516 CONGRÈS AGRICOLE DE NANCY. 



fumier est encore le meilleur des engrais; aussi ne saurait-on trop en- 

 gager les associations agricoles à donner des encouragements pour la 

 bonne confection des fumiers, confection trop négligée dans la plupart 

 des campagnes. M. Grandeau a répliqué que tout le tr.onde était aujour- 

 d'hui d'accord sur la valeur du fumier de ferme, mais que celui-ciest 

 insuffisant, et que par conséquent il faut avoir recours aux engrais 

 chimiques pour le compléter et pour arriver même à en accroître 

 la quantité. 



IV. — Des semis en lignes. 



Sur la question des avantages que peuvent présenter les semis en 

 lignes, tous les membres du Congrès qui ont pris la parole ont été d'ac- 

 cord pour reconnaître l'avantage d'une méthode qui n'est pas assez 

 généralisée en France. Tour à tour, MM. Misset-Dété, de Sciiivaux, Ja- 

 cotin, de Suzainnecourt et de Rath ont rapporté des expériences d'où il 

 résulte que, non-seulement par le semis en ligne, on fait une économie 

 de semences, mais encore on obtient des blés plus beaux et moins sujets 

 à la verse. M. de Rath, notamment, a dit qu'il résulte des essais faits 

 dans la Prusse rhénane et en Silésie, que les semis en lignes sont favo- 

 rables non-seulement pour le blé, le seigle et l'avoine, mais aussi dans 

 les terres légères, pour les cultures du sarrasin, de l'orge et du colza. 

 A ces renseignements, M. Barrai a ajouté qu'il faut encore tenir compte 

 de l'orientation des lignes : d'après la pratique adoptée par M. Fiévet 

 dans sa belle ferme de Masny, la meilleure direction à donner aux lignes 

 serait celle de l'ouest à l'est, parce qu'elle est la plus favorable à la 

 circulation de l'air et de la lumière à travers les lignes des plantes. 



V. — Induslrii.des siôprçsi et distilleries agricoks. ■ 



Après avoir fait l'historique des progrès de la culture de la betterave 

 dans les départements du nord de la France, M. Jacotin, de Rethel, a 

 rappelé qu'il fut le premier à introduire cette plante, en 1857, dans le dé- 

 partement des ArdenneSjOÙ elle s'est propagée en donnant les résultats 

 les plus avantageux, et où sa prospérité fait contrepoids à la crise qui pèse 

 sur les blés et les laines. Il a ensuite exprimé le désir que le Congrès 

 lui donnât son appui dans l'établissement de l'industrie sucrière en 

 grand dans le département de la Meurthe. Il a enfin demandé à l'assem- 

 blée, qui n'a émis aucun vote à cet égard, le vœu que la décharge de 

 .T fr. accordée aux sucres coloniaux jusqu'en IS70 ne soit pas continuée 

 plus longtemps, et que ces produits cessent ainsi de venir faire sur les 

 marchés français une concurrence ruineuse aux produits indigènes. 



Considérant que la culture de la betterave est celie qui permet de 

 faire le plus de progrès, et que d'ailleurs les industries agricoles don- 

 nent le moyen de beaucoup accroître la masse d'engrais disponible, 

 M. de BouUenois a proposé d'émettre le vœu de la suppression radicale 

 de tous les impôts et de toutes les entraves qui pèsent soit sur la fabri- 

 cation du sucre, soit sur la distillali_^n des grains et des betteraves, et 

 de tous les autres produits agricoles. M. Chevandier de Vaidrùmc a 

 demandé au Congrès de ne pas s'exposer à trop exiger de sacrifices d-- 

 la part du Trésor public; en demandant trop, on peut ne rien obtenir. 

 Sans doute l'abaissement du prix du sucre est désirable, mais l'abaisse- 

 ment du prix des alcools peut entraîner des inconvénients sérieux au 



