TRAVAUX DES SOCIÉTÉS D'AGRICULTURE ET COMICES AGRICOLES. 489 



portantes sont : Cloyes 100 hectares; Montigny 100; Châteaudun 90; 

 Saint-Denis-les-Ponts 60; Lachapelle-du-Noyer 40. L'arrondissement 

 de[Nogent-le-Rotrou ne compte pas une seule commune vignoble. 

 Il convient d'ajouter que toutes les communes vignobles sont entre les 

 mains de 4,8G8 récoltants, et que presque partout cette propriété ap- 

 partient par petite contenance aux vignerons mêmes. En 1816, le 

 département cultivait 6,000 hectares de vignes; en 186.6, 2,685 et 

 cependant M. le docteur Guyot estime dans sa statistique que le dépar- 

 tement d'Eure-et-Loir comporte la culture de 10,000 à 20,000 hec- 

 tares. 



Les deux variétés noires cultivées sont le meunier et le morillon noir, 

 dit aussi complant ou cassé. Ce dernier cépage est décrit par M. V. Pul- 

 liat dans sa Monographie ampélographique sous le nom de Madeleine 

 noire de la tribu des pineaux et le savant viticulteur ajoute que cette 

 variété ne se recommande que par sa précocité. Mais M. le docteur 

 Guyot, dans son rapport au ministre de l'agriculture, envisageant ces 

 deux plants au point de vue local, dit avec raison que les vins du meu- 

 nier sont légers et agréables, mais qu'ils doivent être bus dans Tannée, 

 parce qu'ils ne passent guère deux ans, tandis que ceux provenant du 

 morillon noir sont plus généreux, plus corsés et demeilleure garde, que 

 de plus le mélange des deux donne un bon vin de famille. 



Hérault. — Le premier trimestre du Bulletin de la Société centrale 

 d'agriculture et Comices agricoles du département de l'Hérault contient 

 deux excellents articles de M. Vialla : l'un sur les vins d'Espagne et les 

 vins du midi de la France, considérés au point de vue du vinage; l'au- 

 tre sur les vins étrangers vinés et introduits en France en franchise de 

 tous droits. Ces deux études renferment certains documents peu con- 

 nus que nous croyons devoir reproduire ici, sans nous préoccuper de 

 la question du vinage, question qui a pendant assez de temps occupé 

 l'opinion publique. Mais nous trouvons dans les deux mémoires de 

 M- Yialla quelques chiffres qui portent avec eux leur enseignement, 

 ainsi : des gares de Saragosse et de Caparossa à Paris, soit 1,100 kilo- 

 mètres, le transport d'un tonneau de vin est de 56 à 59 fr.; de Perpi- 

 gnan à Paris, pour une distance de 993 kilomètres, le transport d'un 

 tonneau de vin est de 56 fr. 95, il y a donc à peu près égalité dans le 

 prix et différence dans la distance; aussi l'Espagne a-t-elle importé 

 en France en 1864 91,087 hectolitres de vin; en 1865 78,769; en 

 1866 65,183; en 1867 167,314, tandis que cette même année la France 

 n'en exportait en Espagne que 7,302 hectolitres; enfin, en 1868, l'im- 

 portation des vins d'Espagne en France s'est élevée au chiffre de 

 400,000 hectolitres. Il est vrai que les vins espagnols ne payent à l'en- 

 trée que 25 centimes par hectolitre, tandis que nos vins, pour entrer 

 en Espagne, acquittent un droit de 49 fr. Outre l'introduction des vins 

 d'Espagne en France, il en est entré en Algérie en 1867 57,965 hecto- 

 litres. Ce qui frappe le plus dans le travail de M. Vialla, ce sont les 

 chiffres indiquant le degré alcoolique des vins français et espagnols. 

 Voici quelques-uns de ces chiffres. Vins français : Vin de Suresnes, 

 près Paris, 5°. 6; vin d'Argenteuil 5". 7; Montlevaud (Loir-el-Cher) 6°.3; 

 Plaine-de-Beaune 7°.9; Cote châlonnaise 8°. 6; Sancerre (Cher) 9°. 5; 

 Montagne légère (Hérault) 10°; Costière : Vauvert (Gard) 1 T. 7: vin de 



