville, l'éloquent et infatigable président de ' 

 la Société d'agriculture de Compiègne, dont les efforts incessants ont tant fait pour 

 la prospérité de votre riche département, heureux de compter un tel homme parmi 

 ses concitoyens. Toujours sur la brèche quand il s'agit d'une amélioration à 

 réaliser, il n'est pas un congrès où sa voix ne se fasse entendre. N'est-ce pas à son 

 initiative toute-puissante, et à celle de la Société qu'il dirige, qu'est due la fonda- 

 tion de l'enseignement classique agricole parmi vous, de cet institut normal que les 

 autres départements vous envient? 



C'est en 1855 que le frère Menée eut la pensée de cette création; il voulut que 

 les élèves qui y seraient admis reçussent une éducation théorique et pratique très- 

 complète et s'y formassent au professorat agricole. Le personnel fut bientôt consti- 

 tué, et à M. Gossin, toujours prêt quand il s'agit de se dévouer, et dont le savoir 

 profond, le talent de parole vous sont connus, vinrent se joindre des hommes de 

 mérite, dont les noms sont aimés de leurs anciens élèves. On agrandit le local, on 

 loua une petite ferme et l'on se mit résolument eu route. La porcherie surtout 

 devint bientôt célèbre; elle obtint de- prix nombreux dans les concours régionaux. 

 Mais une culture aussi restreinte ne pouvait .■suffire, car les élèves étaient venus de 

 tous côtés, attirés par la réputation justement méritée de l'école. On a donc loué, 

 l'an dernier, une ferme plus étendue, qui permet un enseignement pratique plus 

 complet, L'Institut de Beauvais a eu cette chance heureuse d'avoir dès le début, a 

 sa tète, un homme d'une haute valeur, le frère Menée, qu'aucun obstacle n'efl'rayait, 

 et qui savait en triompher par la persévérance; puis, lorsque cet habile directeur 

 vint à manquer, de trouver dans sou successeur, le frère Eugène-Marie, une de ces 

 natures énergiques, passionnées pour le bien, promptes à se concilier les sympa- 

 thies de tous, prudentes et hardies tout à la lois, et qui peuvent mener à bonne 

 fin les entreprises les plus ardues. 



Répandre l'instruction dans les masses, la répandre largement et à flots pour 

 ainsi dire, détruire l'ignorance partout où elle existe encore, faire pénétrer la lu- 

 mière sur tous les points, c'est là la tâche austère de notre temps, et il saura l'ac- 

 complir. La dernière enquête s'est prononcée sur cette question, elle s'est montrée 

 unanime sur la nécessité de fortifier les études pour aider au développement de l'a- 

 griculture française. Les avis seulement ont été divisés sur le meilleur moyen à 



