NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN AOUT ET SEPTEMBRE. 809 



OÙ nous devrions préparer nos terres pour les ensemencements de seigles, hiver- 

 nages et jarosses, il est impossible de faire pénétrer le sec de la charrue. Nous 

 voilà arrivés au moment d'arracher les betteraves ; la récolte laisse beaucoup à dé- 

 sirer et la terre est trop sèche pour tenter l'arrachage. 



M. X. Thiriat écrit du Syndicat (Vosges), le 7 septembre : 



Le ciel est devenu nuageux; il est même tombé quelques gouttes de pluie; mais 

 la sécheresse si dommageable à nos produits d'automne continue. Pour peu que 

 cette situation ne s'améliore pas, on n'obtiendra, dans nos sols légers, aucun légu- 

 me; les arbres sèchent sur pied; les hêtres ont leur feuillage jaune comme en oc- 

 tobre; les sources tarissent de plus en plus. La coupe des regains n'a donné qu'un 

 produit très-faible; les prés sont brûlés. Autre tléau : la fièvre aphtheuse sévit cruel- 

 lement sur une partie du bétail du canton. Elle a été importée dans les Vosges par 

 les marchands de bestiaux qui vont acheter en Alsace et en Suisse. Malgré les 

 plus grandes précautions, on ne sait quand le mal s'arrêtera; il est contagieux au 

 plus haut point. Plusieurs foires au béiail sont déjà interdites; c'est une excellente 

 mesure qui empêchera la maladie de se propager au loin. 



M. Bardy écrit de Saint-Dié (Vosges), le 3 septembre : 

 Tous ces derniers temps ont été signalés par des alternatives de chaud et de froid 

 assez désagréables aux personnes et peu avantageuses aux produits du sol. Les vents 

 dominants soufflent toujours de l'est, et principalement du nord-est, et parfois avec 

 force, desséchant la terre qui, d'après les renseignements qui m'arrivent de la 

 campagne, aurait le plus grand besoin d'humidité. Les regains laissent beaucoup à 

 désirer; il n'y a que dans les vallons situés au fond des collines, et bien abrités, oiî 

 l'on a pu faucher avec un peu de profit. Les prairies de la vallée de la Fave, à Beu- 

 laj et à Proveuchères, étaient assez belles, quoiqu'avec un regain fort court. Les 

 eaux sont extrêmement basses, et la plupart des sources sont taries. Au marché de 

 mardi dernier, les légumes étaient très-rares et chers, à cause de la sécheresse. On 

 signalait, ces jours-ci, des cas del'épizootie de fièvre aphtheuse, vulgairement connue 

 sous le nom de surlangue ou de cocolle, dans quelques étables des environs de 

 Remiremont et de Gérardmer. 



M. l'abbé Mûller écrit d Fchtratzheim (Bas-Rhin), le 8 septembre : 

 La température relativement froide du mois d'août, et la sécheresse extrême qui 

 l'a accompagnée, se prolongeant jusqu'ici en septembre, ont eu pour efl'et d'amoindrir 

 les récoltes encore sur pied, ou à peine rentrées, et d'établir pour les premières 

 une espèce de statu quo, d'où de bonnes et copieuses ondées seules sauraient les 

 tirer. On a récolté le regain, mais réduit à de minimes proportions, et pour la 

 même cause la ressource des fourrages aux prairies artificielles a dû tarir en même 

 temps. Les belles raves et les navets semés après la récolte des céréales languissent 

 également. Au dernier bulletin, j'ai donné le résultat du battage du froment, ren- 

 dant 5 hectol. de moins par hectare sur une année ordinaire; depuis on a commencé 

 à battre l'orge, qui rend beaucoup plus que le froment, jusqu'à 40 et 45 hectolitres. 

 La paille abonde, elle sera d'une grande ressource pour l'alimentation des bes- 

 tiaux en hiver; mais si les navets, par suite de la sécheresse, venaient à faire déficit, 

 on serait cependant réduit à une espèce de pénurie. Les pommes de terre, aoûtées 

 le 31 juillet, sont excellentes et rendent beaucoup. Nulle trace de maladie; effet 

 naturel de la sécheresse; car on a souvent remarqué que la maladie des tubercules 

 ne fait sérieusement invasion que pendant ou après des pluies excessives. Le prin- 

 temps avait promis beaucoup, de fruits d'arbres, qui n'ont fait qu'en tomber de- 

 puis. La sécheresse a dévoré à peu près tout ce qui en restait. Les fruits d'automne 

 sont donc excessivement rares. La vigne, et par la sécheresse et les nuits froides, 

 sous l'influence du nord, est encore en retard. La maturité a lieu pour les raisins 

 hâtifs précoces; tous attendent la pluie; et celle-ci venue on ne récoltera que ce 

 que la coulure a épargné. La récolte du tabac est à moitié terminée. Il est généra- 

 lement réussi, soit pour la qualité, soit pour la quantité; mais la dernière aurait 

 été augmentée à peu près d'un tiers, si une pluie pénétrante était venue en août. 

 Le chanvre a donné une bonne récolte, bonne qualité en même temps. On aura des 

 noyers une récolte surabondante; mais les noix sont restées petites. Du reste, 

 depuis son début, septembre ayant ramené les vents S. et S.-O., donne des jours et 

 des nuits excessivement chauds; mais ce qui lui manque, ce sont des ondées salu- 



