SUR L'AUMENTATION DES ANIMAUX DOMESTIQUES. 497 



Comparaison de la valeur nutritive des tourteaux de lin et du, son. 

 L'expérience fut faite sur 2 génisses âgées de 8 mois. 



Date. Poids. Poids. 



3 avril 186S. N- 1 , 203 kilog. N» 2, 201 kilog. ] 



19 — — 206 — 2:0 — J .- , ■ .t y 



27 ._.^-^.j ,1...:. 210 — 213 — (Ndurntfiry, foin 5 kilog. 



3mai ,; — ^aàiii",!, 217 — 210 — / Tourteaux de lin 1 — 



7 — -' — '^-'■" ''i 219 — 229—1 

 9 — — 211 — 220 — ) 



Pendant cette expérience il y eut d'une part 6 kilog. , d'autre part 1,9, c'estf-à- 

 dire en tout 25 kilog. d'augmentation du poids pour les deux génisses, h niol tib 

 ,P'^'«- ■,;] u..a . roids. /u j_. Poids. ip 8uîq 



18 mai 1^8. N» 1 , 218 kilog. _, 1 N° 2, 230 kilog. 1 . ^ ; ' 



26 — --éJ'iqi^ 232 — ■'^■'J' 242 — ( Nourriture, foin akflbfe.' 



2juin — ,nil ■■. 238 — 243 — (Son ..îJÏ>..Mi'-ù'\i Mir, 



8 — _ ^ "1- 244 - 252 — ) ' ,. 



L'augmentation a été d'une part de 26 kilog., d'autre part de 22, en tout 48 kilog. 

 d'augmenlation. 



Démontrant à fortiori, il résulte que la génisse qui, dans l'expérience précédente, 

 avait augmenté le plus de poids et qui, conformément aux faits admis, aurait dû 

 ralentir son développement, a dans l'expérience avec le son augmenté de 3 kilog. en 



®^®' _ uiLi'i .If dyr;.- ._.! .; r .; . .:>^L;B7ii.ni,'i^ iijjqn;; 



Chez les vaches laitières, le son est très-favorable" à la' sécrétion du 

 lait, ce que justifiera le tableau que nous donnons encore : 



^oduetion laitière d'une vache nourrie habituellement avec du foin, du regain, du son 

 ' - ' ■ et des bctteranes en faible quantité. 



Dii l"au 21 mars 1859, elle donna avec 12 kilog. foin, qualité moyenne, 8 litres 

 et demi de lait par jour, elle avait vêlé depuis 2 mois. 

 Production du lait avec 6 kilog. de foin par jour et 4 kilog. de son : 



Dates. Kilog. de lait. Dates. Kilog. delait.' <"'''^'^i''3 S.. 



, 22 mars. , 5.50 , 25 mars. . , 5.70 ^^cnc-ra'l 



J W,l ) IJ) 1 /ai) *!i..i.:.M. -Jllll li'^agj litlJ OiJj^i. ..IJg ~Ji,.i_i,JHJi "V, 5.85-' ••i.3HlJ>« J -J. 



ïueoY 29h ^ijzpiae ssrfel^ 83b ageval^'I ^nsb 9liJi|-W! jrasllaitasags 

 89b èaoqz9'i4'ii4go8a3i JntHïTffiBîfllug avJï sup-o;) Jaa'j sltip''^ 



» — 5.4Q; ..,,,.,r,,,. r i.2R.-,-n,in pQ.-in 6.00; / 



25 — 5.70 » — 5.40' 



La production du lait a évidemment augmenté, de plus l'état général d'em- 

 bonpoint s'est accru, ainsi que je l'ai constaté chaque fois que je fourrage du son. 



Je dois répondre ici à une objection faite contre l'emploi du son dans 

 ralimentation des veaux avant l'âge d'un an. On a accusé cette issue 

 de rendre les animaux pansus. En m'y prenant comme je l'indique 

 ci- après, je n'ai pas subi ce désagrément. 



Je le lais consommer à raison de 4 à 2 kilog. par jour et par tête de 

 jeune bétail de 150 à 250 kilog. environ. Je ne leur en ai jamais servi 

 qu'à peu près sec et une demi-heure après boire. La raison en est que, 

 rencontrant dans l'estomac une grande quantité d'eau^ il pourrait s'y 

 produire un gonflement de la masse alimentaire et par suite de la panse. 

 Si l'animal n'en est pas momentanément malade, il en résulte toutefois 

 à la longue une distension anormale des viscères abdominaux, qui, 

 pressant sur le diaphragme, gêneraient le jeu des poumons. D'autre part, 

 il est aisé à comprendre qu'un squelette incomplètement développé en- 

 core se plie aux influences qu'il subit. Avant que l'ossification soit com- 

 plète, les os sont plus ou moins malléables. Dès lors, quoi d'étonnant 

 qu'une alimentation trop volumineuse, développant la panse, en élève 

 le poids, qui à son tour fera infléchir la colonne vertébrale, allongera 

 les côtes au lieu de leur conserver leur forme sensiblement ronde. Ces 



