754 LA FUMURE DES ARBRES, DE LA VIGNE ET DES ASPERGES. 



tentative dans laquelle la confiance ne* saurait me manquer si vos; connaissances 

 spéciales et votre obligeance éprouvée me viennent en aide. 



« Je voudrais aussi rétablir ma vigne en faisant des composts dans les conditions 

 crue vous m'indiquerez, et en utilisant de mauvaises herbes qui me donneront de 

 1 humus dont le sol n'a que trop besoin. 



« Existe-t-il un engrais spécial à la culture de l'asperge? Ce légume me semble 

 réussir dans mon terrain, et j'en étendrais volontiers la production. A propos de 

 légumes, pensez-vous, monsieur, que les engrais du commerce ont, dans le potager 

 oîi la végétation est rapide, les mêmes propriétés que le fumier do ferme, empreint 

 d'une humidité qui donne de la douceur au sol? !Si vous le permettez, les rensei- 

 gnements que je sollicite prendraient place dans notre excellent Journal d» l'Agri- 

 culture, auquel je me félicite de m'être abonné. » 



Réponses. Avant tout, vous auriez dû, monsieur, vous attacher à 

 compléter la nature de votre sol, à le constituer géologiquement là où 

 vous deviez faire de la culture arbustive, ei, pour cela, réclamer sur- 

 tout les lumières de M. Du Breuil, professeur d'arboriculture (boule- 

 vard Saint-Germain, 9), car c'est l'homnie le plus compétent en pareille 

 matière. L'eminent professeur, qui a fait tant et de si bons élèves, vous 

 aurait dit que, selon les espèces à cultiver, vous deviez faire prédomi- 

 ner dans votre sol tels ou tels éléments minéraux, sans préjudice des 

 façons et fumures nécessaires pour obtenir de bons résultats. On ne 

 peut faire quelque chose qu'avec quelque chose. 



Ceci fait, je vous aurais dit : ne mettez au pied de vos arbres que des 

 engrais à longue échéance, tels que fragments d'os et de cornes, dé- 

 chets de crin, chiffons de laine; et, quant aux sources de potasse, 

 je vous aurais recommandé d'y pourvoir en incorporant dans la terre 

 destinée au pied de chaque arbre, une as^ez forte proportion de débris 

 d'ardoises, ou de fines cassures de granit que l'on trouve à Paris chez 

 les grands entrepositaires, ou enfin de cette argile plastique qui existe 

 en abondance aux buttes Chaumont et qui fait précisément défaut dausi 

 votre terrain. 



Voilà, monsieur, le moyen de rendre la vie à vos arbres, mais tou- 

 jours sous la réserve d'une approbation de M. Du Breuil. Si je tue 

 trompe, il saura bien vous le dire, et il aura raison. 



Quant au rétablissement de votre vigne, vous me mettez un peu 

 dans l'embarras, parce que je ne sais rien là-dessus ou pas grand' 

 chose; et, quoiqu'il en coûte de se confesser tout haut, je n'hésite pas 

 à vous dire que, jusqu'ici, je n'ai pu encore faire quelque chose de 

 bien en faveur de la vigne, et j'en épr )uve un grand dépit; mais, comme 

 vous, monsieur, je ne me tiens pas pour battu, et je compte même 

 sur une prochaine revanche. Je reste fermement persuadé maintenant 

 que les demi-succès obtenus avec les divers engrais employés jusqu'ici 

 tiennent principalement à ce fait qu'il faut surtout à la vigne des phos- 

 phates alcalins; or, on n'en a jamais produit industriellement, et de- 

 puis plusieurs années, je suis à la rechfrche d'une solution économi- 

 que. J'y aurai usé bien des tentatives, mais je crois tenir la solution et 

 vous l'apprendrez bientôt. En attendant, consultez un très-bon travail 

 de M. Persoz, publié il y a une vingtaine d'années, chezV. Masson. C'est 

 une petite brochure dans laquelle il n'y a que de bonnes idées, dont 

 vous pourrez faire votre profit. Je ne connais pas du tout les idées 

 de M. J. Guyot sur ce sujet, et ne puis dès lors vous en rien dire. 



La culture des asperges est des plus intéressantes, et elle mérite bien 



