438 CHRONIQUE AGRICOLE ^PREMIÈRE 'JUIKZAINE D'AOUT 1869). 



lie officielle (p. 478'). On verra que l'administration renonce à fairt- 

 elle-mênie ces concours^ et que dorénavant le crédit qui servait ùcon- 

 vrir leurs dépenses sera employé en subventions aux Sociétés qui orga- 

 niseront des concours locaux d'animaux gras. Ce crédit s'élevait à 

 environ 100,004) fr. C'est donc sur cette somjane que devront compter 

 les associations agricoles de Lyon, Bordeaux, Nantes, iNlmes, Avignon, 

 Lille, Saint-Quentin, Amiens^ Châteauroiix, Ne^ers, Bourges, Nancy, 

 Metz, villes dans lesquelles il y a eu jusqu'à présent des concours offi- 

 ciels. Mais en outre, il y a déjà eu des concours semblables dus à l'ini- 

 tiativs locale à Toulouse, Carhaix, Troyes, etc. La concurrence sera 

 donc considérable pour prendre part au crédit désormais ouvert à ces 

 sortes de solennités. Nous ne saurions trop féliciter le nouveau mi- 

 nistre d'être entré dans cette voie nouvelle, qui aboutira à donner plus 

 d'activité encore à l'esprit d'initiative dans les associations agricoles- 

 Nous espérons que les Conseils généraux comprendront qu'il faut se- 

 conder l'administration, et qu'à cet égard des crédits serout votés dans 

 beaucoup de départements. Nous ne faisons qu'une réserve, c'est que 

 l'administration supérieure ne mettra pas trop de règlements à côté de 

 ces concours, et que surtout les préfets n'interviendront pas trop dans 

 les mesures adoptées par les associations agricoles. 



S'il abandonne à l'initiative locale la direction des concours régio- 

 naux d'animaux de boucherie, le ministre de l'agriculture retient en- 

 core complètement celle du. concours général. Le programme de ce 

 concours vient de paraître; il est encore signé du précédent ministre de 

 l'agriculiure, M. Gressier. Il comprendra, comme l'an dernier, indé- 

 pendamment des animaux de boucherie des espèces bovine, ovine et 

 porcine, un concours général de volailles vivantes et mortes, un con- 

 cours de grains, graines, raicines et plantes fourragères, et une expo- 

 sition d'instruments et de machines agricoles; il comprendra en outre 

 un concours de fromages et de beurres. Au lieu d'avoir lien à la Vil- 

 lette, il se tiendra au Palais de l'Industrie. "Enfin, ainsi que cela avait 

 été demandé par le dernier jury, il ne se fera plus désormais pendant la 

 semaine sainte, mais dans celle qui précède les jours gras. Pour 187.0, 

 les différentes opérations son;t réglées ainsi qu'il suit : 



Le lundi 14 février. Réception, des from-agies, graiBS et, graines, machines et in- 

 flriimeDits agricoles, de 8 heures du matin à 4 heures da soir. — Les mardi et 

 mercredi 15 et 16 février. Montage, installation, classement. — Le jeodi 17 fé- 

 vrier. Réception des animaux des espèces bovine, porcine, des volailles vivantes et 

 mortes, et des Leurres, de 8 lieuires du matin à 4 heures. Pesage. — Le ven- 

 dredi 18 février. Cjnlinualion du pesage, classement et catalogue, de 8 heures du 

 matin à 2 heures. Opératious du jury des fromages, grains et graines. — Le 

 samedi 19 février. Opérations des diverses sections du jury des animau.x et des 

 beurres. Prix d'entrée : 5 francs par personne à paitir de midi. — Le dimanche 

 20 février. Exposition puhlicf.iie de 10 heures du malin à 4 heures du soir. Prix 

 d'entrée : 1 franc. — Le lundi 21 février. E.xposition publicpe de 10 heures du 

 matin à 4 heures du soir. Prix d'entrée : 1 franc. — Le mardi 22 février. Exposi- 

 tion publique de 10 heures du matin à 4 heures du soir. Prix d'entrée : 1 franc. 

 — Le mercredi 23 février. Exposition publique, à partir de 9 heures du malin; 

 vente à l'amiable et aux enchères des animaux et des produits. Prix d'entrée : 

 50 centimes par personne. Fermeture des concours à 3 heures du soir. 



Les déclarations pour pouvoir concourir devront être adressées au 

 ministre de l'agriculture, au plus tard le 1" janvier 1870, Divertes 



