UN NOUVEAU LIVRE DE M. BOEIEBRE. 819 



par les laboratoires destinés à l'étude des eaux d'irrigation, ainsi qu'à 

 l'analyse des terres et à la vérification des engrais, « différent par 

 leur positivisme des utopies dangereuses des faiseurs de système. » 



Le premier entretien pose c tle question : La science peut elle être 

 utile à VagricuJlnre, cl dans quelle limite peut-elle lui être utile? Le maî- 

 tre esi là sur son terrain, mais l'évidence des résultats qu'il constate, 

 et l'énoncé pur et simple de faits bien choisis donnent une grande 

 force à ses répliques. 



Décidément, il n'y a pas à compter sur les anports de l'azote atmo- 

 sphérique, au profit de la culture du sol, ainsi que le constatait ré- 

 cemment, de son côté, M. Isidore Pii^rre. M. Bobierre demande donc, 

 avec tous les hommps qui ne font pas de la science de pai-ti pris, que 

 les restitutions au sol soient aussi complètes que possible, non pas 

 seulement en ce qui comerne les matières minérales, mais aussi en ce 

 qui touche les matières organiques pouvant i'ournir de l'humus, dont 

 la couche arable ne sauraitse passt-r. Ici, une ci'ation, qui n'est, hélas! 

 que trop vraie : « Si la Beauce commence à être moins fertile que par 

 le uassé, c'rst parc^î qu'elle n'a pas tenu compte de ces vérités. » Nous 

 voilà donc autorisé à répéter un moi que nous avons entendu dire des 

 centaines de fois : « La Beauce s'en va, » c'est-à-dire que l'un des plus 

 grands et des plus beaux greniers d'abondance de la France se vide 

 tous IfS jours. C est triste a constater, mais cela est. 



Un excellent petit tableau du deuxième entrelien nous donne la no- 

 menclature des plantes qui se développent spontanément dans les ter- 

 rains siliceux, comme dans les terrains arg*ileux, ou ceux qui sont 

 calcaires. Bimne indication au point de vue pratique, puisque ce sont 

 les plantes elles-mêmes qui fournissent, sans dé()ense, le renseigne- 

 ment demandé. C'est une concurrence pour les laboratoires d'essais et 

 les en.:rais analyseurs, mais personne ne devra s en plaindre. Après 

 avoir fourni des notions indispensables sur l'air, la terre et la compo- 

 sition des récoltes, le deuxième entretien renferme de bons renseigne- 

 ments sur la composi ion di^ ditîérents sols et sous-sols et eaux impures 

 servant à abreuver les bestiaux. 



Les fumiers font le sujet du troisième entretien. A ce propos, nous 

 pensons qu'il y aurait grande utilité à deman ^er aux agronomes et aux 

 chimistes de prouver, par des expériences réitérées et très-bien faites, 

 s'il y a réellement 6é'V?p'^rp à ne laiss-r fermenter les fumiers que le moins 

 possible et à les conduire aux champs aussitôt qu'on le peut. C'est là 

 une grosse question et elle n'est pas résolue, ou au moins il serait très- 

 dé-.irable que les travaux si remarquables de M. Rei-et reçussent une 

 sanction définitive. I' y a bien des millions renlérmés dans la solution 

 de cette question, et les Sociétés savantes qui fondent de grands prix 

 devraient bien porter leur attention sur ce point. 



Nous en dirons autant au sujt^ de la question du chaulage des fu- 

 miprs, dont parle 1\1. Bobierre en homme dont les idéns ont été un peu 

 ébranlées à la suite des dépositions faites par de grands agriculteurs de 

 la Mayenne qui chaulent leurs fumiers. Le sujet mérite que nous nous 

 y arrêtions un instant Ofi dit: les chimistes qui repoussent la pratique 

 du chaulage des fumiers p 'urraient bien avoir tort, et voici pounjuoi: 

 les inconvénients de la chaux sont compensés par des avantages, et il 



