734 CHRONIQOE îAGRICOLE (PREiriÈRE QUINZAINE DE SEPTEMBRE 1869). 

 X. — .L'enseignement agricole. 

 On a parlé dans la dernière chronique du journal ^page 584) de la 

 •communication faite par noire illustre maître M. Chevreul, à l'Acadé- 

 mie des sciences, sur les résultats fournis par l'enseignement agrono- 

 mique au Muséum. Dans cet article, M. Chevreul s'exprime en ces 

 termes: 



« L'art, — c'est lapratique ; ' 



<L L'agronomie, — c'est )a science. 



« L'art ne peut être enseigné que dans les fermes; 



<i L'agronomie peut l'être dans les villes. ■» 



On ne peut mieux montrer qu'il faut enseigner deuxchoses différen- 

 tes pour enseigner l'agriculture, qu'il fant deu-x établissements tout à 

 fait distincts. C'est pourquoi nous recevons avec une grande satisfaction 

 la nouvelle qui nous est donnée en ces termes par h Journal officiel du 

 12 septembre : 



« D'après un arrangement conclu entre le ministère de l'agriculture et du com- 

 merce et MM. Maisonliaute, fermiers du domaine de Grignon, la ferme extérieure, 

 composée de 198 hectares et dirigée par M. Jules Maisonliaute, vient d'être mise à 

 la disposition de l'école impériale d'acgriculture pour les études pratiques des élèves. 

 De plus, AL Jules Maisonliaute exposera, dans des conférences, les diverses opéra- 

 tions do .sa culture, et répondra à toutes les questions qui lui seront adressées sur 

 ce sujet. Le programme des écoles d'agriculture récemment publié se trouve donc 

 aujourd'hui complètement réalisé par la réimion du champ d'exercice, du champ 

 d'expériences et de l'exploitation rurale dans cliacune des trois écoles de Grignon, 

 de Grand-Jouan et de la Saulsaie. » 



Par la mesure qui vient d'ôlre annancëe,'î'écoîe de 'Grignon sb trouve 

 placée dans des conditions analogues à celles qui existaient avant la 

 dissolution de l'ancienne Société agronomique. Toutefois, ce 'fait n'ôtc 

 rien à la nécessité de la réorganisation d'un grand Institut agricole qui 

 continue à manquer en France. 



XL — Concours d' associations' agricoles. 

 Depuis que la moisson est achevée, il y a eu de nombreux concours 

 de Comices et de Sociétés d'agriculture. Nous devons parler de quel- 

 ques-uns. Le '2'2 août, nous avons assisté, à Baccarat, au concours du 

 Comice de Lunéville, très-bien organisé et démocratiquement conduit 

 par M. Noël, son président, et ses secrétaires MM. Paul Genay et Suisse. 

 Les attelages de charrues étaient nombreux, quelques-uns conduits par 

 des bœufs; les laboureurs étaient très-habiles, quoiqu'on ne fût pas 

 dans un canton de. grande culture. L'exposition chevaline formait la 

 plus belle partie du concours. Sur son appréciation, nous ne pouvons 

 mieux faire que de reproduire le rapport succinct lu par notre ancien 

 camarade de l'Ecole polytechnique/ M. Justin Brisac: 



« Le concours de poulains et pouliches nous a présenté trente et un sujets dont 

 plusieurs sont remarquables par l'ensemble et la beauté de leurs formes. Les deux 

 premiers méritent une mention spéciale; les autres laissent plus ou moins à dési- 

 rer. En général, la commission, si on lui permet de donner ce conseil, ne saurait 

 trop rappeler aux éleveurs qu'il convient d'observer la plus grande pru ience pos- 

 sible dans le choix de l'étalon. Elle rappelle en quelques mots les principes fonda- 

 mentaux, à savoir : que la jument donne la forme générale et la taille, et que le 

 cheval donne la tête, les extrémités et le sang. Par conséquent, la plupart des su- 

 jets présentés ayant paru à la commission pécher surtout par les extrémités qui 

 sont grêles et faibles, "elle [recommande aux éleveurs de ne pas se laisser séduire 



