816 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN AOUT ET SEPTEMBRE. 



M. Boucoiran écrit de Nîmes (Gard) le 1 septembre : 



Les vendanges, commencées dès le 28 août sur quelques points de notre dépar- 

 tement, se sont généralisées à partir du 5 septembre, et, depuis lors, elles se 

 poursuivent avec la plus grande activité. On constate partout les effets persistants 

 de la sécheresse sur les vignes, c'est-à-dire beaucoup de raisins échaudés et dessé- 

 chés sur les vignes en coteaux ; d'autres n'offrent que des grains petits et à maturité 

 inégale. Mais dans les bons fonds, et surtout dans les plaines, les grains, profitant 

 de quelques nuits humides et d'averses assez abondantes tombées dans la journée 

 du 6 septembre, sd sont gonflés d'une façon inespérée. En résumé, il y aura peu 

 à prendre sur les terrains maigres; mais la récolte sera très-satisfaisante sur les 

 bons fonds. La qualité des moûts est excellente. Il reste peu de fruits sur les 

 oliviers qui, au commencement de juin, prometta ent une abondante récolte. La 

 pluie qui est tombée fera grossir ceux qui restent. 



M. P. de Gasparin écrit d'Orange (Vaucluse), le 5 septembre : 



La récolte des céréales est magnifique, sauf quelques exceptions malheureuses 

 qui tiennent à des circonstances météorologiques au moment de la floraison. A 

 Orange, la moyenne du rendement dans trois métairies, culture ordinaire, est de 

 24 hectolitres par hectare. Dans l'arrondissement d'Arles, cette moyenne tombe à 

 18 hectolitres; mais les emblavures étaient très considérables. Toutes les autres 

 récolles ont souffert beaucoup de la sécheresse. Il y a très-peu d'olives ; et les rai- 

 sins qui faisaient de grandes promesses, ne les ont pas tenues. La grappe manque 

 de développement dans les vigrSes saines. Dans les vignes malades, la situation 

 s'est étendue et aggravée. La commission viticole de l'Hérault, qui a dirigé les der- 

 nières investigations de la Société des agriculteurs de France, regarde plus que 

 jamais le puceron comme la cause de la maladie. Je persiste également plus que 

 jamais à regarder le puceron comme un effet et non comme une cause. Il est à dé- 

 sirer que j'aie raison, et que l'éloignement des circonstances anormales qui ont 

 amené la maladie ramène la sécurité parmi les viticulteurs. En effet, les efforts des 

 hommes pour combattre l'insecte ont été radica'ement impuissants; et rien ne fait 

 pressentir un meilleur succès dans l'avenir. 



M. Allier écrit de Berthaud (Hautes-Alpes), le 6 septembre : 



Nous avons eu considérablement à souffrir de la sécheresse pendant le mois 

 d'août. Déjà, dans le courant de juin et de juillet ensemble, nous n'avions eu que 

 52 millimètres d'eau ; mais le sol, fortement imprégné des pluies du mois de mai, 

 contenait encore assez d'humidité pour entretenir une végétation vigoureuse, et tous 

 les produits en céréales et autres, rentrés jusqu'à présent, ont été satisfaisants. 

 Mais depuis les petites pluies des 24 et 25 juillet, qui n'avaient pénétré qu'à 3 ou 

 4 centimètres de profondeur, nous n'avons plus eu une goutte d'eau, car on ne peut 

 pas compter la légère ondée du 22 août, qui a donné moins de 2 millimètres au 

 pluviomètre et a à peine marqué sur le sol. Aussi toutes les cultures sarclées, telles 

 que pommes de terre, betteraves, mais, haricots, autre jardinage, etc., ijui s'étaient 

 bien maintenues jusqu'à présent, sèchent sur pied sans avoir atteint leur maturité 

 et donneront de minces résultats. Les regains sont brûlés; c'est surtout la vigne 

 qui aurait un pressant besoin de pluie pour faire gonfler les raisins, sans quoi cette 

 récolte, qui s'annonçait si bien dans nos contrées, sera réduite à peu de chose. C'est 

 ainsi qu'en agriculture, même dans les années les plus favorables, on doit s'attendre 

 à quelques mécomptes. 



M. Petit-Lafitte écrit de Bordeaux (Gironde), le 7 septembre : 



Si les sécheresses étaient choses rares sous le climat girondin, on pourrait citer 

 celle que nous venons de traverser. Sans doute, ici comme ailleurs, elle a nui à 

 nos cultures herbacées. Mais notre grande et capitale culture, celle de la vigne, l'a 

 bravement supportée. JiUe a pu diminuer la quantité du produit, mais elle a ajouté 

 à sa qualité. Or, ce que doit faire le Bordelais, ce n'est pas du vin seulement comme 

 partout ailleurs, c'est du bon vin, du vin digne, sous tous les rapports, d'être qua- 

 lifié du titre de vin de Bordeaux. Tout fait espérer jusqu'ici que telle sera pour 

 nous la fin de la campagne vinicole de 1869. 



M. Laporte écrit de Latuque, près Mézin (Lot-et-Garonne), le 2 sep- 

 tembre : 



