546 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JUILLET ET AOUT. 



La récolte des fourrages a été abondante. Il y a eu coulure de quelques fruits; 

 d'autres sont assez abondants. Il y a des légumes verts. Il y a recolle abondante de 

 céréales, malgré quelques blés versés. On peut dire que la quantité sera bien 

 au-dessus de celle d'une année moyenne, et que la qualité et le poids seront bons. 



M. Boutrais écrit de Vendôme (Loir-et-Cher), le 2 août : 



Les récoltes se rentrent activement, malgré la grande sécheresse. La paille est 

 peu abondante, mais les épis sont assez grenés. Le rendement sera donc satisfaisant. 

 L'avoine sera abondante et de très-bonne qualité. La vigne fait merveille, et si la 

 température d'août esi favorable, il y aura abondance et qualité. 



M. deTastes écrit de Tours (Indre-et-Loire), le 10 août : 



La sécheresse a été très-grande dans notre contrée, et les cultures maraîchères 



en ont souffert. Mais la récolte des céréales s'est faite dans de bonnes conditions, et 



la vigne, malgré la coulure de juin, offre upe meilleure apparence qu'on n'aurait 



osé l'espérer. ^^^^,t _,. , „,,;,',^^^, ,, „ 3,;!.,,.,, s.: i. , ': c .;. . .....i-:, ,h n-q . 



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"ift-' août : '•"^ '-^f ,3T;>imsb a-ajo[ a'ib iiAvlq «eJitsq asièialcM .slsoiqoit luslfirtajef, 



;." Depuis fort longtemps nous avons de la sécberesse qui nous contrarie beaucoup 

 ^t nuit aux pâturages, aux mils et aux sarrasins. Aujourd'hui encore il est impos- 

 sible de planter des choux ni de semer des navets. On bat les blés en ce moment. 

 Le rendement en froment est bon ; il est un peu faible pour les seigles qui ont mûri 

 trop vite, et très-mauvais pour les avoines. Peu de fruits cette année, pas de pommes 

 à cidre. Les bestiaux se vendent toujours bien. Les porcs sont toujours trè^-^ps; 

 la plus grande partie est transportée à Nantes pour les salaisons. , . , v^ „,'„ j). 



M. Boncenne fils écrit de Fonlenay-le-Comte (Vendée), le 6 août: 



■ Le mois de juillet n'a pas été moins sec et moins chaud que le précédent. Deux 

 ou trois fois le ciel s'est assombri, quelques gouttes d'eau sont tombées; puis le vent 

 a dispersé les nuages et les rayons du soleil ont continué d'embraser l'atmosphère. 

 ^Nos racines sont de plus en plus languissantes. Le m;iïs Caragua, si vigoureux 

 ordinairement, ne s'élève jiuère à plus d'un mètre et ne porte point d'épis. Nos 



Î)rairie8, complètement brûlées, ne fournissent aucune nourriture aux bestiaux. La 

 uzerne seule nous donne encore quelques poignées de fourrage vert. Nous arra- 

 chons nos pommes de terre hâtives et demi-hàtives, car si la pluie survenait, da 

 nouveaux tubercules se formeraient et s'alimenteraient aux dépens des anciens qui 

 deviendraient impropres à la consommation. Il y aura cette année peu de différence 

 entre le produit des plantations d'automne et celui des plantations de printemps. 

 Les tubercules mis en terre au mois de novembre ont eu plusieurs fois leurs pous- 

 ses gelées vers la fin de mars et le commencement d'avril. Quelques variétés très- 

 précoces, la marjolin entre autres, n'ont même pas émis de nouvêau.t jets, et leurs 

 germes ont pris la forme de petites pommes de terre ; elles ont boulQ, comme disent 

 les cultivateurs. La récolte d-^.s céréales est à peu près terminée. Le rendement 

 sera probablement celui d'une année moyenne, mais jamais peut-être nous n'avions 

 semé des blés aussi beaux et aussi lourds. L'hectolitre de froment pèse communé- 

 ment 78, 80 et 81 kilogrammes. L'orge et l'avoine ont également beaucoup de poids. 

 Il s'est déjà fait quelques affaires en blé nouveau sur les marchés de Marans et de 

 Fontenay, mais les battages sont trop peu avancés pour que les cours puissent défi- 

 nitivement s'établir. Les graines de colza se vendent en baisse; elles fl'ont pas la 

 qualité qu'on leur attribuait d'abord, Notre foire du 3 août a .é/é.bonne; les 

 bestiaux s'y sont bien vendus, et les mules, depuis longtemps délaissées, ont été 

 très-demandées et asstz généreusement payées par hs marchands du Alidi. _^Notis 

 terminons cette fois encore, sans accident grave,-'notre é'iucation de vers à soie 

 Yama-Mai; ses papillons naissent, mais les mâles sont moins, nombreux que les 

 femelles, et plusieurs de celles-ci mourront sans avoir été fécondées. Les vers Gyn- 

 thia approchent du troisième âge, leur éclosion s'est faite très-rugulièrement. 

 '•^ M/ Mëïludî** ëcrît'aa PIàud-Chétbî^Tiâe'[Ghà¥èntè-fihférieufe), le 



3" août : , .^ ■■)■)■ Il lii.. i"n -'.B^s''- v'i'i' ■>'■•■ ''' ".V'^'' 



.,;,. Teippérature t^ps-eWée «^ jjuill^j, vVfli»Rt.ide 3Q,à 36j degrés à rombre,,et ^Uej- 



xgBafl-t^S et 5Q,de6E4g'au.SAleilj)S4(Afires&^ très-grande et sans rosées la niyt. JNos 



