LES INSTRUMENTS ET LES MACHINES. 537 



serait d'autant plus grande que le puits serait plus profond. Tous les 

 moteurs, vapeur, vent ou animaux, sont applicables à ce système. 



Nous avons retrouvé aussi, à Beauvais, les pompes à purin de 

 M. Noël (de Paris". Il est difficile de construire un instrument plus 

 simple et plus réellement approprié à cet usage. Les soupapes en fonte 

 se visitent, s'enlèvent et se remplacent sans aucune difficulté, et 

 comme le piston n'est pas en contact avec le liquide corrosif^ ils ne se 

 détériorent que fort lentement. 



Notons encore, en passant, l'excellent tonneau arroseur de M. Car- 

 bonnier-Pauchet, et celui d'un tout autre système prései>té par M. Le- 

 grand. A côté de ces exposants, le public s'arrêtait avec intérêt devant 

 les ingénieux appareils hydrauliques pour l'arrosage des jardins ou 

 des maraîchères, de M. Raveneau, de Paris. Son système est si simple 

 qu'en le voyant on est tenté de se dire : Ce n'est que cela! Mais il fal- 

 lait, comme pour l'œuf de Christophe Colomb, le trouver! Enfin, son 

 moyen d'arrosage pour les gazons est excellent, et nous pouvons affir- 

 mer, par notre propre expérience, que ses arrosoirs, dits maraîchers 

 ou de plate-bande, sont parfaits, et que nous ne doutons pas un seul 

 instant qu'ils ne se trouvent bientôt dans tous les jardins. 



Sous une tente spéciale se trouvaient réunis une série de petits 

 instruments d'intérieur. Nous y avons retrouvé l'excellente baratte de 

 iM. Fouju, qui conserve toujours sa réputation méritée; et plus loin, 

 celle de M. Agnus (de Paris) que nous avons eu occasion de décrire celte 

 année en rendant compte du concours d'Angers. Nos lecteurs se sou- 

 viennent sans doute que le mouvement des ailes de cette baratte est 

 obtenu à l'aide d'un cordeau enroulé sur une poulie à double gorge 

 placée à la partie supérieure de l'axe vertical sur lequel sont fixées les 

 ailes. Nous croyons peu à l'emploi de cet appareil par les agriculteurs 

 qui fabriquent le beurre sur une grande échelle, peut-être rendrait il 

 quelques services à la fermière pour sa fabrication personnelle. 



Nous retrouvons encore les sondes œsophagiennes de M. Baujin, de 

 Vitry (Seine), si utiles pour opérer l'extraction des corps durs absorbés 

 par les animaux, et plus loin, les trieurs et cribleurs de M- Presson, de 

 Bourges et Josse, d'Ormesson (Seine-et-Oise). Ces instruments sont 

 trop connus et trop bien appréciés pour qu'il soit nécessaire de les 

 décrire ou d'en faire l'éloge. Nous pouvons en dire autant du trieur 

 PernoUet, des tarares Vilcocq, Corroy, etc. Tous ces instruments 

 trouvent leur place réellement méritée dans toutes les fermes, et 

 c'est à peine s'il est nécessaire de les rappeler au souvenir ou de les 

 signaler à l'attention des agriculteurs qui sont mieux que nous à 

 même d'apprécier journellement les services qu'ils leur rendent. 

 M. Mercier, de la Ferté-sous-Jouarre, exposait au jugement des nom- 

 breux visiteurs son petit moulin vraiment agricole, et si bien étudié 

 pour le service de la ferme. 



Nos lecteurs se souviennent sans doute de la description de ce petit 

 appareil publiée dans ce journal, en rendant compte des instruments re- 

 marquables exposés à Billancourt en 1867. Nous avons remarqué auesi 

 près de là trois instruments fort ingénieux exposés par 31. Hourdain, 

 à Saint-Simon (Aisne). Ce sont d'abord l'ensacheur, représenté par la 

 figure 43, qui permet de remplir le sac aisément et dele transporter ensuite 



