504 BONNE TENUE DU JARDIN DE LA FERME. 



si peu de temps que l'on ait, d'avoir toujours ses carrés préparés à 

 l'avance, ce sera un bon moyen pour activer la végétation. Chacua 

 sait que le meilleur fumier pour le jardin est toujours celui qui est le 

 mieux consommé; le fermier devra donc, pour l'utilité de son jardin, 

 y faire transporter les résidus du curage de sa fosse à fumier, il devra 

 aussi conserver avec grand soin les eaux de purin, qui sont d'un usage 

 très-précieux pour l'arrosage du jardin. Cet arrosage devra être dis- 

 tribué aux plantes, trois ou quatre fois pendant leur végétation, d'abord, 

 le premier, trois semaines ou un mois après la mise en place, le pu- 

 rin n'entrant que pour un quart dans ce premier arrosage; le second 

 pourra être donné lorsque la plante est à moitié de sa croissance, il se 

 composera de moitié purin et moitié eau; lorsque les plantes seront 

 fortes, elles pourront supporter l'arrosage aux trois quarts de purin. 

 La fermière devra de son côté recueillir avec soin toutes les matières 

 provenant du poulailler. Personne ne doute de l'extrême valeur de ces 

 engrais animalisés, elle pourra les distribuer à ses plantes dans la pro- 

 portion d'une forte poignée à chaque pied, en observant de le donner 

 quinze jours au moins avant l'arrosage au purin. J'insiste beaucoup sur 

 l'arrosage au purin, surtout lorsque le jardin sera placé sur un bon 

 fonds et que l'on approchera des régions froides; dans les pays chauds 

 et sur les terres naturellement légères, ces arrosages doivent être mo- 

 dérés. ;i s'JÙ s'jii;ii;(:jnii;;j asi siicb «i;(j iio-jniiuli 



Par tous ces moyens, le jardin de l'a ferme produira abondamment 

 tous les légumes et autres accessoires dont il est si fâcheux parfois 

 d'être obligé de se passer, dans les cuisines de la campagne. 



J.-B. Carbod. 



LES ARBRES FRUITIERS DANS LES VERGERS ET DANS LES CHAMPS, 



(ptfinbruii 11 ,'jupibni f ! o'iljni'SlU; ■luo', 



Deux articles, que j'ai lus dans le Journal de V Agriculture et de l'Hor- 

 ticulture, et qui se trouvent aux pages 703 et 707 du I" volume 

 de 1869, ont pour but d'encourager la culture des arbres à haute tige 

 dans les vergers et dans les champs, et de donner des conseils utiles à 

 ceux qui s'y livrent. J. r'i. ^.Kfoni;. 



Des plantations ainsi faites sur une grande échelle peuvent seules 

 fournir abondamment les marchés et répondre aux besoins de l'exporta- 

 tion, qui prend chaque jour de nouveaux développements; il importe 

 donc de faire ressortir l'utilité de ces exploitations et les avantages 

 qu'elles promettent à ceux qui les entreprennent. Le produit est d'au- 

 tant plus assuré que la récolte se fait sans que, pour ainsi dire, il y ait 

 de frais de main-d'œuvre et que le placement des fruits est certain. 

 11 suffit, en effet, lorsqu'on a apporté des soins très-élémentaires dans la 

 plantation, de tailler quelque peu les branches principales et de les 

 bien diriger pendant les premières années. En plantant les arbres frui- 

 tiers dans les champs, on peut bien souvent les placer dans des endroits 

 qui seraient peu propres pour d'autres sujets ; la place d'un arbre est 

 facile à trouver. 



Les arbres à fruits de table ont cela de particulier que, non- seule- 

 ment ils se conviennent dans nos jardins, mais encore qu'ils s'accom- 



