810 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN AOUT ET SEPTEMBRE. 



'aires; lesquelles arrivant bientôt feraient encore réussir la récolte des choux, si 

 imporlaite en Alsace. Toujours nous faut-il des pluies avant les semailles qui se 

 font ici dès le début d'octobre; sans quni, à l'instar de 1863, on jetterait le blé 

 dans un terrain pulvérisé par le soleil, présage tuneste d'une mauvaise récolte 

 future, comme alors. 



M. Villeroy écrit du Riltershof (Bavière rhénane), le 31 août : 

 La moisson est terminée, mais on ne peut pas encore en apprécier les résultats. 

 Les uns sont contents de leur récolte, d'autres se plaignent, et il me semble que le 

 produit moyen sera en somme médiocre. Chez moi, il y a beaucoup de ^'erbes de 

 seigle, mais pas assez de grain, et il manque de poids après avoir été surpris par 

 l'excessie chaleur. La récolte d'avoine est bonne, mais pour les pommes de 

 terre, les plaintes sont unanimes. Dans le sable, les fanes font complètement des- 

 séchées et, dans beaucoup d'endroits, les vers de hannetons dévorent les tuber- 

 cules. On ne peut plus espérer qu'ils grossissent et on les arrache. Dans les sols 

 argileux, les fanes sont encore vertes, mais attaquées de la rouille, et là aussi la 

 récolle sera mauvaise. La pluie a manqué, les jours sont brûlants et les nuits sont 

 froides. Ici il y a disette de fourrage. Le trèfle a manqué, les prés secs ont donné 

 peu de foin et n'ont pas de regain. Le trèfle semé au printemps dernier est beau, 

 j'ai pu déjii en faucher une partie. Dans des endruits, sans doute favorisés par des 

 pluies venues à propos, il y a abondance de fourrage A la grande foire de Quirn- 

 bach, de la Saint-Barthélémy, 24 août, des acheteurs venus d'au-delà du Rhin, 

 ont acheté une quantité considérable de bétail, et les prix restent élevés. Les porcs 

 seuls ont subi une baisse consid^'able par suite de la perspective d'une mauvaise 

 récolle de pommes de terre, et quoiqu'il en ait péri beaucoup par une malailie qui 

 les enlève rapidement, malgré les soins des vétérinaires L'épidémie aphtheuse a 

 paru en quelques endroits. Ln journal dit qu'on a employé avec succès un remède 

 bien .simple : administrer à la bête malade trois fois par jour une décoction de 

 feuilles de fraisier des bois. On ne dit pas quelle quantité. Le remède est bien 

 simple, il ne peut pas être nuisible et il mérite d'être essayé d'autant plus qu'il n'y 

 en a pas d'autre qui mérite confiance. Partout on demande de la pluie. Les terres 

 argileuses sont tellement durcies qu'on ne peut plus les labourer, les semailles se- 

 ront en retard. 



M. Bossin écrit d'Hanneucourt (Seine-et-Oise), le 12 septembre : 



Nos pommes de terre, par suite de la longue et forte sécheresse, donnent peu de 

 tubercules à l'arrachage, encore ne sont-ils pas à leur grosseur ordinaire. Ce pro- 

 duit fera donc peu abond.mt, et peut-être sera-t-il cette année d'un prix plus élevé 

 que d'habitude dans ma contrée ; mais, en revanche, il est de bonne qualité. La 

 rareté des lièvres se fait de plus en plus sentir dans nos csmpagnes; la douzaine 

 de chasseu? s de ma commune en a tué trois à peine depuis l'ouverture de la chasse. 

 Cela tient-il à une émigraiion dans des contrées plus fraîches, pendant la séche- 

 resse, oij l'herbe était moins rare que chez nous, ou bien au dépeuplement de 

 cette race, par suite d'une gueire sans merci dont elle serait l'objet, ou encore 

 à d'autres cau.'es? Le fait est exact et je livre ces réflexions sans le moinjre 

 commentaire aux amis et successeurs du grand samt Hubert. Dans notre vignoble, 

 le raisin noircit et s'éclaircit. On croit qu'il n'y aura pas une demi-année de vin; 

 le grain ne grossit pas et la coulure, dans certaines vignes, a diminué les grappes de 

 près de moitié. Nous espérons que la forte pluie survenue le 10 courant, avec un 

 peu de douceur dans la température, donnera du volume et du jus an grain. 

 Aujourd'hui, vents im| étutux qui fimt tomber le peu de fruits qui restait aux ai bres. 

 A tort ou à raison, nous maintiendrons, dit-or, encore cette année le ban des ven- 

 danges. La majorité du conseil municipal et des vignerons veulent conserver cette 

 ancienne tradition, qui, primiiivement, a dû avoir sa raison d'être. Un vigneron 

 d'uue commune voisine à la nôtre, qui a donne la liberté de la vendange, m'assurait 

 tout dernièrement qu'il croyait qu'on serait obligé de revenir à l'ancien usage, le 

 bau des vendanges, et que la faculté di nnée à chacun de faire la récolte du raisin 

 quand bon lui seii ble, présentait chez lui de grands inconvénients; inconvénients 

 qu'il me signale et sur lesquels je ne puis m'élendre dans ce simple exposé, mais 

 que tous les intéressés comprendront parlaiiement. 



M. le docteur Rottée écrit de Clermont (Oise), le 3 septembre : 



