REMARQUES SUR LA VARIATION DES FRUITS DE SEMIS. 661 



11 va sans dire que durant la végétation des jeunes plants, et surtout 

 pendant la chaleur, les arrosages, avec addition d'engrais, ne doivent 

 pas leur être épargnés. 



« Les poires de moyen été donnent des pépins stériles, » a dit Van 

 Mons. On peut cependant faire lever toutes sortes de poires précoces, 

 telles que Doyennédejuillet, Colorée de juillet, Madeleine, etc., eu ayant 

 soin de ne retirer les pépins qu'après la pourriture du fruit et de les 

 semer aussitôt en terrine dans de la terre sableuse bien amendée. On 

 sait que la grosseur des pépins, dans les poires, est souvent en raison 

 inverse du volume de celles-ci. Néanmoins, les petits et assez rares pé- 

 pins des poires Maréchal Vaillant, Besi-Mai et Duchesse de Mouchy, 

 donnent des cotylédons assez développés et partant des jeunes arbres 

 d'une croissance rapide et vigoureuse. Un bon caractère à tirer des 

 cotylédons, c'est leur dimension. On remarque, en effet, que ce ne sont 

 pas toujours les gros pépins qui offrent les cotylédons les plus grands; 

 de petits pépins développent parfois de grands cotylédons , et si un 

 semis à cotylédon bien développé ne produit pas toujours un gros 

 fruit, il est à peu près certain que de petits cotylédons donneront un 

 fruit petit. 



L'année du semis et celle d'après, pour les variétés nouvelles renou- 

 velées, si on les observe avec attention, on trouve que tous les jeunes 

 plants provenant d'une même variété ont entre eux un air de famille 

 bien remarquable, qui ne permet pas de les confondre avec les variétés 

 voisines : ce sont la même vigueur, la même direction, les mêmes 

 feuilles, etc. A mesure que le jeune semis avance en âge, il s'émancipe, 

 pour ainsi dire, et finit par revêtir un cachet particulier, souvent bien 

 différent de celui de la variété dont il provient. C'est ordinairement à 

 l'âge de cinq à six. ans que le nouvel arbre prend l'aspect qu'il conser- 

 vera toujours quant au coloris des branches et des feuilles, à la forme 

 de celles-ci, etc. La plupart des nouvelles variétés de semis sont abon- 

 damment pourvues dépines, lesquelles devront disparaître tôt ou tard; 

 c'est là encore un bon caractère que nous reprendrons quand il s'agira 

 du triage à faire parmi les variétés de semis. Indépendamment de l'âge, 

 la culture et la greffe influent souvent plus ou moins avantageusement 

 sur le naturel des nouveaux gains. Il suit de là que l'aspect du bois peut 

 varier avec l'âge, comme la qualité de certains fruits peut être influencée 

 par le transport opéré par la greffe sur un sujet de nature différente. 



Je citerai un exemple bien remarquable d'une variété profondé- 

 ment modifiée par son passage dans la culture. Tous les amateurs 

 de fruits connaissent la l'asse-Crassane, excellente poire d'hiver mise 

 au commerce par nous il y a une douzaine d'années; qui reconnaîtrait 

 aujourd'hui dans le gros bois, plein, court, à yeux énormes, à feuilles 

 très-grandes, bien dégagées, d'un vert foncé, qui reconnaîtrait, dis-je, 

 le semis primitif, à bois maigre, formant broussaille et tellement épi- 

 neux que dans le principe il était complètement impossible d'y fourrer 

 la main sans se blesser? Le fruit toujours bon, mais qui était petit dans 

 le principe, peut atteindre facilement de 30 à 35 centimètres de circon- 

 férence; c'est au Cognassier, qu'un auteur a surnommé le bourreau 

 des poiriers, qu'est dû cet effet. Pour une variété modifiée avantageuse- 

 ment, combien d'autres ont ressenti l'effet contraire? 



(La suite prochaineincnt.) Boisbdnel. 



