7S0 RACE BOVINE DE 'BURHAM. 



de pur sang du domaine de la Snlirairdière, par la raison qoe/depuis 

 plus de vingt années, tons les taureaux, choisis (pour la -monte, en ont 

 été ou fn sont également pourvus. 



Voyons maintenant quel est le produit brul de celte étable. 



Depuis l'obtention de la jirime d'honneur, en 1862, i) a été fait 

 quatre ventes publiq» es : le 1" juillet de la même année, le 21 octobre 

 1863, le 3 juillet 1866, et le 12 novembre 1^67. 



Fr. 



Le tolal de ces ventes s'élÈve à -iGi'ii'i 



Dans l'imervallp, il a élé vendu pour 8,020 francs d'animaux de repro- 



duciioii et de boucherie iSjûîO 



Cinq tMurpaux font la monte; 



Deux, Canopus et Cnrlhis, sont à 25 fr. ; les trois autres à 7 fr. 

 Depuis le l" janvier 1863 jusqu'au i" août 18(i9, ces reproducteurs lont 

 dona6 : 'J.108 



Ce qui forme un total de i;3 ,A32 



Il feut dcfa'quer 5,ôOO fi'. l'our l'achat de Canopus, reste la somme 'de. . 57,932 

 Qu'on doit ajouter à telie de 35,375 réalisée avant la vente du l",juillet 



1862, ce qui donne 93,307 



En joi(,'nant à ce ciiiffre la valeur des quarante-cinq arimaiix, de race 

 pure, qui peuplent aujourd hui l'élable , et qu'on peut évaluer au plus 

 bas mot à 40,0('0fr., on trou\e un total général de 133,307 



On doit voir que les recettes ont m arclié. bon train, si on se rappelle 

 que M. dnJi Buat commença l'é'evage des courtes-cornes avec une seule 

 vache. Je ne crois pas qu'il y ait une étable, de race, pure, ayant aussi 

 modestement débnté. 



On n'a pas tenu compte des saillies d'un taureau de pur^sang, né 

 dans la même étable, et que le propriétaire renouvelle et entretient 

 constamment dans ses fermes à colonie pai'tiaire de Lai§!-é, près Châ- 

 teau-Gontier. Le prix des saillies, 7 francs, est abandonne au métayer 

 de Margué, qui soigne et nourrit l'animal : il a de plus 1 fr. que lui 

 payent les deux autres colons de Laigné pour chacun- de leurs vaches. 



Dans le compte établi plus haut, j'ai porté à 7 fr., comme pour les 

 v,achfs du dehors, le prix des saillies payées par les colons partiaires, 

 relevant du domaine, quoiqu'elles ne se suident en réalité que 1 fr., le- 

 quel revient aux vachers. M. du Buat leur lait cette remise, mais on 

 peut en tenir eompte, c;.r iltst largement indemnisé par le partage des 

 produits : en fait, les taureaux du domaine ont considérablement aug- 

 menté !e revenu des étables de chaque ferme. 



Le cheptel ne se eotnpose pas seulement d'animaux de race pure, on 

 entretient encore onze vaches métisses pour le service du château et de 

 la ferme, deux chevaux, dont un pour le régisseur, et huit bœufs de 

 travail. Le domaine fournit, en outre, le foin et la paille pour une 

 moyenne de six chevaux de luxe. En comprenant les veaux, cela fait 

 soixante- douze têtes de bétail nourris sur une propriété de 50 hectares. 



Il y a deux- ans, le propriétaire abandonna une prairie de 4 hectares 

 à ses colons, et le domnine nourrit douze bêtes de plus qu'en 1862. 



Cela provient de l'emploi d'un hache-paille; cet instrument écono- 

 mise la nourriture d'une manière étonnante. Rien n'est perdu ; le mé- 

 lange du loin avec les racines ou les fourrages verts, mélange qui a 

 lieu toute l'année, ajipèle plus les animaux et l'assimilation est plus 

 complète. Aussi, avec douze bêtes de plus et 4 hectares de prairies en 

 moins, le cheptel est en meilleur eiat qu'autrefois. 



Cependant, je dois le dire, cela ne peut être entièrement attribué au 



